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Les spaghettis sont très simples, il suffit de joindre votre index au pli du centre de votre pouce pour avoir la bonne quantité pour un plat principal pour une personne. Si c’est un accompagnement, placez votre index à la base de votre pouce et vous aurez la bonne mesure.
Pour mesurer les spaghettis, faites un cercle avec votre pouce et votre index ensemble. Ce diamètre correspond à la quantité de pâte à utiliser pour un repas pour 2 personnes. Si vous êtes seul, pointez avec votre index non pas le bout de votre pouce, mais la jointure.
Sur la plupart des emballages, il est indiqué que la quantité pour une personne correspond à 100 g de pâtes. Bien sûr, ce montant doit être ajusté. Selon votre appétit ou si les pâtes sont votre plat principal, vous pouvez cuisiner jusqu’à 500 g pour 4 personnes sans soucis.
Peser sans balance la masse 1 cuillère à soupe pour 20 g. 1 pot de yaourt pour 100 g.
Quelle quantité de spaghetti par personne ?
Comptez entre 80 et 100 g de pâtes par personne. Vous aurez alors des pâtes al dente. Mais c’est une question de goût, alors retardez la cuisson pour une pâte un peu plus ferme, ou prolongez-la si vous préférez qu’elle fonde. Une minute ou deux suffisent pour faire la différence.
Pour un seul plat, la dose de pâtes crues la plus adaptée est de 125 g par personne. Pour un plat principal pour 4 personnes, comptez 500 g de pâtes crues. Si c’est un accompagnement, 250 g de pâtes crues suffiront pour 4 personnes. Bien sûr, il faut l’ajuster en fonction de son appétit.
Comptez entre 80 et 100g de pâtes crues par personne.
Comment doser les spaghettis sans balance ?
Pour les spaghettis, vous pouvez utiliser un mètre à spaghetti ou faire un cercle avec le pouce et l’index d’environ 1,5 cm de diamètre pour mesurer les portions par personne en accompagnement. Pour les pâtes courtes, comptez environ 1/2 ou 2/3 tasse par personne.
Comptez entre 80 et 100g de pâtes crues par personne. Dans l’eau!
Comment doser les pâtes pour une personne ?
Mesurez les nouilles avec une tasse de taille moyenne (environ 250 ml) ou une balance. Si vous utilisez une balance, versez la masse dans le récipient de la balance et pesez 60 g. Si vous utilisez une tasse, une portion de 60 g correspond à environ une demi-tasse de pâtes sèches.
En plat principal, il faut environ 100 grammes de pâtes crues par personne.
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