パンケーキを作るのに必要な小麦粉は何ですか? 小麦粉は甘くておいしいパンケーキを作るのに不可欠です。特に T45 または T55 小麦粉は、軽いパンケーキに不可欠です。これらの白い野菜は、クセのない味が人気で、多くの店で入手できます。 最高のパン粉は何ですか? 白い小麦粉 T55 または T45 が最も一般的で、入手が最も簡単です。ペストリー、ベーキング、彼らはすべてのやり方を知っており、扱いやすいです。 T65 粉末と T80 赤色粉末、それぞれ同等の T110 粉末、完全な T150 と T170。 小麦粉タイプ45と55の違いは何ですか? T55 小麦粉: いわゆる薄力粉で、水和能力よりもデンプンの位置を優先したい場合に使用されます。パスタは弱く、調理中に縮む危険性が低いです。 T45 小麦粉: バルク原料または酵母によるグルテンフリー作用が好ましい。 55型小麦粉とは何ですか? タイプ 45: パンを作るための白いペイストリー粉または「花粉」。タイプ 55: 白パン、パイ生地、ピザなどに使用される白い小麦粉。テイク65: 特別なパンやピザ用の白粉。タイプ80:特製バイセパンまたは半全粉。 どのような種類の小麦粉を選べばよいでしょうか? 小麦粉T45、T55を使用しており、膨らみが良好です。 T55 は、シュー生地、粉体塗装など、どこでも簡単に使用できます。金融システムの場合は、T45 を選択できます。パンケーキやワッフル、パンケーキなど、ダマにならない穀物不使用の水性小麦粉です。 ...

しこりを取り除くにはどうすればよいですか? パンケーキの生地に牛乳を注ぐとき、牛乳と小麦粉がダマにならずにすぐに溶けるようにおばあちゃんが教えてくれたちょっとしたヒント。まず牛乳を軽く温めます。確かに、ホットミルクはもっと簡単に溶けるので、ボールに別れを告げることができます。 壁紙のりの塊を取り除くにはどうすればよいですか? パッケージの使用方法に従って、水で希釈してください。ダマの形成を避けるため、接着剤を準備するときは、混合を止めずに徐々に接着剤を振りかけてください。粘稠度はわずかに濃いはずです。 マッシュから塊を取り除くにはどうすればよいですか? その場合は、ピューレを容器に注ぎ、ラップで覆います。すべてを電子レンジで時々かき混ぜながら10分間加熱します。次に、ボールがバラバラになるまでミキサーで混合物を泡立てます。 パンケーキの生地がパンにくっついてしまうのはなぜですか? 成長中の生地がくっつく場合、それは間違いなく温度の問題です。冷蔵庫から取り出してすぐに加熱プレートに生地を置くと、熱衝撃が引き起こされます。そのため、ビリグの温度を上げるか、調理する少し前にパスタを冷蔵庫から出すように計画してください。 パンケーキの生地がまだ美味しいかどうかはどうやってわかりますか? パスタがまだ美味しいかどうかを知るには、味見してみましょう。パスタが酸っぱくなってしまったら、もう食べられなくなります。また、成長スパートが細すぎたり、凹凸ができたりすることもあります。 パンケーキ用の鍋をすりおろす方法は? 鍋を強火にかけます。油を加えてペーパータオルで拭きます。各パンケーキの間に、油を浸した布でパンを磨きます。フライパンに油をさらに加え、乾いている場合は布で拭きます。 パンケーキの生地をフライパンに正しく広げるにはどうすればよいですか? 要約すると次のようになります。 鍋の温度が上がったら、バターを少し入れます。 パンケーキの生地を泡立て器でパンに入れ、生地が均一に広がるように円を描くように動かします。 両側で 30 秒待ちます。 クレープ屋でパンケーキを作るにはどうすればいいですか? 基本 サーモスタットを 200°C ~ 230°C に設定します 3. 生地が詰まった生地を機敏に扱うには左手で、左利きの場合は右手で生地を伸ばすために機敏な手を解放する必要があります。 パンケーキ工場を使わずにパンケーキを作る方法は? シンプルな型でパンケーキを作る この場合、パンケーキの大きさは型の底の直径によって決まります。生地を加える前に、熱いフライパンの底に少し油を塗ることを忘れないでください。溶かしたバターを使うのが理想ですが、そうでない場合は油を足しても大丈夫です。 近くでパンケーキ生地を捕まえる方法は? この落下を避けるには、以前の計画どおり、液体 (牛乳、ビール、または水) を最初は少量ずつ生地に徐々に加えてから、残りの液体で全体を広げる必要があります。しかし、まだ生地にしこりが残っている場合は、いくつかのヒントでそれを補うことができます。 クレープメーカーがくっついてしまうのはなぜですか? ヒント 6: パンケーキの生地が沸騰してバラにくっつく場合は、スパイスが間違っている可能性があります。 … ...

ヌテラは冷蔵庫に入れると硬くなりますか? ヌテラは、有名ブランドのものでも、自分で作ったものでも、室温で保存できます。冷蔵庫に入れると固まってしまいますので、入れないでください。 ヌテラがまだ美味しいかどうかはどうやってわかりますか? 開けて匂いを嗅いだだけで、腐っていたら匂いを嗅いで味見して確認してください! Nutella が廃止されたかどうかを確認するにはどうすればよいですか? 有効期限: 保管するべきですか、それとも捨てるべきですか?スプレッドもチョコレートトリートメントと同様、瓶に記載されている賞味期限後2ヶ月以内であれば安心してお召し上がりいただけます。もうプールをすぐに終わらせる口実はありません。 チョコレートがペリメかどうかはどうやってわかりますか? 食器棚で期限切れのチョコレートバーを見つけたすべての食通の方への注意: 賞味期限から 2 年以内であれば、危険なく摂取できます。 …一方、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートの最適な保存期間は短くなります。 自家製ナッツの保存方法は? この自家製バターに関しては、敏感な物質が含まれておらず、保存を最適化するのに十分な量の砂糖が含まれていないため、数週間保存できます。そのため、冷蔵庫に保管したり、瓶を消毒したりする必要はありません。 ヌテラ石鹸の作り方は? これを行うには、ヌテラを熱に耐えられるプラスチックの容器(私の場合はcasaで購入した受け皿)に入れます。水を沸騰させて鍋を外します。受け皿にヌテラを置き、5〜10分間放置すると、ヌテラが非常にクリーミーになります。 ヌテラが固まらないようにするにはどうすればよいですか? ヌテラが冷めても固まらないように、最初に少量の牛乳やクリームなどと混ぜます。電子レンジで加熱します。ティラミスを冷蔵庫で4時間寝かせます。 すべてのヌテラを復元するにはどうすればよいですか? これを行うには、次の 4 つの小さな手順に従うだけです。 カップに牛乳を入れて温めます(熱すぎないように注意してください) ホットミルクを注ぎ、ヌテラの瓶を閉じます。 チョコレートが完全に溶けるまで振ります。 マグカップに注いでお召し上がりください。同様のビデオ。自動再生はい。 ...

