寿司配什么酱？
甜或咸的酱油是享用寿司必不可少的。但要注意不要过度！打酱油，讲究分寸和规矩。
生鱼片怎么吃？生鱼片是用日本筷子蘸酱油和一点芥末吃的。您还可以找到萝卜、紫苏叶、白菜、胡萝卜、黄瓜、gariâ
如何组装寿司？寿司本身通常就足够了，但也可以搭配生海藻或沙拉。至于食材，寿司师傅会为你提供最重要的：酱油、姜汁和山葵，只限少量！
如何装饰寿司？
准备上衣：
- 将蔬菜、胡萝卜、黄瓜和鳄梨切碎。
- 将熏三文鱼的一部分切成条状，另一部分切成长方形作为寿司。
- 准备虾，去皮并切碎。
- 在一个碗里，加入一些奶酪酱。
与 Maki 有什么伴奏？将寿司和寿司摆在盘子里。与闪亮的生姜、酱油、芥末和一碗米饭一起食用。
寿司好吃吗？总之，寿司让我们增加了鱼的消费量，这很有趣。最好的选择是用鱼或虾（我们喜欢生鱼片）来确保你有足够的蛋白质。它们提供更多的蛋白质和良好的 omega-3 脂肪。
如何更换寿司垫？
用一块简单的柔性纸板代替传统的竹垫来卷起您的寿司。如果你每 10 年制作一次寿司，你可能不需要购买所有的寿司必需品。
紫菜片是什么意思？技术：将紫菜片放在 makisu 上，海藻有光泽的一面在下面。将米饭放在床单上，在相交的两侧留出约 1 厘米的空间。将填充物放在纸张的中间和整个宽度上。
吃寿司有危险吗？
鱼是人类中毒的主要风险，吃太多寿司会导致头痛和头晕，还会导致发育迟缓、脑损伤或器官衰竭。
你怎么知道寿司是否新鲜？当菜品上桌时，您已经可以评估它的新鲜度。要知道，鲜鱼一般都有海味和碘味。如果您闻到氨水或任何其他难闻的气味，请立即拒收这道菜。除了气味，外观也很重要。
寿司对你有好处吗？是的！寿司是餐厅中仍然很有趣的一种选择。如果不选择薯条，寿司的脂肪含量很低，它是碳水化合物和蛋白质的来源。以鱼为主的寿司还提供大量的 omega-3。
第二天可以吃寿司吗？最后提醒（这是最重要的），吃生鱼并非没有健康风险。阅读：寿司和生鱼，寄生虫风险。 … 在你身边，不要把寿司放在冰箱里第二天再吃。寿司吃的极不新鲜！
如何杀死异尖线虫？
烹饪（60°C 至少通过核心 1 分钟）和冷冻（-20°C 至少 24 小时）是杀死幼虫最有效的处理方法。还建议捕获后尽快进行驱逐并尊重冷链。建议切鱼片。
如何杀死鱼体内的寄生虫？烹调鱼可以消灭寄生虫：在 60°C 的中心至少 1 分钟，或者对于微波烹饪，在 70°C 的中心至少 1 分钟（烹饪时间取决于厚度）；重要的是要确保肉的边缘不是粉红色的。
鱼身上为什么有虫子？有时会出现在水母体内的“蠕虫”是真正的线虫幼虫。 … 这些寄生虫的存在通常对人体健康无害，特别是如果鱼不是生吃或半熟吃的话。
鱼体内的蠕虫是如何杀死的？事实上，冷冻或烹饪足以杀死这些幼虫并使其无害。然后鱼必须在至少 60°C 的温度下烹饪（鱼肉不能从骨头上变成粉红色），或者在安装前在产品中心在 -20°C 下冷冻至少 24 小时。生吃或未煮熟。
紫菜怎么吃？
如何烹饪海苔？烤制并切成小片的紫菜配菜汤、拉面、荞麦面等。它们使菜肴味道清淡，而不会扭曲其他成分。
如何制作紫菜？这些是可食用的红藻，经过清洗、压碎，然后铺成薄层形成海藻片。一旦干燥，它们就可以食用了；他们的红色在这个阶段消失了。
哪种海藻适合做寿司？紫菜海藻是一种晒干和烘烤的海藻，在日本料理中必不可少。它们可以让您准备寿司或享用许多菜肴（沙拉、白米饭……）
如何使用海藻片？它们洒在煎蛋、蒸土豆、生蔬菜、鱼、沙拉……、Notes……
如何选择寿司？
鱼的品尝饮食 为了最大限度地发挥寿司的风味，建议按照一定的顺序吃鱼：从白鱼到红鱼，从最轻到最肥。
哪个寿司不会发胖？为了不长胖，如果是主菜的话，最好不要超过10个。最好将以鲷鱼或虾等瘦鱼为基础的寿司，甚至寿司卷（例如仅 15 卡路里的黄瓜卷）与多脂鱼寿司混合。
什么是最低卡路里的 Bash？ 6个三文鱼寿司（生三文鱼醋饭）=240大卡（一个寿司约42大卡） 1个南瓜寿司（鱿鱼醋饭）=1寿司鱼糜（鱼糜醋饭）=1虾寿司（醋虾米）= 40 大卡。 6 黄瓜卷（紫菜饭配黄瓜醋）= 85 大卡。
