L’un des plus simples consiste à couper les courgettes lavées à l’eau avec un économe ou un économe. Vous voulez obtenir des lattes assez larges et épaisses ? Gardez une pression relativement forte sur vos légumes. Par contre pour les ...

Jeter les aubergines aide à se débarrasser de leur amertume. Il existe différentes façons de jeter les courgettes et les brocolis. Cette opération est particulièrement utile pour les cuisiner en gâteaux ou en quiche : vous éviterez de tremper la ...

Si vous voulez que le concombre soit plus digeste, vous devez le retirer avec du sel. Pour ce faire, épluchez votre concombre, décrivez-le en détail (sur des lanières, des tranches ou même des cubes), salez-le abondamment, puis placez-le dans une ...

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