La soupe aux choux remplit et brûle les graisses. Vous devez le consommer au début de chaque repas (petit-déjeuner, déjeuner, collation et dîner). Quand manger la soupe aux choux ? Perte de poids : est-il conseillé de manger de la ...
L’un des points d’entrée du chlorure de sodium dans la circulation sanguine est un transporteur appelé NHE3. Le rôle de Tenapanor est de bloquer ce transporteur. Le sel qui ne pénètre plus dans la circulation sanguine reste dans l’intestin et ...
Pour les légumes mélangés, la soupe « 7 légumes bio » de Marcel Bio arrive en tête avec une note de 14 sur 20. Elle est suivie de près par le « moulin du jardin » de Grandeur Nature, tandis que les sacs de ...
Curry de tortue Crush sel, poivre, gingembre et clous de girofle. Hacher finement une partie de l’oignon vert et du persil. Mettre tous les ingrédients dans une casserole, couvrir d’eau chaude et cuire à feu vif. Lorsque la cuisson a ...
Il est également possible de compter, bouillir, paner, frire, sauter, mariner ou cuire à la vapeur pendant 8 à 15 minutes. Le gombo peut être consommé cru ou froid en salade avec un peu de vinaigrette. Comment utiliser le gombo ...
Le Consumé Le Consumé est une base ou un bouillon « clarifié ». Clarifier une souche ou un bouillon, c’est le rendre parfaitement clair en ajoutant un mélange de blancs d’œufs, de viande hachée (veau, bœuf ou volaille) et de ...
Ajoutez une pincée de bicarbonate de soude pour corriger une soupe trop acide. Ce matériau est également idéal pour les sauces. Comment enlever l’acidité d’une soupe ? Pour enlever l’acidité de la sauce tomate, n’ajoutez pas de sucre. Il suffit ...
Si vous n’avez pas de recette avec un poids exact de lentilles, vous pouvez compter entre 70 et 80 grammes de lentilles par personne en entrée ou en garniture pour un plat principal. Quelle quantité de lentilles par personne ? ...
Comment l’utilisez-vous? Pour changer le gros sel dans les pâtes ou l’eau de riz, on opte pour un cube de bouillon qui vous donnera un supplément de saveur. On n’hésite pas à l’ajouter à une sauce avec un peu de ...
Étape 1 : À l’aide d’un grand couteau de cuisine, coupez l’extrémité inférieure du chou. Retirez ensuite la première couche de feuilles extérieures. Étape 2 : À l’aide d’un éplucheur tranchant ou d’un petit couteau, extrayez le « tronc » ...
Lorsque vous faites cuire les oignons hachés dans la graisse, vous devez « brûler » un peu. Il lui donne de la couleur et il rehausse le goût des oignons. Comment colorer une soupe à l’oignon ? La soupe à l’oignon gratinée ...
Pour redonner de la clarté à votre soupe, ajoutez simplement plus d’eau. Si la purée n’est pas suffisante, mélangez suffisamment un peu d’eau devrait suffire. Si vous avez besoin d’un peu d’eau, préférez la soupe ou les jus de fruits ...
Verser les pois cassés dans une grande casserole et ajouter quatre fois le volume d’eau. Portez à ébullition, remuez régulièrement et ajoutez de l’eau si nécessaire. Démarrez le chronomètre pendant une heure avec une cuisson lente à feu doux. Lorsque ...
Quand on fait une sauce et qu’elle est trop grasse, on va pouvoir la disposer très facilement. Il doit être placé au réfrigérateur lorsqu’il est froid. Retirez la graisse qui se forme sur le dessus puis ajoutez un peu de ...
Pour épaissir les sauces, les ragoûts et les soupes Dissoudre la fécule ou la farine dans un liquide froid (eau, bouillon, lait, etc.). Verser lentement ce mélange dans le liquide bouillant pour épaissir. Remuer constamment et laisser mijoter. Il est ...