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在视频中制作煎饼的最佳方法
传统煎饼面糊配方中使用的“通用”小麦粉是 45 或 55 型面粉。这个数字意味着它是精制白面粉。
如何做煎饼？
煎饼面糊怎么做简单又不炸？要制作煎饼面糊，请将 200 克至 250 克面粉放入碗中。加入 1 小撮盐、1 汤匙糖或 1 包 1 香草糖（如果是甜煎饼）。混合并制成一口井。
为什么要把煎饼面糊挂在冰箱里？如果后者时间短（少于一个小时），您可以将面团放在露天。但是，建议长期放在冰箱里。冰箱将使食物保持新鲜并减缓微生物的生长。
为什么要在煎饼中加入酵母？我发现有了酵母，煎饼会更湿润。是的，今晚你绝对可以自己做面团，它会更好。