クレープリーの作り方は? ボリュームのあるクレープリーでは、これらの料理に合わせてサイダーや洋梨などのスパークリングフルーツジュースを主に選びます。おいしいパンケーキには、食事を明るくするために甘いワイン(赤または白)をお勧めします。 パーティーパンケーキはどれ​​を選ぶ? クレープメーカー できる。 価格 クランプウズ cebpa4ao プロの品質 3000W €254.99 ティファール py710812 最高の製品品質 1500W 90.47ユーロ ティファール クレープパーティー tpy559312 フランス製 1000W €59.25 Moulinex py312511 コストパフォーマンス最高 720W €39.99 クレープパーティーティファールの使い方は? 使用とメンテナンス パンケーキ生地の準備ができたら、器具にプラグを差し込むだけです。パワーの割に加熱時間はかなり短いです。サーモスポット® インジケーターが赤色に変わるまで数分待ちます。次に、ペーストを各プリントに流し込みます。 パーティーの前の接頭語は何ですか? 個人的には、さまざまな生野菜 (ニンジン、キュウリ、カリフラワー、セロリ) に 1 つまたは複数のソースを加えたものだと思います。カクテル、アイオリ、カレーなど。パンケーキの夜の前に、食前酒に何をあげますか。 パンケーキの作り方や貼り方は? 牛乳はパンケーキをくっつける傾向があります。パンケーキ生地のレシピでは、風味豊かなものでも甘いものでも、パンケーキ生地をサイダー、ビール、さらには水で薄めることがよく推奨されます。これにより、より薄く、より消化しやすく、ベタつきの少ないパンケーキが可能になります。 どのようなワインを飲みますか、そしておいしいケーキは何ですか? ...

パンケーキの生地がパンにくっついてしまうのはなぜですか? パンケーキの生地がくっつく場合、それは間違いなく温度の問題です。冷蔵庫から出して加熱プレートに直接付着した生地は熱衝撃を引き起こします。したがって、ビリグの温度を上げることで補うか、焼く前に生地を冷蔵庫から少し出すように計画してください。 鍋がくっつかないようにするにはどうすればいいですか? 注意を払う! オリーブオイルを使用してください。 塩を少し加えます。 リンゴ酢を使用してください。 天然バターを使用。 金属製のスプーンは使用しないでください。 スクレーパーは使用しないでください。 鍋を重ねて置かないでください。 保管する前にストーブを完全に乾燥させてください。 どの鍋がくっつかないのでしょうか? 鋳鉄製の鍋 もう一つの興味深い代替品は、ホーロー鋳鉄です。これも銅と同様に均一な熱循環を備えた健康的な素材で、食べ物がくっつきにくくなります。 肉がプランチャにくっつかないようにするにはどうすればよいですか? プランチャを作成するには?鋼板の場合は、白酢で脱脂することから始めることをお勧めします。プレートが乾いたら、250℃で食品を調理すると、薄茶色の釉薬と焦げ付き防止コーティングのようなものが現れます。 なぜ生地を冷蔵庫で休ませるのですか? こんにちは。冷蔵庫で2時間以上休ませると、生地の弾力がなくなり、加工や伸ばしやすくなり、生地の縮みも抑えられます。生地のしっとり感を保ち、乾燥を防ぐため、冷蔵庫で保存する前にラップに包む必要があります。 パンケーキの生地がまだ美味しいかどうかはどうやってわかりますか? 生地がまだ良いかどうかを知るには、味見してみましょう。生地が酸っぱい味になり始めたら、それはもはや食べるのに適していません。また、パンケーキの生地が流動的すぎたり、塊ができたりすることもあります。 パンケーキを変身させる方法は? パンケーキを10〜15秒ほど焼いてからひっくり返します。これを行うには、スパチュラをパンケーキの端の下にそっと滑り込ませ、手首を半分回転させてパンケーキを上に持ち上げ、反対側にひっくり返します。 熊手でパンケーキを作る方法は? ヒント 3: パンケーキ熊手は親指と人差し指で挟みます。生地を広げる動作は、生地の上を滑らなければならない熊手を押さずに、繊細でなければなりません。この移動中に、レーキが電気またはガスのグリドルプレートから決して外れてはなりません。 パンケーキ工場でパンケーキを作るには? 電動クレープメーカーでパンケーキ生地を均一に塗る秘密 キッチンブラシを使って、クレープメーカーに油の薄い層を広げます(コーティングが焦げ付きにくい場合でも)。 サーモスタットを200℃~230℃に設定します。 ローゼルの使い方は? 使用するには、水を張った容器(小さなケーキ型など)に浸す必要があります。このロゼルを浸す容器がない場合は、トラブルシューティングの際に生地に直接浸してください。エレガントさはかなり劣りますが、問題なく機能します… クレープメーカーでクレープを作るには? パンケーキを作るには、小麦粉にくぼみを作り、卵を割ります。小麦粉を混ぜるために小さな円を描くように叩き始めます。牛乳を徐々に加えて小麦粉をすべて吸収し、残りの牛乳を加えながら激しく混ぜます。 パンケーキの生地をフライパンに正しく広げるにはどうすればよいですか? 要約すると次のようになります。 鍋の温度が上がったら、バターを少し加えます。 お玉を使ったパンにパンケーキの生地を入れ、円を描くように動かして生地を均一に広げます。 両側で ...

