ببساطة اترك الفلفل على حافة نافذة مشمسة في غرفة دافئة لبضعة أيام. ستبدأ في التلوين وتنضج في الشمس. بمجرد أن تنضج حسب رغبتك ، احفظها في الثلاجة أو استخدمها على الفور. إذا بدأوا في التليين ، تخلص منهم.
كيف تؤكل الطماطم الخضراء؟
كيف تصنع الطماطم الخضراء؟
- الصلصة. اغسلي الطماطم والبصل والثوم والزنجبيل وقطعيها إلى مكعبات. …
- مخللات. بمجرد غسل الطماطم الصغيرة وتجفيفها ، وخزها بإبرة كبيرة. …
- كاتشب الطماطم الأخضر.
كيف تخزن الطماطم الخضراء من الحديقة؟ قم بتخزين الطماطم الخضراء ، بحيث تكون ساقها لأسفل ، في مكان بارد ، في كيس ورقي أو صندوق من الورق المقوى. تنضج شيئًا فشيئًا ، لكن إذا أردت تسريع العملية ، ضع تفاحة بينهما.
كيف تصنع طماطم كرمة حمراء؟ أما الطماطم فهي لا تطلق أي شيء. وبالتالي ، لجعلها تنضج على الساق ، يكفي تعليق بعض الموز بجانب مثل. سيؤدي إطلاق الإيثيلين من الموز إلى نضجها بسرعة.
كيف تخزن الطماطم من الحديقة لفصل الشتاء؟
التجميد: قشر الطماطم وانزع البذور وقطّعها إلى مكعبات. إذا لزم الأمر ، صفيها في مصفاة ، ثم املئي أكياس الفريزر وضعها في الفريزر. الاستعمال: الصلصات والحساء والفطائر والبيتزا. التخزين: 6 شهور.
كيف تجمد الطماطم الطازجة من الحديقة؟ اغسل الطماطم واتركها حتى تجف. انزع أغطيةها وقم بتقطيعها إلى شرائح ستضعها على صينية خبز. ضعي الطبق في الفريزر ، وعندما يتم تجميد شرائح الطماطم ، أخرجي الطبق وضعي الفاكهة المحضرة في كيس في الفريزر.
كيف أقوم بتخزين الطماطم (البندورة) الخاصة بي؟ محميًا من الضوء والحرارة ، سيشعرون بتحسن كبير في البيئة المحيطة وفي الهواء الطلق. لست مضطرًا حقًا إلى وضعها في الثلاجة ، وإلا ستفقد كل روائحها. وبالتالي ، ستكون سلة الفاكهة والصندوق الخشبي أفضل حلفاء الطماطم.
كيف تخزن الطماطم لأطول فترة ممكنة؟ سيجدون بالتأكيد مكانهم هناك ، ولكن أفضل طريقة للحفاظ عليها لفترة أطول هي وضع الطماطم في الهواء المحيط أو في سلة أو في وعاء سلطة. يفضل ترك القصبة لمنع دخول الهواء إلى قلب الطماطم.
متى يتم حصاد الطماطم الخضراء؟
في نهاية الموسم ، عندما تكون درجات الحرارة منخفضة ، لا يزال من الممكن أن تنضج الطماطم الخضراء. أولاً ، اجمع الطماطم الناضجة وتأكد من عدم تلطيخها. عندما يبدأون في التلوين ، يكون هناك القليل من ضوء النهار لتذوقهم.
كيف تنضج الطماطم الخضراء بدون صحيفة؟ ضع محصولك في صندوق من التفاح في مكان جاف في غرفة دافئة أو تحت الشرفة ، إذا كان ذلك متاحًا. نظرًا لأن الطماطم الخضراء خالية من الإيثيلين ، وهو هرمون نباتي ، فإن التفاح سيطلقها من أجلهم. هذا لأن درجة الحرارة ستسرع العملية.
متى يتم حصاد الطماطم الخضراء؟ نوع حصاد الطماطم « الخضرة » النوع: منتصف الموسم (أواخر يوليو إلى أوائل أغسطس). يصبح اللون الأخضر الغامق أفتح إلى الأخضر الزمردي عندما ينضج. اللون ليس موحدًا دائمًا: غالبًا ما يكون للطماطم الخضراء لون كهرماني. اللب الأخضر فاكهي وحلو.
كيف تعرف أن الطماطم الخضراء ناضجة؟ لمعرفة وقت نضجها ، ستلاحظ أن لونها يتحول إلى اللون الأخضر المصفر قليلاً. طماطم « العنب الأخضر » هي طماطم كرزية تحتوي على ثمار كبيرة نسبيًا مجمعة في مجموعات من 8 إلى 10 طماطم صغيرة. لحمها صلب ومقرمش ، حلو بشكل ممتع لاحتسائه كمقبلات للشهية.
