كيف نرتب خليط البان كيك بشكل صحيح في المقلاة؟
نكرر:
- عندما يكون الطبق ساخنًا ، أضف الزبدة إليه.
- ضعي صينية البان كيك في المقلاة باستخدام مغرفة وقلبي المكونات للسماح للعجين بالتوزيع بالتساوي.
- انتظر 30 ثانية على الجانب.
كيف تصنع الفطائر في المقلاة؟
ابدأ بتوزيع الخليط بالتساوي على الصندوق وقم بتدوير المقلاة ببطء لخلط الخليط. اطبخي لمدة 30 ثانية وألقي البان كيك بملعقة مسطحة. عادة عندما تلتصق الفطيرة الأولى وتضيع. بين كل فطيرة ، تذكر أن تضيف طبقة من الزبدة.
كيف تترك العجين يرتاح؟
بعد أن تتدحرج إلى كرة ، تأكد من ترك العجين يرتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة – لفها في غلاف بلاستيكي. تُرفع العجينة ، ثم تُوزّع تحت صينية الخبز ، قبل وضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
كيف تجعل العجينة ترتفع في الثلاجة؟
مع 25-30 جم من الخميرة الطازجة مقابل 500 جرام من الدقيق: غطيها بمنشفة المطبخ وحركيها لبعض الوقت. 8 ساعات في الثلاجة. على كلا الجانبين ، اصنعي الخبز وضعيه برفق في الثانية في درجة حرارة الغرفة. قد تستغرق هذه العملية بعض الوقت حتى تستقر العجينة في الثلاجة.
كيف تصنع عجينة الخبز ترتفع بسرعة؟
يُسخن على الطاقة الكاملة لمدة 3 دقائق على الأقل ، يجب أن يغلي الماء ويبدأ في التخمر. نضع كوب الماء الساخن في الفرن ونضع الوعاء والعجين فيه. أغلق الفرن (لا تقم بتشغيله مرة أخرى!). تحت تأثير الماء الساخن والرطوبة ، يتضخم الخليط بسرعة كبيرة.
لماذا تترك العجينة في الثلاجة؟
مرحبًا ، الراحة لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة تسمح للعجين بفقدان مرونته وبالتالي يعمل وينتشر أكثر ، مع منع العجين من الجفاف. للحفاظ على رطوبة العجين ومنع جفافه ، قبل وضعه في الثلاجة ، يجب تغليفه بغشاء بلاستيكي.
ما البيرة في عجينة الفطائر؟
على سبيل المثال ، ستكون البيرة البيضاء غير المعطرة مثالية لإضافة المزيد من النكهة إلى الفطائر. يمكنك أيضًا اختيار اللون البني الفاتح.
كيف لا يكون لديك كتلة في خليط الفطائر؟
فليكن سرًا: من أجل تجنب وجود كتل في خليط الفطائر ، من الضروري جدًا إضافة الحليب ببطء إلى الخليط ، والأهم من ذلك عدم كسر كل شيء دفعة واحدة.
كيف تحل عجينة البان كيك؟
لا تقلق ، يمكنك التقاط الحلوى والقيام بذلك بشكل صحيح. أولاً ، أضف بيضة واخلط الخليط مرة أخرى. بشكل عام ، يجب أن يكون هذا كافيًا. إذا كان لا يزال هناك الكثير من الماء ، أضف القليل من فتات الخبز واخلط جيدًا.
كيف تجعل العجين ناعما؟
ماذا يعني مصطلح المطبخ « الأملس »؟ ؟ الجواب. قم بتقليب المستحضر بقوة باستخدام خفاقة لخلطه بالتساوي. قم بتقليب المستحضر بقوة باستخدام خفاقة لخلطه بالتساوي.
كيف تتجنب الكتل في الزجاجة؟
هز الجرة بين راحة يدك أفقيًا. كتل غير ملحومة: عندما لا تكون الحشية قيد الاستخدام ، فإنها ستمنع الكتل من الالتصاق بالحلمة.
لماذا لا تدحرج الزجاجة؟
لا تكون جيدة ROLL ROLL ROLL هل تحضر زجاجة؟ ولا تهتز ، بل دحرج بين ذراعيك. سيقلل هذا بشكل كبير من التهاب الجلد ويمنع التهابات الخلايا.
كيف تتجنب فقاعات الهواء في الزجاجة؟
قم بإطعام الزجاجة وتعليمات الاستخدام ثم قم بلف الزجاجة لإعطائها لطفلك. تأكدي من أن اللهاية ممتلئة بشكل عام بالحليب في جميع الأوقات: هذا هو رد الفعل الذي يمنع الهواء ، وبالتالي يحمي الطفل.
لماذا الروم في الفطائر؟
سوف يقوم HSE VO * rum بتحلية الفطائر. إذا كنت تحب البيانات والقمصان ذات الياقات العالية النقية ، فإن الطراز القديم Depaz VSOP * سيمنح الفطائر نكهة ممتعة.
ما هو الكحول في خليط الفطائر؟
غالبًا ما يتم تقديم الفطائر مع خل التفاح. يتناسب مشروب خل التفاح بشكل خاص مع الفطائر ، سواء كانت حلوة أو مالحة. يمكنك أيضًا تغيير التفضيل عن طريق اختيار بيري.
أي نوع من عصير التفاح مع الفطائر؟
مع مجموعة متنوعة من عصير التفاح ، عصير التفاح شبه الجاف ، ذاتي التوازن ، الشريك المثالي للنكهات الحلوة والمالحة مثل فطائر التفاح والحلوى السوداء. أما بالنسبة للحلوى ، فإن الكريب فلامبيه أو كريب الروم والزبيب هم أفضل أصدقائه.
ماذا يشبه طعم الفطائر؟
10 أفكار لإضافة نكهة إلى الفطائر الخاصة بك
- لإرضاء الفطائر الخاصة بك ، يمكنك الاستمتاع بخلطة البان كيك بمجرد العثور عليها. اكتشف 10 أفكار لتحسين مذاق الفطائر! …
- يهرب أورانج. …
- بيا. …
- أرواح الروم. …
- عصير البرتقال. …
- نكهة الحمضيات. …
- فواكه أو خضروات. …
- أنت
لماذا نضع الجعة في خليط الفطائر؟
لماذا نضع الجعة؟ حتى لو لم يتراكم الخليط ، يُسمح للبيرة من ناحية أخرى بإلقاء ضوء خاص على معنى فطيرتك بفضل ثاني أكسيد الكربون الموجود في المشروب. تجلب البيرة أيضًا ، بفضل الخميرة ، نكهة أكثر قليلاً لفاكهتك.