クレープとパンケーキの違いは何ですか? がんはブルトン語で何と言いますか? ブルトンクレープ = & quot;ブルトン人がクランプウ (ezh) と呼ぶもの (複数形: krampou (e) zh) は、そば粉を使った塩味の調味料 (そば粉のパンケーキ) や小麦粉で甘くしたものは関係ありません。 ブルトン語で挨拶は何と言いますか? ブルトン語で挨拶は何と言いますか? 「デマット」、「モン・ア・ラ」、さらには「サルー」。 バターはブルトン語で何と言うでしょう? ちょっとしたなぞなぞ:ブルトン語で「バター」をなんと言うか知っていますか?男。 パンケーキはいつ食べるべきですか? 今週火曜日、2021 年 2 月 2 日、私たちはキャンドルマスを祝います。キリスト教起源のお祝いであり、子供たち(そして大人)が何よりもこの日が 2 月 2 日のクレープとそのパンケーキのキャンドルマスであることを覚えているとしても、それは 1 か月前の 1 月 6 日の公現祭とそのパンケーキのようなものです。 なぜ2月2日にパンケーキを食べるのでしょうか? 多くの宗教的な祝日と同様、元々は古い異教の祭りで、1 世紀から ...

電気クレープメーカーのお手入れ方法は? パンケーキをきれいにする方法は? グリスニップルでプレートにグリスを塗布し、錆から守ります。 プレートの端についた油滴を吸収紙で拭き取り、 電気コードやガス管にペーストが落ちた場合は拭き取ってください。 ビリグに使用する脂肪の量はどれくらいですか? 電気ビリグの場合は、サーモスタットを 270 度に設定します。コンロが熱いときは、ガスウェッジを調整してオフにし、電力を同じ温度に保ちます。綿布を使用して、油またはラード(豚の脂)を均一に塗ります。 電気パンケーキの使い方は? ヒント |パンケーキ生産者 パンケーキが挿入され、サーモスタット スライダーが希望の温度に設定されます。 … 片手で抽出器を縁まで満たします。 … すべての生地を分散させようとせずに一度にスプレッダーに注ぎ、すぐに右に回します。 カットしたパンケーキをフライパンに正しく広げるにはどうすればよいですか? 要約すると次のようになります。 鍋の温度が上がったら、バターを少し入れます。 パンケーキの生地を泡立て器でパンに入れ、生地が均一に広がるように円を描くように動かします。 両側で 30 秒待ちます。 電動クレープメーカーでクレープを作るには? 電動パンケーキでパンケーキ生地を上手に伸ばす秘密 クレープメーカーにキッチンブラシで油を薄く塗ります(コーティングがくっついていない場合でも)。 サーモスタットを200℃~230℃に設定します。 ティファール鍋の掃除方法は? 実行する方法 デバイスの電源を切ります。 冷まします。 皿に水を入れます。 ナトリウムをふりかけます。 小さなブラシまたは古い歯ブラシで磨きます。 スポンジを湿らせます。 お皿に移して洗います。 きれいな布で拭きます。 クレープ皿の掃除方法は? ...

おいしい街はどんな街ですか? おいしいパンケーキを求めるなら、グルテンフリーのそば粉を使ったブルターニュ風パンケーキのレシピに賭けましょう。甘いパンケーキに関しては、米粉入りのパンケーキ、オパーリン、おいしいパンケーキなど、いくつかのオプションがあります。無料のフライパンとコーンスターチのパンケーキ。 ブリオッシュはどの都市で作られるでしょうか? イースト生地 (パン、ブリオッシュ、パイ生地など) の加工用: T45 または強化 T45、T55、または少なくとも T65。必要に応じて、「その他の」小麦粉の1/3を追加できます。 ドガはどうやって料理するの? 生地を手でこねる場合は、生地を作業台に置き、手のひらで押して伸ばしてから、生地を伸ばします。次のようにこね続けます。ガス抜きが正しく行われると、生地は徐々に柔らかくなります。 T45とT65の違いは何ですか? 親切 姓 パン T45 白 T55 白 白 T65 国、伝統 T80 擁する 関連している 45 都市タイプと 55 都市タイプの違いは何ですか? 小麦粉T55:いわゆる薄力粉で、水分補給能力よりも死の役割を優先したい場合に使用されます。パスタは弾力性が低く、調理中に縮むリスクが少なくなります。 T45 小麦粉: 弾力のある生地やイーストに好ましいグルテン作用。 パンケーキってどうやって食べるの? パンケーキは端で食べますか、それとも横で食べますか?彼のチップから始めると、すべてが水浸しになる危険があります。さらに、この物語で暴れるためには、パンケーキの中身が最も少ない部分でパンケーキを完成させる必要があります。エッジから始めれば、最終的には最高の状態になれます。 なぜキャンドルマスにパンケーキを食べるのでしょうか? まず、日照延長を祝う古代の異教の祭りがあり、貿易がより繁栄します。彼らは太陽を象徴するようなパンケーキを食べます。キャンドルは 5 世紀のキリスト教徒の間でも人気がありました。 ...

