पत्तागोभी को कोर कैसे करें

अपने लाल गोभी को बड़े कटोरे में 4 बड़े चम्मच पानी के साथ काटें।

लाल गोभी के लिए कौन सा ब्लेड?

लाल गोभी को कैसे स्टोर करना शुरू किया? ऐसा करने के लिए, बस इसे टुकड़ों में काट लें, इसे 2 मिनट के लिए उबलते पानी के बर्तन में डुबो दें और खाना पकाने को रोकने के लिए इसे ठंडे पानी के नीचे चला दें। पत्तागोभी को 10 से 12 महीने तक की लंबी शेल्फ लाइफ के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।

लाल गोभी में कौन सा विटामिन होता है? लाल गोभी में बड़ी मात्रा में विटामिन बी6 और विटामिन के1 होता है। बेशक, यह बराबर देता है: विटामिन बी6 में 10% एनआरवी, यानी 0.14 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम; विटामिन K1 के लिए VNR का 8.55%, यानी 6.41 एकांग प्रति 100 ग्राम।

लाल गोभी और इसके स्वास्थ्य लाभ लाल गोभी विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है जो त्वचा की टोन को बनाए रखने में मदद करता है, घावों को ठीक करने में मदद करता है, कोशिकाओं को समय से पहले बूढ़ा होने से बचाता है जो मुँहासे का कारण बनता है, और सामान्य कार्य प्रतिरक्षा में सहायता करता है।

अपनी लाल पत्तागोभी तैयार करने के लिए सबसे पहले पत्ता गोभी को हटा दें फिर पत्तागोभी को बड़े चाकू से 4 भागों में काट लें। सख्त सफेदी को हटा दें और टुकड़ों को साफ पानी से धो लें। फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें या एक grater का उपयोग करें।

कच्ची लाल गोभी खाने से आपको पोषक तत्वों का लाभ मिलता है। उनमें विटामिन सी और के की उच्च सामग्री के साथ-साथ कई एंटीऑक्सिडेंट भी हैं।

चीनी गोभी कैसे पीसें? पत्तागोभी को आधा काट लें और सख्त कोर को थोड़ा हटा दें। आप अपनी गोभी को चाकू से आधा काट सकते हैं या इसे स्विस ग्रेटर से पीस सकते हैं, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। यदि आपके पास काटने के लिए बहुत सारे स्प्राउट्स हैं, तो उन्हें हटाने के लिए बेझिझक फूड प्रोसेसर को पानी से चलाएं।

आपके स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छी गोभी कौन सी है? लाल गोभी: इसमें उच्च रासायनिक, एंटीऑक्सीडेंट सामग्री होती है। आम गोभी: यह रक्त के थक्के जमने के लिए आवश्यक विटामिन के का एक अच्छा स्रोत है। ब्रसेल्स स्प्राउट्स: यह इंडोल्स, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।

गैस से बचने के लिए पत्तागोभी कैसे पकाएं?

गोभी, लीक, दाल, लाल बीन्स… / हरी और/या सूखी सब्जियां कभी-कभी पचाने में मुश्किल होती हैं। सोडा सोडा जब उन्हें पानी में पकाते हैं। उनके पकने का समय थोड़ा कम हो जाता है और आपकी सब्जियां घुलनशील हो जाएंगी।

पत्तागोभी से पेट में ऐंठन क्यों होती है? कुछ लोगों में अधिक खाने से गैस, सूजन और/या पेट में ऐंठन हो सकती है। ये रोग अघुलनशील कार्बोहाइड्रेट (शर्करा) के कारण होते हैं, जैसे पॉलीसेकेराइड और गैर-स्टार्च ओलिगोसेकेराइड।

सब्जियों को क्यों ढकें? ब्लीच क्यों? अन्य सब्जियों को अलग से पकाने से पहले उनमें से अम्लता को दूर करने के लिए। यह उन्हें पचाने में भी मदद करता है।

सबसे अच्छा कलाकंद गोभी, यह संभव है! खाना पकाने से पहले सिरके में कुछ मिनट के लिए उबाल लें। यह अप्रिय खाना पकाने की गंध को खत्म करने में भी मदद करता है। इसे ऐसे मसालों के साथ प्रयोग करें जो पाचन में सहायता करते हैं, जैसे कि जीरा।

इसे बेहतर कैसे पचाएं? सफेद सिरके मिले पानी में फूलगोभी को कुछ मिनट के लिए भिगो दें फिर ठंडे पानी से धो लें। जब आप इसे टुकड़ों में काट लें तो गोभी को उबलते पानी में पकाएं और थोड़ा सा नमक डालें।

शलजम को घुलनशील कैसे बनाएं?. आमतौर पर शलजम का छिलका। युवा सब्जियों को पानी की एक धारा के नीचे रगड़ा जा सकता है। उन्हें अधिक सुपाच्य बनाने के लिए, अनुभवी शेफ सावधान रहेंगे और उन्हें छिपाएंगे।

पेट के फैलाव की रोकथाम

• शराब और कार्बोनेटेड पेय से बचें।
• भोजन करते समय बात करने से बचें।
• गुजी सिंगम।
• जटिल शर्करा में उच्च खाद्य पदार्थों से बचें।
• खाने के दौरान पीने से बचें।
• चीनी (सोर्बिटोल या फ्रुक्टोज) को प्रतिस्थापित करने या उनकी खपत को कम करने से बचें।

गोभी को छाँटने का तरीका जानने के लिए, आपको केवल पत्तियों को दिल से अलग करना होगा, और उबलते, अनसाल्टेड पानी में लगभग 4 मिनट तक डुबाना होगा।

इसे और अधिक सुपाच्य बनाने के लिए गोभी कैसे पकाएं?

