在 Pain Pérou 村内有一个公用烤箱，由于 Keystone 整合项目对其进行了翻新，如今仅在极少数情况下使用。它将在 9 月 15 日星期日成为下一届面包节的中心。
如何快速做出不新鲜的面包？
不要惊慌，只要你有烤箱，就有办法解决。只需拿一些不新鲜的面包或法式长棍面包，然后将其放在水下几秒钟。这包括在不浸泡面包的情况下稍微润湿面包皮。
老馒头怎么吃？让你的陈旧面包重获新生的最简单方法是将它浸泡在冷水中（即使是在激流中）几秒钟。然后将烤箱放入 200 度的预热烤箱中烤 5 分钟。会香脆可口！
如何烘干一条面包？将烤箱预热至 160°C（第 5 次）。从面包上取下面包皮，然后粗切碎面包屑并将其放在烤盘上。烘烤并晾干 1/2 小时（面包屑应该很脆）。
如何让硬面包变软？
为此，我们将在预热至 200°C 的烤箱中放置 5 至 7 分钟。奇迹就在那里：面包中的水分与烤箱的热量相关联会产生蒸汽；这就是为什么面包屑会再次膨胀并变得柔软柔软，而地壳会再次变脆的原因！
如何在微波炉中软化硬面包？在微波炉中软化硬面包 想象一下：我们将硬面包放入微波炉中几秒钟，然后砰的一声：奇迹发生了，我们的面包又变软了。你不相信吗？用湿纸巾包住硬面包，然后运行定时器 10-30 秒。
往哪里扔面包给他？如果你不再使用它，把它扔进堆肥里，但不要都扔在同一个地方，喷好。对于发霉的面包，先将其浸泡在水中，然后再放入堆肥中。不要将其放在表面上，而是将其安装在堆肥中。
如何给法棍面包补水？只需拿一些不新鲜的面包或法式长棍面包，然后将其放在水下几秒钟。这包括在不浸泡面包的情况下稍微润湿面包皮。
如何储存法式吐司？
法式吐司将在密封容器中的冰箱中保存 3 至 4 天。要重新加热，只需将其放入 200° 的烤箱中 8 分钟即可。
如何保存第二天新鲜的法式长棍面包？法式长棍面包的保鲜方法 待面包冷却后，放入密封的冷冻袋中（或用铝箔纸紧紧包裹），挤出多余的空气，密封后放入冷冻室。面包可以在冰箱中保鲜长达 3 个月。
如何储存面包使其保持酥脆？为了让您的面包保持新鲜和松脆并防止其变干，请在面包旁边放置一个水分来源，例如切半的苹果。然而，与流行的看法相反，不要将它放在密封的塑料袋中。这种环境确实会促进面包的软化。
如何制作硬面包？
切小片新鲜长棍面包。放入普通烤箱，最高 140°C。 15-20 分钟就可以了。经常打开烤箱门以排出水分。
如何安装面包？简而言之，选择称重的面包，并根据面包屑的类型将其放在外面一到三天。当面包的稠度变得有点硬（但不会太硬）时，就是放纵的时候了！
如何制作硬面包？只需用装满水的锅或平底锅将烤箱预热至 180°C / Thermostat 6。让水加热以产生蒸汽。把面包放进去几分钟。
为什么法式吐司叫 pain perdu？
有些菜的名字很有趣……法式吐司最初是一种非常便宜的菜，由浸泡在牛奶和打好的鸡蛋混合物中的陈旧面包组成，然后在煎锅中烹制。 .法式吐司，因为基本上食谱使面包变质，因此不可食用。
谁组织了法式吐司节？还有什么更好的机会来庆祝法国最受欢迎的产品之一面包？也就是说，它已经完成了：从 2019 年 5 月 13 日到 19 日，法国国家面包糕点联合会 (CNBPF) 正在组织 Fête du Pain，这将在法国的几个城镇和村庄举行。
法式吐司的别称是什么？法式吐司，在魁北克被称为金面包或金面包，是用面包浸泡在牛奶和鸡蛋的混合物中，然后烘烤而成的一道菜。
如何防止面包变硬？
要使优质面包保鲜时间更长，请选择熟悉的面包盒或密封盒。但这还不是全部，添加一个切成两半的苹果，这样面包就不会变干。它也适用于芹菜茎、土豆或方糖！
为什么我的面包干得太快？特别地，淀粉包含在处于其软化起点的面包中。 … 淀粉的自然过程导致其内部分子失水并分解。这导致面包又硬又干。
为什么我做的面包变硬了？为什么面包会变硬？随着时间的推移，面包屑中的水分蒸发，正是这种现象使面包坚硬如木头。从烘箱中取出并冷却后仅 6 小时便开始发生此作用。
