缺钙 如果你的蛋鸡没有草，如果她的饮食中没有足够的钙，她可能会产下带壳或不带壳的蛋。
为什么要在鸡蛋水中放醋？
卵清蛋白分子的修饰在一升水中加入三或四汤匙醋会使烹饪水酸化，从而释放出离子。 … 因此，沸水的热量会使蛋清凝结并煮熟。
煮鸡蛋用什么醋？将 15 厘升蒸馏白醋倒入水中。如果鸡蛋破裂，这将加速蛋白的凝固。用中火将水煮沸 15 分钟。
如何防止鸡蛋爆裂？为防止蛋壳在烹饪过程中爆裂，只需在烹饪水中加入少许粗盐或少许醋即可。
鸵鸟蛋可以吃吗？
一个鸵鸟蛋相当于大约 25 个鸡蛋。所以单吃的问题已经不存在了，除非你翻拍《La grande bouffe》。 … 鸡蛋的开口本身就是史诗。船体厚度为 2-3 毫米，令人印象深刻。
如何破解鸵鸟蛋？用简单的图钉轻松在鸡蛋上打个洞。对于大多数鸡蛋（不包括平胸鸟，即鸸鹋/美洲鸵/鸵鸟），您可以使用图钉来打洞：它非常锋利，而且打出的洞足够大，可以通过。
鸡蛋和鸵鸟蛋有什么区别？所有的鸟都产下与母鸡相似的蛋，尽管它们的大小、形状和颜色可能有很大差异。鸵鸟蛋是最大的，重约1.4公斤！鸵鸟蛋比鸡蛋大10倍！
鸵鸟蛋是什么味道？鸵鸟蛋所含的饱和脂肪和胆固醇比鸡蛋少得多，这自然使它们更健康。就口味而言，没有什么比经典鸡蛋更令人印象深刻的了。
为什么不能吃太新鲜的鸡蛋？
蛋清煮熟凝固，蛋黄仍然流动，同化效果极佳。最后，主要风险是沙门氏菌病。
为什么不吃很新鲜的鸡蛋呢？这种现象与这样一个事实有关，即鸡蛋越老，它失去的水分越多，它所含的气泡膨胀得越多，从而使它漂浮。如果它漂浮在水面上，则说明它太旧和/或腐烂了。
为什么晚上不吃鸡蛋？像牛奶一样富含色氨酸，它会增加血清素和褪黑激素的水平，这些激素会导致困倦。
如何切鸡蛋做沙拉？
使用热刀将带壳的煮鸡蛋放在砧板上。将刀刃浸入非常热的水中（为什么不用沸水以避免浪费？），然后用布擦拭：它必须温暖但干燥。小心地切开煮鸡蛋。
如何用煮鸡蛋做一朵花？将它们“背靠背”放在拉伸膜中，鸡蛋尖的一面朝外，然后从里面开始滚动。将 5 个木刀片排列在拉伸膜中，将它们间隔约 1 厘米（如图所示），然后继续用刺将鸡蛋包裹几圈。
如何切出星形水煮蛋？将一锅水烧开，将鸡蛋轻轻放入其中，煮 10 分钟，得到煮熟的鸡蛋。用非常冷的水冲洗它们，将它们去皮并在盘子中央切成星形。
如何弄碎煮鸡蛋？作为？ “或者什么？用热刀片就足够了。要做到这一点，我们将刀浸入沸水中，擦干刀片，因为它不应该是湿的。刀片的热量可以防止黄色鸡蛋粘在上面从而崩溃。
如何正确打碎煎蛋？
用中火加热不粘锅或不粘锅（不油腻），然后将烤盘放在里面。其余的就像经典的准备一样进行。把鸡蛋打在烤盘上，煮熟后尽快取出。
为什么要打破鸡蛋？这可以防止细菌进入鸡蛋。同样，在煮鸡蛋之前花点时间看看鸡蛋。如果蛋壳破裂，则没有污染的风险：鸡蛋会被扔进垃圾桶。
如何防止鸡蛋粘连？ – 将不粘锅（无油）用中火加热几分钟，加入少许水以防止鸡蛋粘连。 – 如果没有油或黄油，将蜡纸放在锅底，然后将鸡蛋打入其中。
为什么下蛋的母鸡吃她的蛋？
这种奇怪的行为有几个原因。另一方面，母鸡在脱水时可以吃鸡蛋。如果她的饮水器是空的，她会激发求生本能，尽她所能喂食。 … 此外，碰巧鸡蛋在产蛋过程中破裂。
为什么鸡想吃什么就吃什么？在极少数情况下，母鸡可能会因脱水而开始吃鸡蛋；如果你的饮水机有几天是空的，你的生存本能会促使你吃掉它们。但在大多数情况下，由于巢中缺少稻草而导致鸡蛋破损。
为什么要在鸡水中放醋？给水槽消毒记得在鸡水里加醋。为了什么 ？因为，就像我的祖母一样，这对他们的呼吸系统很有好处。事实上，醋具有杀死细菌的抗生素和醋酸特性。
为什么要下假蛋？放置假蛋以确保产蛋地点，让您的鸟儿能够在正确的地方产蛋，建议在巢内放置假蛋。事实上，母鸡把它产在已经下过蛋的地方是很自然的。
