甜炼乳不能存放超过 6 个月。如果是罐装炼乳，最多可以保存一年。
哪些过期食物绝对不能吃？
- 熟肉。即使你只吃几天前的那片腌制火腿，也不要吃它。 …
- 红肉。冰箱里过期的红肉应该被禁止。 …
- 鲜鱼。 …
- 蛋。 …
- 熟食。 …
- 奶酪。
吃过期的火腿不好吗？火腿可以在超过保质期两到三周后食用，前提是它仍然处于密闭包装中并置于阴凉处。 … 在规定的有效期后 24 小时，该产品可能已经引起食物中毒。
一天吃肉不好吗？吃生肉过时了？答案很简单，避免。生肉有一个 DLC，卫生日期。肉类可能含有致病菌，例如沙门氏菌，肉眼并不总是很容易识别它们。
过期的三文鱼可以吃吗？一条烟熏三文鱼应该呈浓烈的橙色或粉红色，绝不能发白或不透明，如果是这样，它的新鲜度已经不一样了，不应该再吃，已经过期了。烟熏三文鱼。
酵母会过期吗？
活酵母以新鲜和压缩或干燥的方式销售。呼气，它失去力量，变成棕色。 … 干酵母的保质期更长，可持续长达一年。冷藏或存放在阴凉处。
泡打粉过期了吗？发酵粉可在室温下保存 12 至 18 个月，远离潮湿和高温（查看包装背面的 DLUO）。注意，过了到期日，其上行动力可能会减弱。
如何储存新鲜面包酵母？存放地点：新鲜酵母的含水量非常高。因此，有必要将其冷藏在 4°C 左右，以保持其特性并避免其加速变质。它的保护可能需要长达十天的时间。
你怎么知道酵母是否还好？如何检查酵母是否仍然活跃 将酵母撒在 125 毫升温水（41°C 至 46°C）上并加入 5 毫升糖。如果混合物开始发酵（产生气泡）并在 10 分钟内体积增加一倍，则酵母仍然很好。
你怎么知道奶油是否还好？
很快变稀变稠，说明它的自然发酵还在继续，所以不要耽误使用。在冷藏的情况下，罐子上的巴氏杀菌重奶油的保质期约为生产日期后 30 天。
吃了过期的鲜奶油有什么危害？乳制品、干酪、酸奶、鲜奶油等。他们变得越老，他们变得越酸性。即使出现细菌，它们也不会在这种恶劣的环境中茁壮成长。风险：如果表面出现一小点霉菌，可以将其去除并安全食用乳制品。
面霜会过期吗？注意化妆品的保质期。身体霜的话12个月以上算，保湿面膜、卸妆水、日霜、晚霜等6到9个月。但是，从打开后 3 个月开始，睫毛膏就被认为已经用完了。
我可以食用 Perimee 鲜奶油吗？
如果新鲜部分是经过巴氏杀菌的鲜奶油，则为 DLC，您有大约 30 天的时间可以食用。 …所以我们可以在过期后吃掉它们。
鲜奶油开封后如何保存？所有面霜 (D.L.C.) 都有保质期，从生奶油的 7 天到灭菌面霜的几个月不等。它们必须存放在冰箱 (4°C) 中，开罐后原则上应保存 48 小时。
你怎么知道奶油是否还好？奶油比牛奶含有更多的脂肪，可以保存很长时间。如果气味和质地没有变化，则可以在日期后使用没有问题。
为什么奶油很稠？
为了获得浓稠的奶油，因此通过乳酸发酵接种奶油。这些会酸化它的味道并刺激蛋白质凝固，从而导致质地变稠。然后我们谈到新鲜精制的奶油。
如何液化浓奶油？为了帮助你，你可以在浓奶油里加一点牛奶，让它更液体化……但它不会和液体奶油一样，尤其是在味道上，浓奶油对那种液体来说会有点酸奶油是不存在的。
烤什么鲜奶油？液体消毒霜 与小花膏一样，它们几乎适用于所有用途。它们非常适合烹饪（酱汁、乳蛋饼、焗烤面包、果馅饼等）或甜点（甘纳许、冰淇淋等）。
什么鲜奶油可以做乳蛋饼？液体奶油非常适合作为制作馅饼或乳蛋饼的基础。使用全脂液态奶油，您还将获得最好的淡奶油和最蓬松的淡奶油。
如何防止奶油变质？
有时，当您想搭配酱汁时，奶油会转动。为避免这种情况，在将其与酱汁少量混合之前，先在贝恩玛丽中稍微加热。每次都有效！
为什么奶油不能煮？事实上，当我煮它时，它会产生凝乳和小块，这使它非常吸引人。它不时发生，但我不知道它来自哪里（未过期的奶油）。
如何恢复变质的酱汁？要制作凝乳酱，您只需要：一个打蛋器、一点冰水和一点角油！将冰水倒在酱汁上并用力搅拌。奇迹般地，酱汁的外观和感觉都恰到好处！
如何硬化马斯卡彭奶油？
为提拉米苏准备好你的奶油；将加入蛋黄和糖。蛋清应该是坚实的，应该被纳入，尽可能紧密。这样，奶油最终会变硬。
为什么我的提拉米苏奶油仍然是液体？错误组装的成分 提拉米苏仅由两种成分组成，马斯卡彭奶酪：用糖搅打的蛋黄和搅打过的蛋清或奶油。 ……而且必须通过牺牲一部分搅打过的蛋黄和糖的混合物来溶解它，这样马斯卡彭奶酪就更加流畅了。
鲜奶油怎么变硬？如果在冷酱中使用瓜尔胶或黄原胶会起作用。这是最简单的方法。如果你没有，你可以使用明胶，但你需要先将其溶解在热液体中，然后将其加入冷酱中，然后等待其变稠。
为什么我的调味酱会变色？
如果你的调味酱太稀，你可能加了太多牛奶。只需通过添加面粉来平衡数量。为此，倒入一汤匙面粉，同时搅拌以避免结块。
为什么要在厨房里做面粉糊？ “荞麦广泛用于厨房，用于在蒸锅、小室等中烹饪肉类。 ;这增加了它们的触感，并保留了一些在润湿过程中会溶解的汁液。
如何加热调味酱？首先在微波炉中融化黄油。然后将其取出并在混合时加入更多面粉。然后将牛奶倒在混合物上并搅拌直至酱汁完全光滑。最后，在食用前将整个东西放回微波炉中加热。
调味酱会结冰吗？调味酱冷冻得很好。一些液体在解冻时可能会分离，但再次加热充分混合就足以合并。
