ब्रेडेड मछली के लिए औसत खाना पकाने का समय जो अभी भी जमी हुई है और उपकरण के आधार पर भिन्न हो सकती है। बिना चर्बी डाले, मध्यम आँच पर स्टेक को 7 मिनट के लिए गर्म कड़ाही में पकाएँ। खाना बनाते समय बीच-बीच में पलट दें।
जमी हुई ब्रेडेड मछली कैसे बनायें?
अपनी मछली को एक बर्तन में रखें और इसे पूरी तरह से शोरबा से ढक दें। तब तक गर्म करें जब तक तरल लगभग क्वथनांक तक न पहुंच जाए। फिर गर्मी कम करें और 5 मिनट के लिए उबाल लें। मछली को शिकार तरल से सावधानी से हटा दें।
सबसे अच्छे विकल्प हेरिंग, हेक, सैथे और सार्डिन रहते हैं। सैल्मन में से, व्हाइटफ़िश, सॉकी सैल्मन और पैसिफ़िक सैल्मन के परिवार की मछली खाना सबसे अच्छा है।
मछली का शिकार क्या है? मछली को नमकीन और नींबू से बने सुगंधित तरल में पकाएं। इस सरल शोरबा के साथ खाना बनाना एक ठंडी शुरुआत के साथ किया जाना चाहिए। कभी न उबालें, इस शोरबा में ब्रेज़्ड मछली सभी गोरे और सभी स्वादों को बनाए रखेगी।
जमे हुए कॉड फ़िललेट्स को डीफ्रॉस्टिंग के बिना कैसे पकाने के लिए, फ़िललेट्स को 6 से 8 मिनट के लिए उबालने वाले सॉस पैन में मैरीनेट किया जाता है। ओवन में, जमे हुए कॉड को 20 से 22 मिनट तक बेक करें। स्टीम, लगभग 10 या 12 मिनट के लिए छोड़ दें।
कॉड को वापस क्यों फ्लश करें? कोमल मछली के गूदे को ज्यादा उखड़ने से बचाने के लिए, पकाने से पहले इसे पूरी तरह से समुद्री नमक से ढक दें। फिर इसे साफ पानी से अच्छी तरह धोने से पहले लगभग बीस मिनट तक आराम करने दें।
सबसे अच्छी सफेद मछली कौन सी है ?. कॉड एक सफेद, परतदार मछली है जिसमें हैडॉक और व्हाइटिंग जैसे हल्के स्वाद होते हैं। यह विटामिन बी12, प्रोटीन, फॉस्फोरस और नियासिन का बहुत अच्छा स्रोत है।
एक कुरकुरा स्पर्श के लिए: अपने ब्रेडक्रंब के साथ मोटे कुचले हुए कॉर्नफ्लेक्स मिलाएं, या पूरी तरह से कॉर्नफ्लेक्स से ब्रेडक्रंब बनाएं। ब्रेडेड कॉर्न फ्लेक्स की रेसिपी खोजें। > एक अंग्रेजी « फिश एंड चिप्स » प्रभाव के लिए: अपने ब्रेडक्रंब में क्रश की हुई चिप्स डालें।
मछली और चिप्स में मछली क्या है?
टैटार सॉस की तरह, माल्ट सिरका मछली और चिप्स में सबसे महत्वपूर्ण सामग्री में से एक है। यह निश्चित रूप से एक डुबकी नहीं माना जाता है, लेकिन इंग्लैंड में परंपरागत रूप से खाए जाने वाले मछली और चिप्स को माल्ट सिरका के साथ छिड़का जाना चाहिए।
एक स्मारक पट्टिका भी इस स्थान पर पहली फ्राइज़ के निर्माण की याद दिलाती है। दूसरे संस्करण में, मछली और चिप्स के आविष्कार का श्रेय एक यहूदी व्यापारी जोसेफ मालिन को दिया जाता है, जो तली हुई मछली और आलू से शादी करने वाले पहले व्यक्ति थे और उन्हें अपने स्टाल पर बेचते थे।
पारंपरिक मछली और चिप्स यह व्यंजन, जिसे आमतौर पर मछली और चिप्स के रूप में जाना जाता है, पब में या चलते-फिरते खाया जाता है और इसमें मछली का एक बड़ा टुकड़ा होता है – कॉड (कॉड) या हैडॉक (हैडॉक) – आटे की मोटी परत में ढका हुआ खौलते तेल में डुबाने से पहले।
ब्रिटिश श्रमिकों का पसंदीदा व्यंजन इतिहास कहता है कि तली हुई मछली 17वीं शताब्दी में पुर्तगाल से आए यहूदी प्रवासियों की विरासत है। औद्योगिक क्रांति के दौरान, प्रसिद्ध मछली और चिप्स को जन्म देते हुए, दो व्यंजनों को संयोजित करने के विचार का जन्म हुआ।
मछली और चिप्स के साथ क्या संगत?