なぜ凹凸があるのでしょうか? 塊は小麦粉の小さな部分であり、圧縮されすぎて液体に溶けません。小麦粉をあまりにも早く投げたり、液体調製品を包んだりすると、これらの現象が発生します。液体は内部に浸透するのではなく、小麦粉の小さな塊を覆い、塊が形成されます。 なぜパンケーキの生地をリラックスさせなければならないのでしょうか? 柔らかいパンケーキを作るために生地を休ませます 小麦粉の粒が液体混合物を吸収し、でんぷんが膨らみ始め、粘着性のあるウェブが形成されます…プロセスの最後には、生地はより硬く、より柔軟になり、パンケーキはより良く調理され続けます。味が柔らかくなります。 ) パンケーキ生地の保存方法は? パニックにならないでください。タフィーをつかんで適切な粘稠度を得ることができます。まず卵を加えて生地を再度かき混ぜます。一般的にはこれで十分です。まだ水っぽい場合は、小麦粉を少量加えてよく混ぜます。 ボトル内の塊を避けるにはどうすればよいですか? ボトルを手のひらの間で水平に転がします。次に、縦に振ると、シールを使用しないときに突起が乳首に詰まるのを防ぎます。 マジックミックスでしこりを避けるにはどうすればよいですか? では、どうやって魔法の混合物を混ぜるのですか??蓄積を避けるためによく混ぜる必要があります。最良の方法は、粉ミルクとMMを牛乳用量ボックスに入れて混ぜ、ダマができないように熱湯に注ぐことです。 ボトルを転がしてみませんか? ボトルを振ったり転がしたりしないでください?したがって、振らずに、手の中でひっくり返してください。これにより、気泡の発生が大幅に減り、腸のけいれんが回避されます。 ケーキ生地の塊を取り除くにはどうすればよいですか? 卵を1個ずつ加えます。バター、砂糖、卵の混合物がまだ塊を形成している場合は、ボウルを熱湯に数分間入れ、均一な混合物が得られるまでかき混ぜます。 マッシュから塊を取り除くにはどうすればよいですか? その場合は、ピューレをボウルに注ぎ、ラップで覆います。時々かき混ぜながら電子レンジで10分間加熱します。次に、お粥をミキサーで塊が崩れるまで泡立てます。 壁紙のりの塊を取り除くにはどうすればよいですか? パッケージに記載されている使用方法に従って水で希釈してください。ダマの形成を避けるため、接着剤を準備するときに混合を止めずに、接着剤を少しずつ振りかけてください。粘稠度は少し濃いはずです。 しこりを取り除くにはどうすればよいですか? パニックにならないでください。まだすべてが失われているわけではありません。頑固な塊をザルで分離し、泡立て器で激しく叩きます。混ぜながら牛乳を少し加えます。これで、しこりはなくなりました。あとはパンケーキを焼くだけです。 コーンスターチの塊を取り除くにはどうすればよいですか? 塊の形成を避けるために、常に撹拌しながら熱い製剤に添加する前に、常に冷たい液体(水、スープなど)で希釈する必要があります。 60〜70℃ででんぷんは膨張し、液体は濃くなります。 コーンスターチを薄めるにはどうすればいいですか? ケーキに使用しない場合は、常に液体(水、牛乳、スープ)で希釈してから、準備の熱い液体に追加することを忘れないでください。 ソースの塊を取り除くにはどうすればよいですか? 結節を除去するにはどうすればよいですか? ソースに少量の水を加えてミキサーに入れるか、小さなハンドブレンダーを加えて数分間放置します。 中華ザルでソースを濾し、スプーンで潰します。 カスタードの塊を取り除く方法は? クリームがとろとろすぎる場合は、十分な時間沸騰していません。よく混ざるまで鍋に戻して弱火にかけます。クリームが濃すぎたり、塊がいくつかある場合でも、パニックにならないでください。調理の最後に、クリームを中国のふるいまたはふるいに通します。 ミキサーを使わずに塊を取り除く方法は? おばあちゃんのちょっとしたトリックで、パンケーキの生地に牛乳を注ぐと、牛乳と小麦粉がだまにならずにすぐに混ざります。まず牛乳を少し温めます。確かに、ホットミルクはもっと溶けやすくなり、ダマに別れを告げることができます。 なぜパンケーキの生地にビールを入れるのですか? なぜビールを入れるのか?一方、ビールは、生地が膨らまなくても、飲み物に含まれる二酸化炭素のおかげで、パンケーキの食感にある程度の軽さをもたらすことができます。ビールは酵母のおかげで、レシピにもう少し甘みを加えます。 パンケーキの起源は何ですか? ブルターニュでは、クレープは 13 ...

粘着性のあるパンケーキ生地を入手するにはどうすればよいですか? この落とし穴を避けるには、前述のように、液体 (牛乳、ビール、水) を生地に徐々に加え、最初は少量ずつ加えてから、残りの液体で全体を薄める必要があります。ただし、生地の中にまだ塊が残っている場合は、いくつかの工夫で補うことができます。 鍋がくっつかないようにするにはどうすればいいですか? 注意! オリーブオイルを使用してください。 … 塩を少し加えます。 … リンゴ酢を使用してください。 … 天然バターを使用。 … 金属製のスプーンの使用は避けてください。 … スクレーパーは使用しないでください。 … オーブンの積み重ねは避けてください。 … 保管する前に鍋をよく乾燥させてください。 かからない鍋は何ですか? 鋳鉄製フライパン もう 1 つの興味深い代替品は、エナメル加工を施した鋳鉄です。これも銅と同様に均一な熱循環を備えた健康的な素材で、食べ物がくっつきにくくなります。 肉がプランチャにくっつかないようにするにはどうすればよいですか? 床の作成方法 鋼板の場合は、白酢で脱脂することから始めることをお勧めします。プレートが乾いたら、食品を250℃で調理すると、薄茶色の釉薬と焦げ付き防止の釉薬が現れます。 ペーストを濃くするにはどうすればいいですか? コーンスターチまたは小麦粉と砂糖を混ぜ、熱い液体または冷たい液体を加えながら泡立てます。絶えずかき混ぜながら沸騰させます。でんぷんまたは小麦粉を冷たい液体(水、スープ、牛乳など)に溶かします。この混合物を沸騰した液体にゆっくりと注ぎ、とろみをつけます。 なぜ生地を冷蔵庫で休ませるのですか? こんにちは。冷蔵庫で最低 2 時間休ませると、生地の弾力がなくなり、加工や伸ばしやすくなり、生地の縮みを防ぎます。生地をしっとりさせて乾燥を防ぐため、アルミホイルに包んで冷蔵庫に入れてください。 なぜパンケーキ生地を休ませるのですか? 実際には、生地を数時間(最長 48 時間)放置すると酸味がなくなり、消化が促進されます。最初に見えるのは、パンケーキの色の変化が灰色ではなく茶色になることです。 なぜハンバーガーは鉄にくっつくのでしょうか? ...

パンケーキの生地がフライパンにくっつくのはなぜですか? パンケーキの生地がくっつく場合、それは間違いなく温度の問題です。冷蔵庫から取り出してすぐに鉄板の上に生地を置くと、熱衝撃が発生します。そのため、ビリグの温度を上げるか、焼く前に生地を冷蔵庫から少し出すことで補います。 なぜ私のクレープリーはくっつくのですか? ヒント 6: ケシの実が入ったパンケーキの塊が沸騰してベタつく場合は、味付けが不十分であることを示します。 … ヒント 7: パンケーキの生地が沸騰している場合は、水っぽくなりすぎているか、鉄板が熱すぎます。パネルの製造温度は 200°C / 230°C をお勧めします。 パンケーキでパンケーキを調理するにはどうすればよいですか? 電動パンケーキ型にパンケーキ生地を均一に塗る秘密 キッチンブラシを使ってパンケーキに油の薄い層を広げます(コーティングが焦げ付きにくい場合でも)。 サーモスタットを200℃~230℃に設定します。 クレープをパンケーキに使うにはどうすればいいですか? クレープ屋ってどうやって利用するんですか? ライトの品質を確認してください。使用するライトの品質は、準備の結果とデバイスのパフォーマンスに影響を与える可能性があります。 … 定期的にパンケーキを掃除してください。 … パネルを配布します。 … 必ずパネルを回転させてください。 フライパンがくっつかないようにするにはどうすればいいですか? メモを取る! オリーブオイルを使用してください。 … 塩をひとつまみ加えます。 … リンゴ酢を使用してください。 … 天然バターを使用。 … 金属製のスプーンの使用は避けてください。 … スクレーパーは使用しないでください。 ...

