Італійці споживають його під час їжі як антипасто (закуски на вибір), як основну страву або як полуденок. Піцу Кальцоне зазвичай готує кейтеринг на вимогу клієнта і їдять гарячою.
Як їсти з вишуканістю?
Щоб наколоти їжу, беруть вилку в ліву руку, а в праву – ніж, але якщо ніж не потрібен, то виделка йде в праву руку.
Як правильно користуватися столовими приборами? Вирівняйте столові прибори з дном тарілки та розмістіть їх у тому порядку, як вони будуть використовуватися. Зліва від тарілки ззовні всередину покладіть вилку для аперитиву або салату, а також вилку для основної страви.
Індекси стабілізують їх в кінці. Кінчики виделок опущені та проколюють їжу, тоді як лезо ножа розрізає їжу за межами виделки. Потім щелепа з опущеними зубами підносить їжу до рота.
– Тримайте руки на столі, не натискаючи на лікті або передпліччя: тільки зап’ястки. – Ви не нахиляєтеся над тарілкою, а піднімаєте лікоть, щоб піднести їжу до рота. – Не обхоплюйте тарілку рукою та не нахиляйте її, щоб доїсти суп.
Як їдять рибу в ресторані? Щоб їсти рибу, подану цілою, розріжте її вздовж ножем для риби, а потім складіть філе набік. Якщо ви натрапите на ребро, непомітно плюньте його між пальцями та покладіть на край дошки.
– Не нахиляйтеся над тарілкою чи виделкою, а піднесіть столові прибори ближче до рота. – Жуйте із закритим ротом і мовчки. – Ніколи не торкайтеся до їжі руками, крім хліба. – Не розмовляй з повним ротом.
Як їдять кальцоне?
В Італії неаполітанську піцу зазвичай їдять виключно ножем і виделкою, а не пальцями.
Що таке справжня піца? Тоді ось кілька підказок, які допоможуть вам розпізнати справжню італійську піцу: – моцарела: італійська піца містить моцарелу чудової якості. Останнє вдосконалення навіть складається з додавання моцарели Campana buffalo (PDO), виготовленої з молока буйвола.
Слово «кальцоне» може означати «тапоць» залежно від його форми, а також «тапоць» у зв’язку з його історією. Дійсно, згідно з міфом, ідея перетворити піцу на Кальцоне прийшла в голову італійцям, дружинам яких тоді було дуже багато.
Це просто: просто складіть піцу навпіл, а не розрізайте її, а потім знову складіть, щоб утворився трикутник. І хоп, ми атакуємо верхню частину запасу.
Закрийте піцу, склавши іншу половину тіста. Натисніть на два краї, щоб закріпити їх. Порада: щоб легше було закріпити краї, змочіть їх водою. Випікати 20 хвилин при 180°C.
Хто такий виробник піци? Саме в 1780 році народилася перша піца в сучасній Італії, піца Маргарита (хліб, помідор, сир), виготовлена Раффаеле Еспозіто на честь королеви Маргарити, яка дуже цінувала свою піцу.
Як поводитися в шикарному ресторані?
Однак дослідження TNS SOFRES, проведене на замовлення Meetic, виявило дві статистичні дані:
- Лише 24% французів вважають, що це нормально, коли жінки платять рахунки.
- І 2 із 3 француженок кажуть, що вони вважають за краще, щоб рахунок оплачував чоловік (навіть якщо вони хочуть мати вибір).
Як одягнутися в Ritz? Тут немає «диктатури», нав’язаної модою, просте почуття елегантності та поваги до навколишнього середовища. З досвіду жінки знають, як одягатися (добре), і їм це подобається.
Ідеально підійде гарно зшита сукня. Залежно від рівня ресторану ви також можете вибрати чорні брюки-смокінги із завищеною талією в поєднанні з білою блузкою, блузкою з махровим рукавом або мереживом. Комбінезони також непогана ідея. З човниками та клатчами ваш образ буде ідеальним.
Ми просто побачили, що завжди потрібно залишати жінку на першому місці. З іншого боку, коли пара заходить у громадське місце (ресторан, кінотеатр тощо), чоловік повинен завжди входити перед жінкою.
Як харчуватися в ресторані із зірочками? Якщо ви мрієте пообідати в ресторані зі зірками, але кажете собі, що ваш банківський рахунок ніколи цього не дозволить, знайте, що варто піти туди на обід, а не ввечері, тому що ціни там ще нижчі.
Чекати на! Мистецтво галантності. Перше правило, яке слід запам’ятати, — бути дуже презентабельним. Одягайтеся в пристойний одяг, у якому вам буде максимально комфортно, і час зустрічі слід дотримуватися. Не змушуйте себе чекати і не дозволяйте своєму залицяльнику бути занадто терплячим.
Як одягнутися в ресторан на день народження? Дрес-код можна вказати на візитній картці. В іншому випадку вам, як правило, радять одягатися більш вишукано, ніж зазвичай, і ідея полягає в тому, щоб врахувати важливість моменту. Сукня, туфлі на підборах або брюки та гарний топ повинні зробити свою справу.
На практиці жінки можуть вибрати джинси з блузою або бавовняні штани з шовковою сорочкою. Чоловіки також можуть носити джинси з сорочкою або сорочкою поло та повсякденним шикарним жакетом. Головне, щоб це було просто, але не надто випадково.
Як їсти неаполітанську піцу?
Яке борошно використовувати для тіста для піци? Ви повинні вибрати борошно з м’якої пшениці (T45), багате глютеном і яке добре переносить тривалий час підйому. Уважно придивіться до упаковок з борошном, на боках упаковки зазвичай маркування Т45.
Зазвичай ми використовуємо білкове борошно (11,5 %) і майже виключно борошно типу 0 (тип 55) і м’яку пшеницю», — пояснюють Франческо та Сальваторе Сальво. Gino Sorbillo також згоден щодо рівня білка, але віддає перевагу борошну типу «00» (тип 45).
Борошно з м’якої пшениці Манітоба — це борошно, яке використовують в Італії найбільші піцайолі. Це професійне борошно дійсно має дуже високу хлібопекарську цінність порівняно зі звичайним борошном, що дає йому здатність витримувати дуже тривалий час підйому (більше 24 годин!).
Трохи присипте кулю тіста і робочу поверхню борошном, щоб тісто не прилипало під час розкачування. Не використовуйте занадто багато, краще додавати більше під час роботи. Потім потрібно притиснути і розтягнути пальцями, так як тісто крутиться самостійно.