كيف تجمد الطماطم الخضراء؟
عند تجميد الطماطم ، قم أولاً بإزالة السيقان وأي أجزاء خضراء أو تالفة. جمد الجلد في كيس الفريزر. في وقت الاستخدام ، مررها تحت الماء البارد. سوف يتقشر الجلد بسهولة.
كيف تجمد الطماطم الصغيرة؟ لتجميدها ، ما عليك سوى غسلها وتصفيتها قبل وضعها في كيس التجميد.
كيف تنضج الطماطم الخضراء من الحديقة؟ إذا كانت الطماطم (البندورة) تمتلك حجمًا جيدًا بالفعل ولكنها لا تزال خضراء ، فيمكنك حصادها وإنضاجها في ورق الجرائد. في الواقع ، التقطهم وأحيط كل منهم بورقة جريدة. ثم ضعهم في غرفة دافئة وجافة في المنزل.
كيف تخزن الطماطم الخضراء في نهاية الموسم؟ من الناحية المثالية ، يجب تغليف الطماطم الخضراء في ورق جرائد أو أكياس ورقية تجارية وتركها في غرفة دافئة وجافة. لا يساعد البرودة على النضج وقد تتسبب رطوبة القبو في تعفنها.
كيف توقف اللفحة المتأخرة في الطماطم؟
المنتج الأكثر فعالية ضد آفة الطماطم المتأخرة اليوم هو خليط بوردو. مزيج من الماء وكبريتات النحاس والجير ، خليط بوردو هو مزيج مع مظهر مزرق. يستخدم مبيد الفطريات هذا لمكافحة العديد من الأمراض الفطرية.
كيف تتخلص من العفن؟ البيكربونات علاج فعال ضد العفن الفطري. خفف 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز في 1 لتر من الماء (أو مياه الأمطار). في الطقس الجاف ، يتم رش هذا المحلول في جميع أنحاء الأوراق ، وسقي الجزء العلوي والسفلي من الأوراق جيدًا.
كيف أقوم بتخزين الطماطم الخاصة بي؟
كيفية تجميد الطماطم المقطعة؟
مكعبات: إذا رغبت في ذلك ، قطّعي الطماطم إلى مكعبات. ضعها في أكياس بلاستيكية قوية لوضعها في الفريزر (نوع ziploc). قم بإزالة الهواء من الأكياس. تبقى الطماطم 6 أشهر في الفريزر.
كيف تزيل القشرة من الطماطم المجمدة؟ ضعي الطماطم المجمدة بالكامل تحت الماء الفاتر لتذويبها. بعد الشطف بالماء الفاتر لمدة دقيقة تقريبًا ، يجب أن يشعر جلدهم بالنعومة ويتقشر قليلاً.
كيف تجمد صلصة الطماطم الطازجة؟ عندما تصبح صلصة الطماطم جاهزة ، انتظر حتى تبرد تمامًا قبل وضعها في عبوات زجاجية أو بلاستيكية مصممة خصيصًا للتجميد. يجب أن تحتوي الحاوية على ندفة ثلجية ، مما يعني أنه يمكن تجميدها.
كيف تذوب الطماطم؟ التجميد: فقط اغسلها وجففها جيدًا وضعها في كيس الفريزر وانتهى الأمر. إذابة الثلج: أخرجي الكمية المرغوبة من الطماطم وضعيها في ماء فاتر. بعد بضع دقائق ، قشر الجلد بأصابعك (سيقشر تقريبًا من تلقاء نفسه).
ما هو موعد حصاد الطماطم؟
احصد الطماطم عندما تكون ملونة جيدًا ، عادة بعد 4 إلى 5 أشهر من البذر. قد تصل بعض الثمار في وقت متأخر جدًا من النضوج. يمكنك قطفها وتنضجها في المرآب الخاص بك أو على حافة النافذة.
ما هو موسم الطماطم؟ اعتمادًا على المنطقة والسنة ، على سبيل المثال ، يمتد موسم الطماطم بشكل عام من مايو إلى نوفمبر.
في أي شهر تنضج الطماطم؟ ويصف العلامات التي تدل على نضوج الثمرة لـ16 منهم. من منتصف يوليو ، بالنسبة للأصناف المبكرة ، إلى الصقيع الأول ، بالنسبة للأصناف المتأخرة ، يتم حصاد الطماطم لعدة أشهر.
