Tabakta antibiyotikler Örgüt son raporunda, kir olduğu için değil, antibiyotik kullanımı nedeniyle bu ülkeden tilapia yemekten kaçınılmasını tavsiye ediyor.
Neden tilapia yemiyorsun?
Tilapia’yı nerede bulabilirsin? Tilapia ılık bir tatlı su balığıdır, bazı türleri deniz suyuna iyi uyum sağlar.Afrika’ya özgüdür, 20. yüzyılın ikinci yarısında Asya, Amerika ve Avrupa’da selamlanmıştır.
Her gün hangi balık yenir? Bu nedenle yağlı balıkları önerir: somon balığının yanı sıra sardalye, uskumru ve hatta ringa balığı ve « haftada 2 ila 4 kez yağlı ve yağlı balık yemeyi önerir ».
Pangalar nasıl beslenir? Mekong’da yapay göletlerde veya yüzer kafeslerde yapılabilir. … Havuzda yetiştirilen balıklar genellikle balık atıklarından yapılan « ev yapımı » yiyeceklerle, yani insanlar tarafından yenmeyen küçük balıklarla beslenir.
Beslenme uzmanı Dr Jacques Fricker ve toksikolog Prof. yağ).
Makale, « Pangasius’un büyük miktarlarda zehir ve bakteri, arsenik, (…) kirletici metaller, (…) », polietilen ve hatta « susuz kalmış hamile kadınların idrarından elde edilen kadınlık hormonlarını » emdiğini açıklıyor. büyüme. .
Her şeyle beslenir. Gübre ve komposttan üretilen plankton, pirinç kepeği ve pamuk tohumu küspesi gibi tarımsal yan ürünler, mutfak atıkları vb. Esaret altında iyi ürer.
Mavi yüzgeçli orkinos, köpekbalıkları ve derin deniz balıklarını (pisi balığı, nar veya imparator gibi) yemeyi bırakın. Şu türlerden kaçının: levrek, morina, pisi balığı, karides, mezgit balığı, kılıç balığı, dab, maymunbalığı, hake, vatoz, Atlantik somonu, dil balığı, ton balığı (albacore, albacore, bigeye ton balığı).
Balığın nesi kötü? Kapsamlı cıva Denizlere boşaltılan cıvanın %5’inden fazlası, oldukça zehirli bir metal olan metil cıva formunda balıklar tarafından yutulacaktır.
Tilapia filetosu nasıl pişirilir?
Tilapia nasıl hazırlanır Çok taze olması koşuluyla çiğ bile yenebilir. Çoğu zaman, genellikle hindistan cevizi sütü, sebzeler ve baharatların eklenmesiyle pişirilir, tavada kızartılır veya kaynayan bir tabakta pişirilir.
Tilapia filetolarınızı içeren kabı fırına koyun ve balığınızı 20-25 dakika pişirin. Filetolarınız opak beyaz olduğunda ve eti kolayca ayrıldığında hazırdır.
Hafifçe yağsız beyaz bir balığa lezzet (yeniden) vermek için birkaç ipucumuz var:
- Ot kabuklarına sarın: otları karıştırın (fesleğen, kekik, kişniş, maydanoz…)…
- Pişirilir ve soğutulur, kızartılır ve katran, baharatlı mayonez veya otlu lor ile atılır.