パンケーキは脂肪を増やしますか? パンケーキは、クッキー、ケーキ、ドーナツ、フライドポテトよりも脂肪分が少ないことをご存知ですか?それは脂肪とカロリーがほぼ2倍です!パンケーキは、その上のスライスパンよりもカロリーが低くなります。 パンケーキってどんな味? パンケーキは端から食べるのか、それとも端から食べるのか?ヒープから始めると、すべてがあふれてしまう危険があります。また、この話では非常にゆるいものになるよう、必然的に最小限の具材でパンケーキを完成させます。マージンから始めて、最終的に最高のものが得られます。 パンケーキはいつ食べますか? 毎年のように、Les Bogies は日曜日に友人や家族とパンケーキを食べる機会になります。この伝統のルーツは今日でもいくぶん曖昧ですが、キリスト教的または異教的であると多くの仮説があります。キャンドルマスは日曜日なので、パンケーキを食べるつもりです。 キャンドルマスはいつパンケーキを食べますか? ラ・シャンドルール:なぜ2月2日にパンケーキを食べるの? なぜ2月2日にパンケーキを食べるのでしょうか? 多くの宗教的な祝日と同様、もともとは 1 世紀から 5 世紀にかけて教皇ゲラシウスによって復元された古い異教の祭りで、毎年 2 月 2 日にろうそくを灯す行列が行われました。この教皇は、その日にローマに到着した巡礼者にパンケーキを配ったであろう。 パンケーキは脂肪を増やしますか? パンケーキは、菓子パンに比べてカロリーが低いとはいえ、ダイエット中に適度に摂取すべき食品であることに変わりはありません。なぜなら、この小さな分厚いパンケーキ 2 枚(約 50 g)で、主に炭水化物と脂質の形で 300 カロリー近くのカロリーが摂取できるからです。 パンケーキ生地の保存方法は? ただし、パンケーキやワッフルは冷蔵庫または乾燥した場所で 2 日間保存できます。冷ましてからラップをして密閉箱に入れるだけです。 パンケーキに合うパンはどれ? ステンレス鋼は、多くのキッチン用品のデザインに使用される金属です。鉄とクロムを10.5まで混ぜた合金です。ステンレス鋼のパンケーキパンの品質は、合金中のニッケルのレベルにも依存します。値が高いほど鍋の耐久性が高くなります。 パンケーキ生地の保存方法は? 冷蔵庫での保存 生生地は冷蔵庫で2日間保存可能です。理想的には、ペーストをペットボトルに注ぎ、しっかりと密閉します。ボウルに置いたままにして、生地が触れている様子を撮影することもできます。 ...

電気クレープメーカーのお手入れ方法は? クレープメーカーの掃除方法は? プレートにグリスを塗布し錆から守ります。 プレートの端についた油滴を吸収紙で拭き取り、 電源コードやガス管にペーストが落ちた場合は取り除きます。 電気パンケーキの使い方は? ヒント |クレープ屋 クレープメーカーが接続され、サーモスタットのスライダーが希望の温度に設定されています。 … 片手で殻を縁まで満たします。 … 分散させようとせずに、すべての生地を一度にスプレッダーに注ぎ、すぐに時計回りに回転させます。 ロゼルの使い方は? 使用するには、水を入れたトレイ(小さなケーキ型など)に浸す必要があります。このロゼルを浸すトレイがない場合は、トラブルシューティングとして、生地に直接浸してください。エレガントさはあまりありませんが、うまく機能します… パンケーキの生地をフライパンに正しく広げるにはどうすればよいですか? 要約すると次のとおりです。 鍋が理想的な温度に達したらすぐに、少量のバターを加えます。 お玉を使ったパンにパンケーキの生地を入れ、円を描くように動かして生地がよく広がるようにします。 両側で 30 秒待ちます。 ティファールのキャセロール皿の掃除方法は? 実行する方法 デバイスを切断します。 冷まします。 皿に水を入れます。 重曹を振りかけます。 小さなブラシまたは古い歯ブラシでこすってください。 スポンジを湿らせます。 食器をすすいでください。 きれいな布で拭きます。 ビリグの脂肪の使い方は? 電気ビリグの場合は、サーモスタットを 270 度に設定します。加熱プレートが熱い場合は、ガスをアイドリングに設定し、ガスを同じ温度に保ちます。綿布を使用して、油またはラード(豚の脂)を均一に塗ります。 ワッフルプレートの掃除方法は? 取り外し可能なワッフルメーカーを洗うには: 電源を切り、プレートの取り外し手順を参照してください (通常は簡単に外れます)。 ...

