如果您遇到问题：如果奶油没有变稠：将一汤匙玉米淀粉稀释为牛奶体积的三倍，然后加入奶油中，搅拌并用小火慢炖。
面包屑有哪些不同类型？
区分两种类型的面包屑。所谓的“棕色”面包是将硬面包与外皮混合制成的，而所谓的“白”面包是将硬面包与无外皮混合制成的。不要扔掉过期的面包，并借此机会自制面包屑。
如何制作面包屑？烘烤面包让您的食谱焕然一新。最简单的方法是将肉和鱼连续浸入面粉浴中，将打好的鸡蛋浸入浴中，然后浸入面包屑中。重复一次并准备好！
煮鸡蛋的哪一部分？但事实是，蛋黄并不是最轻的东西。所以想要酥脆清淡的面包，只能用蛋清，不能用蛋黄。它会像结果一样美味，但消化更愉快！
面包屑的顺序是什么？ 1 用盐和胡椒调味牛排的两面。 2 将牛排与面粉充分搅拌，注意去除多余的面粉。蘸打好的鸡蛋，然后蘸面包两次。确保面包屑是相同的。
糕点奶油应该有什么稠度？
你怎么知道糕点奶油什么时候做好了？如果你的奶油很稀，就说明它煮的时间不够长。用小火放回平底锅，直到完全混合。如果奶油太稠或有结块，请不要惊慌！烹饪结束时，只需将其通过中国奶油或筛子即可。
为什么我的蛋糕奶油太诱人了？如果你的糕点奶油太诱人了，那就意味着你不需要再烤一次了。 … 相反，如果您的糕点奶油太浓，只需加一点牛奶并混合，直到获得所需的质地。
我在哪里可以找到蛋羹？
Monoprix UHT 加鲜奶油。很快。 Monoprix UHT 加鲜奶油。
如何恢复太流动的蛋羹？
从 85 º C 开始，鸡蛋会凝固，如果不让它们煮熟，锅底的奶油会结块。不要惊慌，我们不会扔掉任何东西，而是将奶油倒入碗中并用浸入式搅拌器混合。肿块消失。
如何使焦糖布丁变硬？刚出炉的焦糖布丁是否仍然让您着迷？没关系，反之。它会随着冷却而加强。让你的焦糖布丁充分冷却（冷藏过夜），然后撒上糖。
奶油蛋糕很稀怎么办？要完成您的奶油，只需在平底锅中加热即可。如果后者确实太稀，稀释 1 汤匙。玉米淀粉 1 汤匙。冷牛奶。
你怎么知道焦糖布丁熟了？
当心脏仍然有轻微的震颤时，它就准备好了，当它上面形成一种薄膜时，当用手指触摸奶油时它不会粘住。冷却至室温，然后冷藏至少 4 小时（它会再次凝固）。
什么时候应该将焦糖布丁从烤箱中取出？烤箱温度不得超过 100°C！此外，奶油可能会煮沸并失去奶油。然后必须让它们冷却，然后再进行不幸的步骤：焦糖化。
如何在没有火炬的情况下制作烤奶油？从现在开始，如果你没有喷灯或酒精，你可以不用它，把撒了红糖的小模子放在烤肉下面。看着他们，直到你得到你想要的焦糖化并享受！
用哪个 ram 烧奶油？椭圆形还是圆形？如果您喜欢焦糖布丁中的一点点焦糖，请选择椭圆形的焦糖布丁。
如何储存糕点奶油？
要让奶油留在蛋糕上，当然必须尽快放入冰箱，放在密闭的盒子里。也可将其置于覆盖有透明塑料薄膜的容器中。
如何拯救外交奶油？使用糕点奶油抹刀轻轻加入奶油。您的外交奶油可以使用了。如果你还没准备好，你可以把它放在密封袋里放在冰箱里。
奶油蛋糕什么时候放冰箱？请注意，糕点奶油可在冰箱中保存两天。因此需要快速使用。
鲜奶油怎么变硬？
如果用在冷酱中，瓜尔胶或黄原胶会起作用。这是最简单的方法。如果没有，也可以用果冻，但是要先用热的液体溶化，然后加入冷酱，然后等它变稠。
如何使液体奶油变硬？用玉米淀粉 要用玉米淀粉 (maizena) 勾芡清淡的酱汁，很简单：将 2 汤匙玉米淀粉放入碗中，然后倒入少许冷水稀释。
如何加厚碳？将两汤匙面粉或玉米淀粉倒入玻璃杯中。用少许冷水溶解它们。将这种混合物添加到您的盘子中。用小火搅拌直到酱汁变稠。
为什么我的蛋羹太稀了？
依我看是必须要接收的。用小火加热，一直搅拌，直到用勺子涂上奶油。不过要小心，因为它在冷却时会变稠并且无法再恢复。
如何加满太稀的蛋糕奶油？如果后者确实太稀，稀释 1 汤匙。玉米淀粉 1 汤匙。冷牛奶。将其添加到锅中并加热混合物，直到获得所需的质地。
为什么我的液体奶油？从 85 º C 开始，鸡蛋会凝固，如果不让它们煮熟，锅底的奶油会结块。
