Manger des agrumes la nuit empêche de dormir Les agrumes contiennent de la vitamine C, souvent recommandée par les médecins en cas de fatigue. A ce jour, aucune étude scientifique n’a montré que la vitamine C contenue dans les agrumes ...
Cuisson à l’eau : Mettez-le dans une casserole d’eau bouillante salée. Le temps de cuisson dépendra de la taille de votre potiron : lorsque la lame de votre couteau s’y noie facilement, elle est cuite. Laisser reposer 10 à 20 ...
Couper en julienne : Commencer par couper les extrémités des légumes. Ensuite, à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline, coupez en fines tranches d’environ 1 mm d’épaisseur. Ensuite, coupez des bâtonnets d’épaisseur égale. Votre julienne est prête. Comment on coupe ...
Le type de légumes : Leur temps de cuisson est fortement lié à leur teneur en eau. Ainsi, les légumes avec le moins d’eau (comme les pommes de terre et les carottes) nécessiteront plus de temps à cuire que les ...
Dans le cas du chou-fleur épluché, il faut d’abord couper les fleurons, puis rincer/tourner, puis envelopper dans des sachets Zipper® tendant à les garder à l’abri de l’air et des odeurs. Comment conserver le Chou-fleur cru ? Conserver le chou-fleur ...
Après quelques mois de culture et un soleil d’été bienfaisant, les premiers melons sont prêts à être récoltés. On voit qu’elles sont mûres lorsque le fruit s’éclaircit et qu’une fissure apparaît autour du pédoncule. Comment savoir si un melon est ...
Jeter les aubergines aide à se débarrasser de leur amertume. Il existe différentes façons de jeter les courgettes et les brocolis. Cette opération est particulièrement utile pour les cuisiner en gâteaux ou en quiche : vous éviterez de tremper la ...
Cuire les petits pois en cocotte Faire revenir les petits pois à feu doux en remuant constamment avec une spatule en bois. Ajoutez ensuite deux fois leur volume d’eau froide. Couvrir et cuire 30 minutes à feu doux en remuant ...
La nectarine et la nectarine sont souvent considérées comme des hybrides de prune et de pêche, mais ce n’est pas vrai ! Ces fruits poussent sur les branches du Prunus persica, le pêcher, dont il existe plus de 300 variétés ...
La teneur élevée en vitamine C contenue en grande quantité dans la carambole lui confère des propriétés antioxydantes. Il combattra également la fatigue et aidera à renforcer le système immunitaire du corps, ce qui favorise la santé. Quels sont les ...
Si vous voulez que le concombre soit plus digeste, vous devez le retirer avec du sel. Pour ce faire, épluchez votre concombre, décrivez-le en détail (sur des lanières, des tranches ou même des cubes), salez-le abondamment, puis placez-le dans une ...
Comment déshydrater les fruits et légumes au four : température et durée. Moins économique que le soleil, le séchage au four n’est possible que s’il est placé à basse température, entre 40 et 70°C (th. 1-2). Au-dessus de 90 °C, ...
L’avocat est le fruit de l’avocatier, un arbre originaire du Mexique. Est-ce que l’avocat est un fruit ? Combien d’avocat par jour ? Les chercheurs japonais Suseming Ruse (Astonishing) ont découvert que son secret pour maigrir se trouve dans d’autres ...
La Philips HR1388 / 80 de notre revue possède toutes les meilleures râpes à légumes électriques en termes de polyvalence et d’efficacité. Grâce à sa puissance élevée de 200 W, vous trouverez des carottes et toutes sortes de légumes râpés, ...
Pour garder toutes leurs qualités gustatives, les petits pois doivent être consommés très frais. Crus, ils se congèlent facilement. Une fois décortiqués, les blanchir 1 min dans de l’eau bouillante, les égoutter et les essuyer. Étalez-les sur un plateau pour ...
mettez les fruits dans un sac en papier et fermez-le sans serrer. laisser mûrir les fruits quelques jours à température ambiante. Comment faire mûrir une Carambole ? Comment mûrissent les kumquats ?. L’éthylène est un gaz qui accélère ce processus ...
De ce fait, les patates douces font partie des aliments les moins caloriques en amidon : elles contiennent moins de calories que le pain, les pâtes et le riz. Il peut également être cuisiné en dessert et donc remplacé par ...
CUISSON Cela prend entre 20 et 30 minutes dans l’eau bouillante. La cuisson renforce la valeur nutritionnelle des graines et améliore la digestion du poisson. Surveillez la méthode de cuisson pour vous assurer que les graines ne sont pas trop ...
Quelle pomme de terre pour pommes de terre rôties Ensemble, par exemple, un poulet rôti, la meilleure variété est : Noirmoutier. C’est une petite patate. Quelles pommes de terre pour rôties ? Une pomme de terre pour le hachis cuit ...
Buvez de l’ananas ou de la bière d’ananas Remplissez la peau d’ananas dans un bocal avec du gingembre et de l’eau et conservez-la au réfrigérateur pendant 3 jours. Lorsque vous êtes prêt à boire, filtrez et ajoutez le sucre et ...