パッチをインストールするにはどうすればよいですか? 小麦粉をボウルに入れ、生地全体に溶け込むのに十分な液体の混合物が得られるまで生地を加えるのが最善です。別のオプションは、必要に応じて小麦粉を追加する前に、希望の粘稠度を達成するために生地に卵を追加することです。 混乱させるにはどうすればいいですか? 小麦粉を一掴み取り、ボウルの上で指の間を強くこすり合わせます。小麦粉は、パン生地をベタベタにする油性物質または湿った物質を凝集させます。とても簡単なので、見逃すことはほとんどありません。 生地がくっついたときはどうすればいいですか? 生地が非常に柔らかくてベタつく場合は、小麦粉を加えないでください。レシピに応じて、ゴムベラまたはペストリーホーンで生地をすくい、冷蔵庫でしばらく寝かせるだけです。 ブリオッシュ生地の混合物をキャプチャするにはどうすればよいですか? 生地が粘着性であればあるほど、ブリオッシュはより風通しが良く、ピリッと柔らかくなります。生地のガス抜きを少なくとも 2 回(室温に戻した後に 1 回、冷蔵庫で発酵させている間に 1 ~ 2 回、特に一晩放置する場合)行うことを忘れないでください。 なぜ私のパンは熟してしまうのでしょうか? この不思議な名前の下には、生地のグルテンをこねることでネットワークを形成し、一種のネットワークを「結びつける」という物理現象が隠されています。過度に。このネットワークが発酵による CO2 を捕捉し、その蜂の巣のような構造とその弾力性を生地、そしてパンに与えます。 食パンはどうやって柔らかくなるのでしょうか? 材料や調合物を柔らかくするとは、練ったり、麺棒で叩いたり、液体を加えたりして、より柔軟にすることを意味します。そこで、冷蔵庫から出した生地を柔らかくするには、加熱せずに麺棒で叩いて柔らかくします。 パンケーキの生地を保存する方法は? パニックにならないでください。キャラメルを掴んで適切な粘稠度を得ることができます。まず、卵を加えて生地を再度混ぜます。一般的にはこれで十分です。まだ水っぽい場合は、小麦粉を少量加えてよく混ぜます。 大量の水で設置物を硬化するにはどうすればよいですか? したがって、加工バターを使用して十分に固まっていないソースやシチューにとろみをつけるには、かなり滑らかな生地と均質性を得るために、バター大さじ 1 (室温) と小麦粉大さじ 1 を指で混ぜる必要があります。 なぜパンケーキが恋しいのですか? パンケーキの生地がくっつく場合、それは間違いなく温度の問題です。冷蔵庫から取り出してすぐに鉄板の上に生地を置くと、熱衝撃が発生します。そのため、ビリグの温度を上げるか、焼く前に生地を冷蔵庫から少し出すことで補います。 パンケーキが瓶にくっついてしまうのはなぜですか? 理由 1: 鍋の温度 調理の慣性を考えてください。生地が熱いだけであれば、冷たい生地は鍋の温度を下げます。パンが適切な温度になっているかどうかを確認するには、パンケーキ生地を一滴注ぎます。揚げてあれば大丈夫ですよ。 なぜ生地を冷蔵庫に入れるのですか? こんにちは、冷蔵庫で2時間以上休ませると生地の弾力がなくなり、加工や伸ばしやすくなり、生地の縮みも抑えられます。生地の水分を保ち、乾燥を防ぐために、冷蔵庫に入れる前にラップで包む必要があります。 ...

パンケーキの生地にダマを作ってみませんか? それは秘密ではありません。パンケーキの生地の塊を避けるために、牛乳はゆっくりと生地に加えるべきであり、特に一度に加えるべきではありません。 なぜパンケーキ生地を休ませるのですか? 柔らかいパンケーキを作るために生地を休ませます 小麦粉の粒子が液体混合物を吸収し、でんぷんが膨らみ始めて粘着性のある組織になります…プロセスの最後には、生地がより厚く、より柔軟になり、パンケーキがよりよく調理されます。そして味はより甘いです;) 塊を滑らかにする方法は? 「甘い」料理とは何を意味するのでしょうか? ?応答。完全に均一にするために泡立て器を使用して非常に強いビートを準備します。完全に均一にするために泡立て器を使用して非常に強いビートを準備します。 バッグの中でぶつからないようにするには? ボトルを手のひらの間で水平に転がします。次に、垂直に振ります。ジョイントを使用しない場合は、乳首のしこりを防ぎます。 どうすればバッグ内の気泡を防ぐことができますか? 哺乳瓶を食べる、指示を続ける 赤ちゃんのために哺乳瓶を傾けます。おしゃぶりが常にミルクで満たされていることを確認してください。これは気泡を避けるための方法であり、赤ちゃんの夜泣きを避けることができます。 バッグ内の泡を避けるにはどうすればよいですか? ヒント: シャツ以外では、リングの内側に収まる防水キャップ付きのボトルを使用することをお勧めします。これにより、より均一な混合が可能になります。爆発の危険を冒してボトルを激しく振る必要はありません。 マーミトンパンケーキの作り方は? クレープ生地 小麦粉をボウルに入れてよく形を整えます。 卵、砂糖、油、バターをすべて加えます。 牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で優しく混ぜます。 … 味とラム酒。 テフロン加工のフライパンに軽油を入れて熱します。 おいしいケーキを作るにはどうすればいいですか? パンケーキを10〜15秒ほど焼いてからひっくり返します。これを行うには、スパチュラをパンケーキの端の下にそっと滑り込ませ、手首を半分回転させてパンケーキを率直に持ち上げ、反対側にひっくり返します。 パンケーキオイルとは何ですか? 使用する油脂成分 バター、ラード、植物油とその誘導体(マーガリン)をご紹介します。原則として、パンケーキやパンケーキを調理するのに十分な温度(200〜250℃)は良くなく、脂肪製品は通常調理に使用されます。 ケーキをしっとりと保つにはどうすればよいですか? パンケーキとサラダは調理後、冷蔵庫で3日間保存できます。乾燥して甘味や風味が損なわれるのを防ぐため、ラップを敷いたお皿に置きます。 昨日作ったパンケーキの保存方法は? 調理後翌々日の朝にパンケーキを調理するには、ラップに包み冷蔵庫に保管します。気分を落ち着かせるには、電子レンジに数秒入れます。冷蔵庫に48時間以上保管しないでください。 Cookieをリセットするにはどうすればよいですか? パンケーキをオーブンで予熱しますグルメが到着する1時間前に、Th.4(120℃)で30分間調理を開始します。また、天板の上にコップ一杯の水を置きます。蒸気でパンケーキが乾燥するのを防ぎます。 甘いパンケーキってどれくらい甘いの? 小麦粉は、甘くておいしいパンケーキを作るのに最適です。特に T45 または T55 ...

