La glace, tout le monde l’adore ! Une petite astuce toute simple pour le remplacer : achetez du yaourt glacé. Elle est moins grasse et donc moins calorique ! Comment faire du yaourt fait maison ? Faire chauffer le lait ...

Lorsque le lait commence à bouillir, à 100°C, les bulles de vapeur d’eau remontent à la surface, mais au lieu de s’échapper comme lors du chauffage de l’eau, elles restent bloquées par le film cutané. Celui-ci finit par augmenter jusqu’à ...

Comment faire du babeurre maison ? C’est très simple, il suffit de mélanger du lait et du jus de citron (ou du vinaigre), en respectant la proportion de 250 ml de lait pour 1 cuillère à café. à soupe de ...

Le choix de la combinaison temps/température de stérilisation a été fait entre les deux techniques. On chauffe 40 minutes à 110°C ; Sinon, pendant 20 minutes à 115-120°C. Dans tous les cas, il est recommandé de pré-stériliser le lait à ...

La soupe aux choux remplit et brûle les graisses. Vous devez le consommer au début de chaque repas (petit-déjeuner, déjeuner, collation et dîner). Quand manger la soupe aux choux ? Perte de poids : est-il conseillé de manger de la ...

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