フィガロ通りの作り方：調理する1/4時間前に魚を取り出し、保護フィルムまたは吸収紙の下に置きます。魚の理想的な調理温度は 50°C 未満、最高 70°C です。この温度を超えると、魚の身に含まれる水分が蒸発して乾燥してしまいます。
サーモンがおいしいかどうかはどうやってわかりますか？
魚がまだおいしいかどうかを判断するには、肉が透明か鈍いかどうかを確認してください。新鮮なサーモンは淡いピンク色またはオレンジ色でなければなりません。その肉が軽くて鈍い場合、それはおそらくリサーチソースXに損傷を与えたことを意味します。
美味しい鮭の選び方は？鮮やかなオレンジ色のサーモンは避けてください。魚の色は食べているものと関係があります。野生のサーモンはエビを食べるため、少しオレンジがかったピンク色になることがありますが、養殖サーモンがオレンジ色であれば、それは正常ではありません。かなり灰色になるはずです。
サーモンには何が合いますか？サーモンは野菜たっぷりで美味しい！ほうれん草、ネギ、ズッキーニ、カリフラワー、ニンジン、サルシファイ、さらにはブロッコリーと一緒に試してみてください。
最高の生サーモンは何ですか？キングサーモン、またはチヌークが最も有名です。
鮭がパサパサになるのを防ぐには？
温かい皿に鮭の切り身を置き、アルミホイルで覆います。サーモンをかき混ぜながら、蓋をしたまま5分間放置します。
サーモンには何のスパイスを加えますか？サーモンのスパイスの使い方については、シナモン、サフラン、カレー、チャービル、ワイルドリーキ、ディルの4つのスパイスを混ぜたものがおすすめです。サーモンにはご飯やシャキシャキの野菜を添えてください。世界中から集めたスパイスを使ってよく調理されたサーモンの味に忠実です。
なぜ魚を牛乳に浸すのでしょうか？調理中に魚の異臭を防ぐ驚くべきトリックがあります。これを行うには、牛乳にのみ浸します。
タラの背中を昇華させるには？
美しい未処理のオーガニックレモンと最高のオリーブオイルを選んで、その美味しさを確かめてください。これらのタラの切り身を、新鮮なほうれん草の鍋と、調理汁を吸収するために少量のバスマティライスを添えて提供し、シンプルさがいかに優れているかを確認してください。
なぜタラを洗うのか？繊細な魚の身が崩れすぎないように、調理する前に海塩を全体にまぶしてください。その後、約20分間放置してから、きれいな水で徹底的に洗い流してください。
タラの正しい調理方法は？まずはフライパンに少量のオリーブオイルを入れて加熱します。タラを強火で4〜5分間焼き、その後火を弱めます。ひっくり返さずにバターで5〜6分間焼きます。味付けして楽しんでください！
魚が鍋にくっつくのを防ぐにはどうすればいいですか？植物油の種を鍋に注ぎ、熱くなったら、魚の切り身をそっと置きます。かなりの強火で、魚を1分または1分半調理します。ゆっくりと魚の切り身を裏返し、反対側も焼きます。
なぜ魚を調理する前に小麦粉をまくのでしょうか？
魚粉 この方法は、バターで調理する前に魚の切り身を裏返し、ムニエル形式で作るもので、私たちの祖父母が大好きな料理でした。小麦粉は食欲をそそるだけでなく、魚がフライパンにくっつかないようにします。
魚を適切に粉にする方法は？フリーザーバッグに小麦粉大さじ4、5杯（必要に応じて味付けしてください）を入れ、1つまたは複数のネットを置きます。袋を手で閉め、切り身に小麦粉をまぶすように混ぜます。熱いバターと油の混合物の上にフィレを置きます。
魚がよく調理されているかどうかはどうやってわかりますか?フォークを魚の身に入れてかき混ぜます。勝手に出てきたら調理済みです。金魚は表面に出ていますが、まだ調理されていませんか?皿をアルミホイルで覆い、さらに数分間調理します。
魚がオーブンにくっつくのを防ぐにはどうすればよいですか？
常にオーブンを加熱してください。グラタン皿にバターか少量の油を塗ります。こうすることで魚がお皿にくっつくのを防ぎます。魚の皮や甲羅（パイ生地、砕いたもの、または塩を加えたもの）は、オーブンの熱で魚の肉が乾燥するのを防ぎます。
なぜ魚はプランチャにくっつくのでしょうか？魚が付着する主な理由の 1 つは、魚が油を過剰に吸収することであることを学ぶ前に覚えておいてください。このため、調理前に鉄板に油やバターを塗りすぎないことが重要です。
バーベキューで魚を調理するにはどうすればよいですか？ステーキや丸ごとの魚をバスケットに入れて味付けします。丸ごとの魚の場合は、開いて中にスパイス、少量のオリーブオイル、塩、コショウを入れます。調理途中でもハンドルでカゴを回すだけで完成。
かぼちゃの種は食べられるのでしょうか？
結論：カボチャの種はただ食べられるだけではなく、扱いが難しい場合もあります。準備もとても簡単です。
サンパーチは食べられるのでしょうか？フランスの池に豊富に生息しているので、購入したり、釣りをしたりすることができます。したがって、スズキは節度を持たずに食べてください。
マンボウの釣り方は？マンボウにとって最も簡単な方法は、小さなフロート、小さなフック、およびいくつかのスプリットシンカーを使用することです。すべてのマンボウは水柱に浮いた餌を好むため、餌をどのくらい深く沈めるかは水の深さによって決まります。
