Tot ce trebuie să faceți este să le clătiți rapid cu apă rece. Apoi puneți-le într-o cratiță mare de trei ori mai mare decât apa rece. Aveți grijă să nu sărați apa clocotită cu sare. Lintea se fierbe in apa in medie 20-25 de minute.
Cum să faci lentile de contact bune?
Înainte de a fi expusă la foc, lintea trebuie înmuiată în apă sărată timp de 2 ore. Acest lucru previne revânzarea în timpul gătitului. Gătitul durează, de asemenea, mai puțin timp. Pielea lor este fragilă.
Intr-o cratita se pune 1 volum de linte beluga in 4 volume de apa rece cu sare, apoi se fierbe 30 de minute.
Cel mai important secret al lintei aromate este adăugarea de ierburi și condimente direct în apa clocotită. Usturoiul, piperul și turmericul se potrivesc bine cu lintea, de exemplu. Un cub de bulion poate face, de asemenea, diferența.
Dacă lintea îți este moale în gură, se fierbe, altfel mai lași câteva minute la foc înainte de a le gusta din nou.
Cum să gătești linte de nailon?
Cu toate acestea, spălați bine lintea înainte de a o găti, deoarece poate fi prăfuită. A le înmuia în apă cu o seară înainte ar fi o mare greșeală. Se crede că se umflă, se înmoaie și îl fac mai digerabil.
Lintea este leguminoasă, așa că a priori nu le poți găti repede! Ar trebui să fie fierte suficient de mult pentru a fi moi la gust.
depinde de linte, dar, ca și alte alimente bogate în amidon, înmuierea corectă și clătirea lor de mai multe ori în apă curată le face mai ușor de digerat. De asemenea, poate fi util să le gătiți în jumătate, înainte de a le arunca în apă.
Pentru a menține lentilele moi, masați lentila în palmă timp de 20 de secunde pentru a îndepărta orice strat. Apoi clătiți-l cu soluția de curățare înainte de a o introduce în ambalaj. Pentru o igiena mai buna, schimba corpurile in mod regulat.
De ce să înmuiați lintea înainte de a o găti?
Pentru a găti lintea, este esențial să începeți cu apă rece pentru a obține o gătire uniformă a acestor leguminoase. Nu adăugați sare în apă, deoarece sarea face pielea leguminoaselor mai fermă. Puneți lintea într-o cratiță mare și acoperiți cu de 3 ori volumul de apă rece nesară.
Cu toate acestea, spălați bine lintea înainte de a o găti, deoarece poate fi prăfuită. A le înmuia în apă cu o seară înainte ar fi o mare greșeală.
Clătește lintea? Avantajul lintei este că nu necesită pre-înmuiere. Tot ce trebuie să faceți este să le clătiți rapid cu apă rece. Apoi puneți-le într-o cratiță mare de trei ori mai mare decât apa rece. Aveți grijă să nu sărați apa clocotită cu sare.
Cum să faci legumele mai digerabile? Legumele verzi și/sau uscate sunt uneori greu de digerat. Când gătiți în apă, adăugați un praf de bicarbonat de sodiu. Timpul lor de gătire scade ușor, iar legumele tale devin mai digerabile. Sfat suplimentar: bicarbonatul de sodiu ajută, de asemenea, legumele să-și păstreze culorile frumoase.
