1/ Ne jamais laver les volailles crues pour éviter la propagation des bactéries autour de l’évier. Si nécessaire, séchez le poulet avec une serviette en papier avant la cuisson. 2/ Se laver soigneusement les mains à l’eau savonneuse avant et ...
Préserve la peau. Disposez-les dans une casserole, versez de l’huile d’olive pour bien recouvrir l’ail et ajoutez les herbes aromatiques (thym, romarin), sel et poivre. Chauffer à feu doux pendant 30 minutes. Retirer du feu et vérifier l’état de préparation ...
Dans le cas du chou-fleur épluché, il faut d’abord couper les fleurons, puis rincer/tourner, puis envelopper dans des sachets Zipper® tendant à les garder à l’abri de l’air et des odeurs. Comment conserver le Chou-fleur cru ? Conserver le chou-fleur ...