パネルレットを作るにはどの小麦粉を使用すればよいですか? 風味豊かなパンケーキをお求めの場合は、ブルトン パンケーキのレシピをお選びください。そば粉はグルテンフリーです。甘いパンケーキについては、オパーリン用の米粉パンケーキ、おいしいパンケーキなど、いくつかの選択肢があります。軽いグルテンフリーのコーンスターチパンケーキ。 焼くのに最適な小麦粉は何ですか? T55 または T45 の白い小麦粉が最も一般的で、見つけるのが最も簡単です。ベーカリー、ペストリー、あらゆるものを知っており、簡単に変身できます。 T65 および T80 小麦粉は褐色小麦粉、T110 小麦粉は半分、T150 は全粒粉、T170 は全粒粉です。 ジンジャーブレッド生地に適した小麦粉は何ですか? T55小麦粉:これはいわゆる「薄力粉」(「強力粉」とは対照的)で、特にパイ生地(ショートブレッド、ショートブレッド、スイート… )。 T55 小麦粉を使用すると、焼成中に生地が縮む可能性が低くなります。 クッキー粉ってどんな粉? ビスケットやブレデレの製造には、T45 または場合によっては T55 タイプの小麦粉 (以前はパンやペストリー用に使用されていた) を使用することを好みます。 タイプ 45 と 65 の小麦粉の違いは何ですか? 種類(数字)が大きくなるほど、小麦粉に占めるふすまの割合が多くなり、粗くなります。したがって、たとえば花のタイプ 65 または花 T65 について話します。小麦の場合、T は 45 (最も白い小麦粉、ふすまなし) ...

クレープってどうやって食べるの? 外出先では、ペーパータオルをパンケーキの周りに折りたたんで、どこでも食べるのが非常に簡単です。蓋付きプレートなら、最後にパンケーキを食べる楽しみも加わって、最高のエクスタシーを演出します。 三角パンケーキはどうやって食べるの? コツは、パンケーキを三つ折りではなく半分に折るだけなので、厚めに作ることです。足を逆さまにして食べます。私は三角にしていつも最後に食べます。 なぜキャンドルマスにパンケーキを食べるのでしょうか? まず、1日の長さを祝う非常に古くからある異教の祭りがあり、それによって貿易がより繁栄したことを祝います。彼らは太陽を象徴すると思われる種類のパンケーキを食べます。ろうそくは 5 世紀からキリスト教徒の間でも祝われました。 なぜ2月2日にパンケーキを食べるのでしょうか? 多くの宗教的な祝日と同様、この日はもともと 1 世紀から 5 世紀にかけて教皇ゲラシウスによって考案された古い異教の祝日で、毎年 2 月 2 日にろうそくを灯す行列が組織されます。この法王は、その日ローマに到着した巡礼者たちにパンケーキを配ったと言われています。 パンケーキはどのように作られるのですか? 13世紀のブルターニュではパンケーキが登場しました。アジアでの十字軍の後にフランスに持ち帰られたそばにより、この薄い丸い生地の層を作ることが可能になりました。これがブルターニュのガレットの始まりです! なぜパンケーキは丸いのでしょうか? パンケーキの丸い形と黄金色は、太陽円盤と光の帰還を象徴しています。 … したがって、パンケーキを食べることは、季節の循環、より正確には、より良い日を告げる春の到来に敬意を表することになります。 キャンドルマスの歴史とは? キャンドルマスの歴史 ローマ時代には、パン神を讃える祭典でした。信者たちは一晩中たいまつを振りながらローマの街を歩きました。 472年、教皇はこれを宗教的な祝日とし、神殿でのイエスの捧げものを祝うものとした。 ...

ベタつくパンケーキ生地を捕まえる方法は? この落とし穴を避けるためには、前述したように、液体 (牛乳、ビール、水) を最初は少量ずつ生地に徐々に混ぜてから、残りの液体で全体を広げる必要があります。ただし、生地がまだ厚い場合は、それを補うためのコツがいくつかあります。 パンケーキの生地がくっつくのはなぜですか? 原因 1: パンの温度 ベーキングの慣性について考えてみましょう。生地が冷たいと、熱いばかりのパンの温度が下がります。パンが適切な温度になっているかどうかを確認するには、パンケーキ生地を一滴注ぎます。揚げたら美味しいですよ。 パンケーキの生地がまだ美味しいかどうかはどうやってわかりますか? 生地がまだ良いかどうかを知るには、味見してみましょう。ペーストが酸っぱくなると、もう食べられなくなります。また、パンケーキの生地が液体になりすぎたり、ダマができたりすることもあります。 なぜ生地を冷蔵庫で休ませるのですか? こんにちは、冷蔵庫で2時間以上休ませると生地の弾力がなくなり、加工や伸ばしやすくなり、生地の縮みも抑えられます。生地の水分を保ち、乾燥を防ぐために、冷蔵庫に入れる前にラップに包む必要があります。 クレープメーカーがくっついてしまうのはなぜですか? ヒント 6: パンケーキの生地が沸騰してローゼルにくっつく場合は、味付けが間違っていることを示します。 … ヒント 7: パンケーキの生地が沸騰している場合は、水っぽくなりすぎているか、グリルプレートが熱すぎます。パンケーキを作る場合は200℃/230℃の温度を推奨します。 パンケーキの生地がベタつくのはなぜですか? 牛乳を加えがちですが、生地を寝かせる時間が長すぎると、生地がベタベタしたり弾力がなくなったりすることがあります。このとき、水を適量に少し加えたほうがよいでしょう。冷蔵庫で生地をあまり長く寝かさず、すぐに使い切るのが最善の方法です。 ダマのないペーストを作るにはどうすればよいですか? パンケーキ生地用の小麦粉をふるいにかけました!そうですね、自分でやらないというのは実際には非常にばかばかしいトリックです。最初にフィルターをかけてください。実際、小麦粉をふるい(または磁器)に通すと、後者は純粋な不純物となり、よく濾過されます。 パンケーキを発明したのは誰ですか? クレープは13世紀にブルターニュに登場しました。アジアでの十字軍の後にフランスに戻ったそば粉により、この薄い丸い生地の層を実現することができました。これがブルターニュの小石の始まりです! 柔らかい生地を作るにはどうすればいいですか? 「スムーズな」キッチンとは何を意味しますか? ?答え。製品を泡立て器で激しく泡立てて完全に均一にします。製品を泡立て器で激しく泡立てて完全に均一にします。 滑らかなペーストとは何ですか? 滑らかなパスタ フランス語辞書での定義 口の中でとろける滑らかでクリーミーなペースト。それらを水切りし、乳鉢に入れて均一で均質なペーストを得る。 ベタつきの少ない生地を作るにはどうすればよいですか? 小麦粉とボウルから一握りを取り出し、指の間を重点的に両手でこすり合わせます。小麦粉は、パン生地をベタベタにする油っぽい物質や湿った物質を組み合わせています。とっても簡単なので生地も無駄になりません! しこりを取り除くにはどうすればよいですか? パニックにならないでください。まだすべてが失われているわけではありません。頑固な部分をザルで分離し、泡立て器で激しく叩きます。混ぜながら牛乳を少し加えます。さあ、ピースはなくなりました。あとはパンケーキを作るだけです。 カスタードの塊を取り除く方法は? クリームが水っぽくなりすぎる場合は、十分に熟成していません。鍋に入れて弱火にかけ、ひとまとまりになるまで置きます。クリームが濃すぎる場合やダマが少ない場合でも、慌てる必要はありません。調理中にクリームをふるいまたはふるいに通すだけです。 ...

