这款利口酒于 1919 年诞生于威尼托，由橙子、龙胆草、大黄和根茎制成，几乎不比葡萄酒浓烈。然而，它比 Amaro 或 Campari 稍微甜一点，口感也不那么刺激。
Spritz 的起源是什么？
因为 Spritz 诞生于威尼斯，但却秉承了奥地利人的精神。要知道，在19世纪，是奥地利人占领了这座城市。后者有点怀疑当地葡萄酒的质量，并用苏打水加长。
Aperol 会保持新鲜吗？不奇怪！事实上，Spritz 这种颜色鲜艳的鸡尾酒诞生于一个多世纪前的 La Serenissima。 Spritz 由苏打水、Aperol 和 Prosecco（一种意大利起泡白葡萄酒）制成，味道非常清新，并带有一片橙子。
为什么 Spritz 是橙色的？当一种酒不太好或不热时，士兵们会用碳酸水稀释它。当 Aperol 于 1919 年在帕多瓦诞生时，这种以苦橙、龙胆和大黄为原料的清淡酒精取代了葡萄酒：Spritz 的始祖诞生了。
Aperol Spritz 适合哪种气泡水？
苏打水可以是自制苏打水，也可以使用碳酸水，如 San Pellegrino 或 Perrier。至于苦酒，则有不同的流派。使用 Aperol 时，spritz 相当甜且呈橙色。使用金巴利，颜色是鲜红色，结果更苦。
喷什么气泡水？选择哪种苏打水来喷？传统上，spritz 是用苏打水制成的。这种水是由虹吸管产生的。只需取纯净水，然后加入碳酸即可。
如何更换 Spritz 上的 Aperol？金巴利酒是一种微苦的利口酒，通常作为开胃酒的替代品提供。要制作这款鸡尾酒，非常简单：6 cL Prosecco、4 cL Campari 和苏打水。
如何更换普罗赛克？
因此，香槟和其他奶油可以有效地代替 Prosecco 来制备 Spritz。其中，Lidl Crémant de Bourgogne 的优势在于其品质接近最好的香槟，价格不到 10 欧元！
哪种白葡萄酒适合 Spritz？对于葡萄酒，意大利普罗赛克是最佳选择。它可以用奶油代替。苏打水可以是自制苏打水，也可以使用碳酸水，如 San Pellegrino 或 Perrier。
用什么酒代替 Prosecco？好酒，好雪碧：三种起泡酒来代替……
- Virgin too… 2019. Domaine Renardat-Fache (Bugey) 酒窖价格：€12.50
- 不就是生命的泡沫吗？ 2019. Domaine Breton（卢瓦尔河谷）酒窖价格：€14.50
- Brut blanc de blancs 2016. Clos Lentiscus（加泰罗尼亚）酒窖价格：20.70 欧元
普罗赛克是怎么喝的？最适合 Prosecco 的酒杯是带柄、略呈钟形的顶部安装酒杯。遵守适饮温度对于获得最佳的葡萄酒表现力和充分享受品尝它的乐趣至关重要。该温度必须在 6° 和 8° 之间（最大值）。
如何制作 Printz？
步行拿一杯或更好，首先放入 3 或 4 块冰块和半片橙子，然后倒入 1/3 的 Aperol 或 Campari，然后倒入 2/3 的 Prosecco，最后倒入一口苏打水。将勺子浸入玻璃杯底部，轻轻提起 Aperol 或 Campari。
如何在没有 Prosecco 的情况下制作 Spritz？伏特加和葡萄柚雪碧配方将 2 cl Aperol、2 cl 伏特加和 4 cl 葡萄柚汁倒入高杯葡萄酒或高脚杯中。
Aperol Spritz 的味道如何？ spritz 由起泡白葡萄酒（一般为 prosecco）、苏打水中添加或多或少苦味的酒精如 Campari（苦味 spritz）组成，非常苦，使饮料呈鲜红色，或Aperol，更甜，带来更橙色的色调（Spritz dolce 或……
Aperol 是如何储存的？
将瓶子保持垂直 因此，建议将瓶子保持垂直，以防止软木塞接触酒精，这在某些情况下可能会损坏软木塞并导致其失去密封性。
如何保存杜松植物？储存建议：与所有利口酒一样，Génépi 最好储存在阴凉、干燥、避光的地方。
如何储存干邑白兰地？干邑白兰地始终保持干燥，即使瓶子是打开的。在适当的条件下，白兰地可以保存数月或数年。让您的白兰地避光以适当陈化。
Byrrh 是怎么喝醉的？
拜尔酒主要由鲁西永山坡上的佳丽酿 (Carignan) 和歌海娜 (Grenache) 葡萄制成，提供了清爽开胃酒的可能性。理想的是在 16°C 左右冷饮。您可以搭配柠檬皮或少许黑醋栗奶油。
ratafia 与香槟是如何消费的？ Ratafia 在 7°C 至 9°C 的温度下全年均可饮用。它可以与一杯干邑白兰地或鸡尾酒一起享用。
如何制作拜尔？专有技术 这一切都始于 mistells（来自意大利 mixed mixed），即按体积计 15% 的新鲜葡萄汁和葡萄酒酒精度的混合物。它们具有柔软、醇厚、果味和圆润的口感。葡萄汁用中性酒精浸渍以停止发酵。
