在一个大煎锅中，将油放在中高温下。加入面疙瘩并烤 10 分钟，或直到面疙瘩变成金黄色且酥脆。搅拌几次，使所有面都变成棕色。
面疙瘩的烹饪时间是什么时候？
比较稀有？添加 5 分钟（500 克需要 20 分钟）。如果您想将其煮熟，请再添加 5 分钟（500 克需要 25 分钟）。对于 1 公斤烤牛肉，生肉的推荐烹饪时间为 30 分钟，熟肉的烹饪时间为 50 分钟。
如何正确煮面疙瘩？所以，要煮你的小块，你需要把一大锅盐水烧开。当你有大毯子时，将汤团浸入水中。当它们浮出水面时，它们就煮熟了！
为什么面疙瘩会浮出水面？然后它们慢慢膨胀，一点一点地“变清”：它们先是随着锅中的对流，回到底部，但最后一分钟，经过几十秒的烹饪，到达了真正游动的地方。这是面疙瘩回来的时候。
哪里可以买到新鲜的面疙瘩？
汤团
- 不能。
- 有机有机。
- 莱昂纳多之家。
- 意大利面食。
- 饮食店。
- LUSTUCRU。
- 林蛙。
- 圣让。
如何煮面疙瘩？要煮面疙瘩，请加热大量盐水。当水沸腾时，把你的面疙瘩放进去。最多煮 3 分钟：面疙瘩浮出水面时即已煮熟。煮熟后，将面疙瘩通过漏勺。
如何烹制 Lustucru 面疙瘩？为了让您满意并让您的生活更轻松，Lustucru 在平底锅中用 5 分钟准备了 Pan-Fried Pan-Fried Gnocchi。
为什么面疙瘩会浮出水面？
首先，让我们在水中煮面疙瘩，通过长时间加热水来排出溶解的空气（这些是在锅底形成并上升到水面的气泡，开始气泡，没有蒸汽）：面疙瘩仍然上升，没有……
为什么面疙瘩不回来？面疙瘩的密度通常接近水的密度，但仍高于水的密度。 … 如果您在去除气泡的水中煮面疙瘩，面疙瘩仍然会上升，所以不是水使面疙瘩漂浮。
一个人要多少汤团？正常情况下，每人每份主菜的用量应该是：馄饨150g-200g，汤团200g-250g，新鲜意大利面100g-150g。
如何在平底锅中烹制 merguez 香肠？
在锅中：不要添加脂肪并煮约 15 分钟（前 5 分钟用大火加热）。 A la plancha：煮 10 分钟。在烤箱中：预热烤箱并在不添加脂肪的情况下将香肠煮 20 分钟。
它刺痛了merguez吗？ Olivier Poels 向我们保证：不，不，不，你所要做的就是将刀尖插入香肠的肉中。他解释说，“当你拿起香肠时，里面的脂肪和水会从你小屋的小孔里掉下来，所以你会把香肠烧焦。
你怎么知道 merguez 是否煮熟了？香肠中间变色就做好了。检查它的最简单方法是将其切下并目视检查。 – 用中火加热，直到香肠或梅格奶酪的内部温度达到 60°C。 €
为什么是面疙瘩？
汤团的小历史 在 Sforzas 的米兰宫廷里，为了庆祝婚礼或军事胜利，我们在客人的桌子上发现了“gnocchi”，它由面包屑、牛奶和杏仁制成……它们被称为“zanzarelli”。
面疙瘩想要什么？
Lustucru 面疙瘩可以冷冻吗？
你能冷冻面疙瘩吗？是的，这是可能的！ … 你应该只冷冻生的（未煮过的）面疙瘩以保持它们的质地。如果冷冻煮熟的面疙瘩，它们可能会变软并变成糊状，这是不受欢迎的。
如何烹制冷冻面疙瘩？冷冻面疙瘩以同样的方式烹制，在大量沸腾的盐水中烹制，无需先融化。烹饪时间稍长，大约需要 8 分钟。一旦面疙瘩浮出水面，它就准备好了！
汤圆可以冷冻吗？当它们变硬时，您可以将它们取出并存放在冷冻袋中（部分更实用），它也占用更少的空间。有些人将面疙瘩在沸水中煮 30 秒，然后晾干并冷冻。
我怎么知道我是否可以冻结？了解冷冻 事实上，会形成小冰晶，这会影响味道和质地。关于温度，当产品保持在 -12°C 以下时，我们可以说是冷冻。
汤圆热量高吗？
面疙瘩由土豆和硬质小麦粗面粉组成，这道意大利菜富含碳水化合物，热量摄入量很高：182 大卡/100 克。最好不要添加黄油或法式酸奶油等脂肪。
面疙瘩是淀粉质的吗？团子仅由复杂的碳水化合物组成，可以被淀粉吸收，从而可以在运动后有效地补充能量储备。由于它们易于吸收并含有微量元素（维生素 C 和铁），它们是理想的恢复膳食。
面疙瘩会发胖吗？别担心，面疙瘩不会让人发胖。但我们会保持警惕：面疙瘩的成分中含有土豆或硬质小麦粗面粉，可避免过度食用，并迫使您对配菜保持警惕。