なぜパンケーキ生地を休ませるのですか? 生地を柔らかいパンケーキの上に置きます 小麦粉の粒子が液体混合物を吸収し、でんぷんが膨潤し始めて粘着性の帯を形成します… プロセスの最後には、生地はより強く、より柔軟になり、調理するとパンケーキはよりよくくっつきます。マイルドな味になります;) パンケーキの生地をほぐす方法は? パンケーキの生地が柔らかくなりすぎないように、室温で1〜2時間休ませることを強くお勧めします。生地を強く叩くほど、休ませる時間が長くなることに注意してください。 パンケーキ生地の凹凸を避けるには? それは秘密ではありません。パンケーキの生地にダマができないように、牛乳を少しずつ、特に一度に加えるのではなく、少しずつ加えていくことが重要です。 なぜピザ粉を放置するのですか? イースト菌は生地中の炭水化物の一部を消費し、それらを小さな気泡に変え、生地に浸透して生地を膨らませます。多くの生地はイーストを使用して膨らみ、柔らかくなり、巻きやすくなり、噛みやすくなります。 なぜ腫瘍を休ませておくのでしょうか? ボール状に丸めるときは、生地を冷蔵庫で少なくとも30分〜1時間休ませてください。ラップに包みます。フィルムを剥がし、パイパンの底に広げて冷蔵庫に戻し、15分ほど冷やします。 マーミトンパンケーキの作り方は? クレープ生地 ボウルに小麦粉を入れてくぼみを作ります。 全卵、砂糖、油、バターを加えます。 牛乳を少しずつ加えながら泡立て器で優しく混ぜます。 … ラム酒で味を調えます。 焦げ付き防止のフライパンを熱し、薄く油を塗る。 パンケーキオイルとは何ですか? 使用する油脂 バター、ラード、植物油およびその誘導体(マーガリン)をご紹介します。原則として、パンケーキやパンケーキを調理するための比較的高い温度(200〜250℃)は、調理に一般的に使用される脂肪製品には対応しません。 ケーキを作るための小麦粉とは何ですか? 小麦粉は甘くておいしいパンケーキを作るのに最適です。特に T45 または T55 小麦粉は、軽いパンケーキに欠かせない味方です。これらの白い小麦粉は、その自然な味で非常に人気があり、ほとんどの店で入手できます。 ケーキをしっとりと保つにはどうすればよいですか? パンケーキとガレットは調理後、冷蔵庫で3日間保存できます。乾燥して甘味や風味が損なわれるのを防ぐため、ラップを敷いたお皿に置きます。 クッキーを割らないようにするにはどうすればよいでしょうか? 爪が折れたり乾燥したりしないようにするにはどうすればよいですか? 液体が多すぎるトラップは避けてください。 … 生地を休ませます。 … 鍋が熱いことを確認してください。 … ビールを追加します。 ...

パンケーキの熊手の使い方は? ヒント 3: 親指と人差し指の間にパンケーキの熊手を置きます。生地を広げる動作は、生地の上を滑らなければならない熊手を押し付けずに、優しく行う必要があります。この動作中、レーキが電気またはガスクラッカーのプレートから決して外れてはなりません。 クレープ屋の掃除方法は? クレープメーカーを適切に掃除するには、清潔な布で天板を拭くだけです。実際、クレープメーカーの洗浄は、水や洗剤を使用するのではなく、乾式脱脂に依存しています。目的は、プレートから余分な油と残留物を除去することです。 ローゼルの使い方は? 使用するには、水を入れた浴槽(小さなケーキ型など)に浸す必要があります。このケシを浸すためのトレイがない場合は、問題を解決するには、生地に直接浸してください。エレガントさははるかに劣りますが、非常にうまく機能します… ビリッグの気温は何度ですか? ビレットの温度を電気クレープメーカーの場合は 250°C、ガスクレープメーカーの場合は最高 250°C に設定します。 電動クレープ機の使い方は? ヒント |クレープ屋 クラッカーが接続されており、サーモスタットのスライダーが希望の温度になっています。 … 片手でスプーンを縁まで満たします。 … 分散させようとせずに、すべての生地を一度にスプレッダーに注ぎ、すぐに時計回りに回転させます。 パンケーキはなぜくっつくの? 理由 1: 鍋の温度 調理の慣性を考えてください。生地が熱いだけであれば、冷たい生地は鍋の温度を下げます。パンが適切な温度になっているかどうかを確認するには、パンケーキ生地を一滴注ぎます。揚げてあれば大丈夫ですよ。 パンケーキの生地を休ませる方法は? パンケーキの生地は、弾力が出すぎないように室温で1~2時間休ませるのがおすすめです。生地を叩く時間が長ければ長いほど、必要な休息時間が長くなることに注意してください。 パンケーキの生地がとろとろかどうかはどうやってわかりますか? 粘稠度という点では、生地の質感を評価するのが難しい場合があります。質量が水と同じくらい流動的である場合、それは液体すぎることに注意してください。一方、パンケーキの生地と同じくらい厚い場合は、少量の液体でほぐす必要があります。 なぜピザ生地を休ませるのですか? イースト菌は生地中の炭水化物の一部を消費し、それらを小さな気泡に変え、生地に浸透して生地を膨らませます。イースト菌が多すぎるとイースト菌が膨らむので、柔らかくなり、伸ばしやすくなり、噛みやすくなります。 ピザ生地を膨らませる方法は? それをボウルに入れ、ラップ(見栄えを予想して広くあふれさせます)で覆い、湿らせた布で覆います。室温で1時間発酵させ、その後冷蔵庫で12〜24時間冷やします。ピザの形を整える1~2時間前に取り出してください。 ピザ生地はいつ冷蔵庫から取り出せばよいですか? 冷蔵庫から取り出し、室温に少なくとも1時間放置し、二次増殖させます。冷蔵庫で 2 ~ 3 日以上保存する場合は、ピザ生地をより長く保存するために冷凍する必要があります。 ...