Pour la cuisson du couscous israélien, utilisez 2 tasses de liquide (eau salée ou bouillon de poulet) pour 1 tasse de couscous israélien et faites cuire 7 à 8 minutes à feu doux afin que l’eau soit complètement absorbée par ...

Le taboulé (arabe : تبّو٠„Ø © (tabbÅ“ le)) est une salade froide ou un plat à base de persil, menthe et boulgour (blé concassé), cuisine libanaise. Il est principalement servi avec de la laitue romaine, mais peut également être ...

Si votre boulgour a déjà été cuit pour un repas précédent et que vous souhaitez le réchauffer quelques heures plus tard voire le lendemain, il est idéal de le réhydrater. Il est donc préférable de le chauffer à la vapeur ...

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