इस तरह की समस्याओं से बचने के लिए, और अधिकता को दूर करने के लिए, जो खराब नहीं हो सकता है, उसकी थोड़ी मात्रा, बहुत ज्यादा नहीं … गोभी को पहले पानी में छिपा दें, उबालने के 5 मिनट बाद अच्छी तरह से गिनें; पानी फेंको; ताजे पानी से ढक दें और पकाना जारी रखें।

कच्ची पत्तागोभी कैसे खाएं?… इसकी पत्तियाँ चिकनी, बहुत सघन और भारी होती हैं। कच्चा, यह बहुत जमता है। झटपट और बनाने में आसान, इसे उबालकर या कच्चा, साबुत या वेजेज, हर्ब्स या पतली स्लाइस में काटा जा सकता है। कच्चा: बारीक कटा हुआ, स्ट्रिप्स में।

गोभी खाते समय गैस से कैसे बचें ?. लेकिन यह सब नहीं है: जिस तरह गोभी में सल्फर होता है, जब आप गोभी खाते हैं और इसे विघटित करते हैं, तो जो गैस निकलती है वह आम तौर पर बहुत परेशान करती है … इसका समाधान खुद को गोभी में नहीं लेना है? भाप लें और पहले खाना पकाने के पानी को त्याग दें।

लगभग 1.5 लीटर पानी उबालें। लाल गोभी (उदाहरण के लिए) को गर्म पानी से धीरे-धीरे पानी दें: यह इसे नरम कर देगा। गोभी को तुरंत ठंडे पानी से निचोड़ें ताकि यह उबल न जाए: एक टुकड़ा रह जाएगा। इस काम का मकसद कच्ची गोभी को घुलनशील बनाना है।

नमक के पानी में उबालिये सारी गोभी को उबाल लीजिये और गोभी और रोमनेस्को को 15 मिनिट तक पका लीजिये, पत्तागोभी पर 25 मिनिट.

क्या ब्रोकोली आपके पेट को चोट पहुँचाती है? गोभी की बड़ी किस्में, जैसे हरी और लाल गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली और फूलगोभी को सौंफ कहा जाता है, जिसका अर्थ है कि वे पाचन के दौरान गैस का उत्पादन करती हैं। यह बताता है कि क्यों कुछ लोगों के लिए इन्हें पचाना मुश्किल हो सकता है।

पानी में उबली हुई ब्रोकली चबाने वाली बनावट देगी। अपनी खुद की पवित्र कब्र बनाने के लिए यह खाना पकाने का एकदम सही तरीका है! ऐसा करने के लिए, पैन को उबाल आने तक गर्म करें। फिर ब्रोकली के छोटे-छोटे टुकड़े डालें, फिर करीब दस मिनट तक पकाएं।

सबसे सुपाच्य गोभी कौन सी है? news ब्रोकली सबसे प्रसिद्ध क्रॉस निर्माताओं में से एक है। इसे कैसे चुनें और अच्छी तरह से स्टोर करें और इसके स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

शलजम को अधिक सुपाच्य कैसे बनाया जाए?

– शलजम थोड़ा कड़वा होता है और यह सर्वविदित है कि बच्चों को कड़वाहट पसंद नहीं होती है। साथ ही इसे शहद के साथ पकाकर चखने की कोशिश करें। छोटे शलजम भी चुनें, जो अधिक कोमल होंगे।

हम करिश्मा को जल्दी नहीं तो हटा देते हैं। प्री-कुकिंग (उबलते पानी में 5 मिनट) नरम होने पर इसे और अधिक घुलनशील बना देगा। नुस्खा में, जानवर की अपनी सामग्री होती है: स्टू और सब्जियों के बर्तन, जहां इसे पानी में पकाया जाता है। अलग होने में संकोच न करें!

शलजम इतना गर्म क्यों होता है? अच्छे रंग के साथ एक सकारात्मक शलजम चुना जाना चाहिए। यदि यह नरम है या सतह क्षतिग्रस्त है, तो यह पकने पर कड़वा होगा।

पार्सनिप का स्वाद कैसे दूर करें? डिश बहुत कड़वा: 1/3 चम्मच क्लब सोडा या क्लब सोडा जोड़ें। फ्री डाउन: बाउल को ठंडा करके फ्रिज में रख दें।

क्या हम बर्फ खा सकते हैं? गंदगी और छिलके को हटाने के लिए शलजम को धीरे से ब्रश भी किया जा सकता है। दूसरी ओर, इन नए शलजमों को छिलके के साथ पूरा खाया जाता है।

आप शोरबा को उबालकर या कच्चा खा सकते हैं। कच्चे स्वाद के लाभ के लिए, युवा, छोटे और ताज़े उत्पादों को प्राथमिकता दें जो गर्मियों से ताज़े हों और जिनका स्वाद सबसे अच्छा हो। कच्चा, आप इन्हें कच्ची सब्जियों में या सलाद में खा सकते हैं, इन्हें पीसकर दूसरी सब्जियों के साथ मिला सकते हैं, या इन्हें टुकड़ों में काट कर खा सकते हैं.