Tarte à la citrouille | Crocevia. Où trouver tarte à la citrouille ? Les citrouilles peuvent être extraites avec n’importe …
Catégorie : Végétarien
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Comment Faire de la purée de potiron
Ces légumes d’automne se marient particulièrement bien avec les épices piquantes comme la cannelle, la muscade… Ajoutez-les plutôt en début …
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Comment Faire cuire une courge butternut au four
Dans une grande cocotte ou une casserole, apporter un grand volume d’eau bouillante. Trempez ensuite les morceaux de courge dans …
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Comment Faire cuire des haricots adzuki
Mettez les Azukis avec au moins 3 fois leur volume d’eau dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter …
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Comment Faire cuire des feuilles de pissenlit
Utilisation des feuilles de pissenlit : Apport : 4 à 10 g de feuilles séchées 150 ml d’eau, jusqu’à 3 …
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Comment Faire cuire des asperges
Les asperges ne se mangent qu’après cuisson. Les blancs doivent être nettoyés (pour les autres c’est facultatif). Plongez-les dans de …
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Comment Faire cuire de la courge musquée au four
Épluchez un potiron et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Grattez les graines avec une cuillère tranchante …
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Comment Devenir végétarien
Si elle est correctement mise en œuvre, une alimentation végétarienne riche en fibres est apportée notamment par les légumes et …
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Comment Devenir végétalien
Un végétarien ne mange pas de chair animale. Il ne mange donc ni viande ni poisson, mais il peut manger …
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Comment Cuisiner les navets
Ce légume est une source de vitamines C et B. Il apporte des minéraux : potassium, calcium, phosphore mais aussi …
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Comment Cuisiner du tempeh
Cuisson. Dominique Dupuis, de L’Armoire du haut, cuisine toujours son tempeh avant de le griller ou de le mijoter. Elle …
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Comment Cuisiner des navets
Comment enlever l’amertume des navets ? Blanchissez-les. Faites-les ensuite cuire avec du sucre ou du miel, pour dissiper l’amertume. Quant …
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Comment Cuisiner des choux de Bruxelles
En utilisant la (rare) matière première des choux de Bruxelles, il suffit de déchirer ou de donner tous les échantillons. …
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Comment Cuisiner des asperges
Pour les blancs : Cuisson à l’eau : Casser les tiges des asperges à 2 ou 3 cm de leur …
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Comment Cuisiner de la courge
Potiron au four Soit couper la viande en gros morceaux et la faire cuire dans une grande assiette avec de …
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Comment Cuire du millet
LAVER LE KILOMÈTRE ? Le lavage du mil est apparemment moins nécessaire que pour le quinoa. … Si vous décidez de …
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Comment Cuire des pois chiches en conserve
Si les pois chiches en conserve ou en conserve ne nécessitent qu’un simple rinçage à l’eau, les pois chiches secs …
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Comment Cuire des pois chiches
Tremper les pois chiches Il faut donc faire tremper les pois chiches dans une grande quantité d’eau, à laquelle on …
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Comment Être un végétarien qui consomme des produits laitiers et des œufs
Les végétariens évitent la viande, le poisson et le poulet. Ceux qui acceptent les produits laitiers et les œufs sont …
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Comment Préparer des lentilles vertes ou brunes
Il ne vous reste plus qu’à les rincer rapidement à l’eau froide. Ensuite, placez-les dans une grande casserole trois fois …
