煮山药时，将其放入盐水中焯 15 分钟。也可以将山药蒸熟，去皮切圈蒸12分钟。它也可以像土豆一样油炸或烧烤。
如何煮山药？
发现山药 因品种不同而有所不同，但一般都是嫩甜的，有点花香，有栗子的味道。
山药的优点是什么？作为钾和钠含量低的来源，山药具有利尿消除特性。山药还是： 钾的来源（神经系统、肌肉功能、血压） 纤维的来源（调节肠道运输、饱腹感）
以1克盐/100克山药的比例给水加盐。将一片印度木叶放入煮水中。从沸点开始等待 15 分钟。当你轻轻用力就能完全插入刀尖时，山药就完成了。
山药怎么吃？在制药工业中，薯蓣皂苷元被提取用于激素治疗的配方。在草药中，山药的地下部分被转化为干花，然后可用于制备营养补充剂。
作为块茎，山药可以像土豆一样煮熟，因此也可以考虑加入少许牛奶、黄油和肉豆蔻来捣碎山药。
如何挑选好的山药？
山药切成2厘米的方块。将这些碎片浸入 1 升沸水中。煮沸 5 分钟，然后小心沥干。
如何使用山药？山药可以煮熟食用，就像土豆一样：捣碎、油炸、油条、汤、磨成煎饼……竹芋是一种高度易消化的淀粉，是从肉中提取的。果肉散发出类似于土豆的味道，但更甜。
山药含有什么维生素？山药含有 6-10 毫克维生素 C（每 100 克）
山药的质量标准与马铃薯或红薯的质量标准相同：要确保厨房里的产品质量好，必须选择非常结实且无可挑剔的山药。避免外皮柔软和发霉的山药。
如何清洗山药？把山药切成块。将每个部分平放并垂直剥离。立即将碎片放入柠檬水中清洗并保持颜色。用冷水冲洗干净。
山药的起源是什么？ opposita 和 D. japonica 的起源中心在中国。山药是亚洲和非洲物种独立开发的唯一块根作物。货币交换是在葡萄牙探险家的影响下进行的。
如何使用山药？
山药对糖尿病患者有益吗？糖尿病糖。一项针对大鼠的研究表明，在用餐时食用山药粉有助于更好地控制葡萄糖和胰岛素水平。
切好的山药怎么保存？将山药存放在干燥的地方，远离热源并通风良好。如果您想避免早期出现霉菌，则禁止将其存放在塑料袋中。
“山药中的淀粉使它在剥皮时变粘。为避免这种情况，您可以将所有东西在沸水中浸泡 15 分钟，然后再去皮并放入平底锅中烹饪。
山药是什么味道？
如何挑选好的山药？如何挑选山药？选择坚固、完整、没有发霉或柔软部件的。
如何准备dachine？
- 切成四分之一的 dachine 在盐水中煮熟，与肉和鱼相得益彰。
- 蒸熟后可与其他块茎一起食用。它也可以做成土豆泥、蛋奶酥或奶汁烤面包。
山药什么时候种？山药收获 气生块茎在 10 月收获，而地块块茎可在 11 月至次年 3 月收获。