ब्रेडेड मछली के लिए कौन सा तेल? उपरोक्त सभी मानदंडों को ध्यान में रखते हुए, हम ब्रेडेड मछली पकाने के लिए शुद्ध जैतून के तेल का उपयोग करने की सलाह देते हैं! वास्तव में सभी मानदंडों के लिए सबसे उपयुक्त तेल। आप एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
क्या साथी सफेद हलवा ?. गर्मियों में, आप मिश्रित सलाद में ब्लड सॉसेज खा सकते हैं, फिर इसे खीरे, ताजे सेब, नाशपाती और यहां तक कि खुबानी के साथ खा सकते हैं! होममेड मैश और मशरूम, क्रीम या वाइन सॉस के साथ अपने सफेद पुडिंग को पूरा करें।
मछली और चिप्स को दोबारा कैसे गरम करें? पहला उपाय: मछली को दोबारा गर्म करें इससे निजात पाने के लिए आप मछली को पहले से तैयार कर सकते हैं। भोजन के समय, लगभग बीस मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में दोबारा गरम करें। समय जो आपको शांति से फ्राइज़ बनाने की अनुमति देता है।
चलते-फिरते खाने के लिए एकदम सही व्यंजन! आमतौर पर यह कोलस्लाव (गोभी और हल्के मेयोनेज़ से बना सलाद) या मैश किए हुए मटर हो सकते हैं। अंत में, मछली और चिप्स आमतौर पर सॉस के साथ होते हैं। मेयो सॉस, टार्टर सॉस… हर किसी के लिए कुछ न कुछ है!
मछली के साथ खाने की 15 स्वादिष्ट रेसिपी
- shallots, गाजर और आलू के शौकीन।
- सौंफ पुलाव चावल।
- ग्रील्ड रैटौली।
- अजवाइन प्यूरी बकरी पनीर के साथ।
- सब्जी कढ़ी।
- थाइम के साथ सब्जियों का तियान।
- थाइम के साथ तली हुई गाजर।
- नींबू और ब्रोकोली के साथ Farfalle।
ब्रेड वाली मछली के साथ कौन सी सब्जियां? ब्रेडेड मछली सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चलती है। उदाहरण के लिए फूलगोभी, गाजर या नमकीन के साथ भी खाया जा सकता है। पालक, हरी बीन्स, मटर या ब्रोकोली जैसे पत्तेदार साग के साथ ब्रेडेड मछली भी उत्कृष्ट है।
बीफ बोर्गुइग्नन की क्या संगत है? एक पारंपरिक बीफ बौरगिनॉन की क्या संगत है? आपके पारंपरिक बीफ बौरगिग्नन के लिए, स्टार संगत आलू है। आप आलू को उनके सभी रूपों में पेश कर सकते हैं: बेक्ड, फ्राइज़, मैश किए हुए आलू, औ ग्रेटिन, डूपाइन आलू या हेज़लनट्स के साथ आलू।
मछली और चिप्स की उत्पत्ति क्या है?
मछली और चिप्स के लिए कौन सा तेल?. परिष्कृत कुसुम, मूंगफली और कैनोला तेल तीव्र गर्मी के लिए सबसे अधिक प्रतिरोधी हैं।
कॉड-फ्राइज़ मछली में सबसे अधिक बार स्वादिष्ट मछली और चिप्स बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है कॉड, या कॉड। दूसरे शब्दों में, कॉड का नमकीन और फिर सूखा संस्करण।
आज भी सबसे पुरानी मछली और चिप्स का संचालन लीड्स के पास येडॉन में है। इसे « दुनिया की सबसे पुरानी मछली और चिप्स की दुकान »* कहा जाता है और यह 1865 से खुली है!
