L'histoire derrière chaque bouchée.
"On a commencé avec une poêle rayée et une envie folle de ne plus jamais rater nos pâtes."
Salut ! On vous raconte comment tout a commencé ?
Vous savez, au début, Recette facile n'était qu'un simple carnet de notes griffonné sur un coin de table. On était comme beaucoup d'entre vous : des gens pressés, un peu perdus devant un rayon de supermarché, et surtout, fatigués de commander des pizzas parce qu'on ne savait pas quoi faire de cette courgette qui traînait dans le frigo.
L'idée est née d'un constat tout bête. Pourquoi la cuisine semble-t-elle toujours si compliquée dans les livres ? Pourquoi faut-il 45 ingrédients introuvables pour faire une simple salade ? On a eu envie de casser ces codes. On a voulu créer un espace où les Recettes de Cuisine Faciles et Rapides pour Débutants ne seraient pas juste une promesse marketing, mais une réalité quotidienne.
On se souvient encore de notre premier succès : un gratin de pâtes tout simple. Rien de révolutionnaire, mais le plaisir de se dire "C'est moi qui l'ai fait, et c'est super bon", ça change tout. C'est ce sentiment qu'on veut partager avec vous à travers Toutes nos Recettes de Cuisine Faciles et Illustrées.
Le "Fait Maison" sans la prise de tête
On ne va pas se mentir, on adore manger. Mais on déteste passer 3 heures à faire la vaisselle. C'est pour ça qu'on a développé nos Recettes Express. L'objectif ? Moins de 30 minutes en cuisine, pour un maximum de plaisir à table.
Que vous soyez branché Cuisine Saine pour garder la forme, ou que vous cherchiez des Desserts Faciles et Gourmands pour épater vos amis le samedi soir, on a testé (et goûté !) chaque étape pour être sûrs que vous ne vous loupiez pas.
- ✔ Des ingrédients trouvables partout.
- ✔ Des explications claires, sans jargon de chef étoilé.
- ✔ Une approche bienveillante de la cuisine.
Simulateur : Pourquoi cuisiner maison ?
Découvrez combien vous pourriez économiser et gagner en bien-être en cuisinant vous-même quelques repas par semaine.
C'est assez pour s'offrir de superbes ustensiles de cuisine ou un beau voyage !
Une aventure humaine avant tout
Derrière ce site, il y a une petite équipe de passionnés. On n'est pas des robots, on est des humains qui aiment les bonnes choses. On a passé des heures à débattre : "Est-ce qu'on met de la crème dans la carbonara ?" (Spoiler : non, mais on a quand même une version facile pour ceux qui aiment ça dans nos Recettes de Pâtes Originales).
On a aussi voulu penser à tout le monde. Parce que manger moins de viande est un enjeu majeur, on a créé une section dédiée aux Plats Végétariens Faciles. Et parce que la fin du mois arrive parfois trop vite, nos Recettes Économiques sont là pour prouver qu'on peut se régaler avec trois fois rien.
L'un de nos moments préférés, c'est quand on reçoit vos photos. Voir vos enfants mettre la main à la pâte grâce à nos Recettes Ludiques, ça nous donne une énergie incroyable. C'est ça, le vrai partage.
Comment on s'organise ?
Le matin, c'est sacré
On croit dur comme fer qu'un bon petit-déjeuner change la journée. C'est pour ça qu'on a bossé sur des Idées de Petit-Déjeuner Sain qui ne demandent pas de se lever à 5h du matin.
L'art de l'organisation
Le dimanche, chez nous, c'est souvent session cuisine. On suit notre propre Guide du Meal Prep pour gagner un temps fou durant la semaine. C'est notre secret pour ne jamais craquer pour du tout-prêt industriel.
S'adapter aux saisons
La cuisine, c'est le rythme de la nature. En été, on ne jure que par les Recettes d'Été Fraîches. Et quand le froid arrive, on se réfugie dans nos Plats d'Hiver Réconfortants ou une bonne Soupe Maison.
Recevoir sans stress
On a tous connu l'angoisse des invités qui arrivent alors qu'on est encore en tablier. Nos Entrées et Apéritifs Faciles sont là pour vous sauver la mise et vous permettre de profiter de l'apéro vous aussi.
Apprendre, encore et toujours
On ne naît pas cuisinier, on le devient. Même nous, on a fait brûler des trucs. On a confondu le sel et le sucre. On a raté des mayonnaises. C'est pour ça qu'on a créé une section pour Maîtriser les Techniques de Base. Une fois qu'on sait couper un oignon sans pleurer (ou presque) et cuire un riz parfaitement, le monde nous appartient !
Et puis, on aime voyager. Mais comme on n'a pas toujours le budget pour un billet d'avion, on voyage dans nos assiettes. On a simplifié la Cuisine du Monde pour qu'un Curry ou des Tacos maison soient à la portée de tous, sans avoir besoin d'une épicerie spécialisée à côté de chez soi.
Notre philosophie est simple : la cuisine doit être un plaisir, pas une corvée. C'est un moment de déconnexion, un geste d'amour pour soi et pour les autres. On espère que ce guide vous aidera à retrouver ce plaisir simple.
Vos questions les plus fréquentes
Est-ce que vos recettes sont vraiment testées ?
Oui, absolument ! Chaque recette passe par notre cuisine. On ajuste les temps de cuisson et les quantités jusqu'à ce que ce soit parfait et surtout, reproductible chez vous avec un équipement standard.
Je n'ai aucun matériel, par quoi commencer ?
Pas de panique ! On a justement listé les Ustensiles de Cuisine Indispensables pour débuter sans se ruiner. Une bonne poêle et un bon couteau, c'est déjà 80% du travail.
Comment faire si je suis seul(e) à cuisiner ?
Beaucoup de nos recettes sont pensées pour être adaptables. Le Meal Prep est aussi une excellente solution pour cuisiner une fois et manger sainement toute la semaine.
Proposez-vous des options sans gluten ou sans lactose ?
Nous essayons d'inclure des variantes dans nos fiches. La Cuisine Saine permet souvent de trouver des alternatives naturelles et délicieuses.