蜂王浆首先是一种食品补充剂。少量食用（如果新鲜购买，每天早上空腹服用 1 至 2 克）。虽然众所周知它可以刺激食欲，但这并不是一概而论，有些人甚至发现它具有减肥效果。
在哪里可以找到果冻？
在 Exotic Products 部分的 Leclerc。
在法国哪里可以买到果冻？ Amazon.com：果冻。
如何在小袋中制作果冻？
准备：将 100 克小袋的内容物和 200 – 250 毫升的开水放入玻璃杯中。充分混合直至溶解。加入一杯 200-250 毫升的冷水并再次搅拌。您可以用橙汁或水果代替水。
如何用粉末制作果冻 下面介绍如何用吉利丁粉制作果冻。
- 将粉末放入碗中并浸泡在水中。
- 浸泡它直到它呈现出海绵状的外观。
- 在小平底锅中加热 3 汤匙热水或调味液体。
- 把水从火上移开。
如何制作果冻 天然果冻是通过煮沸猪皮获得的，事先将猪皮洗净，然后在水中加入大量的芳香配菜和蔬菜配菜煮约 10 分钟。 85度12小时。然后我们让它煮沸，然后将果冻穿过中国粗棉布。
如何给琼脂加药？
在准备过程中再加一点琼脂，你就完成了！为避免剂量错误，适用一个简单的规则：2 克琼脂（1 平茶匙）用于 50 厘升液体。
琼脂是如何掺入泡沫中的？琼脂在配制过程中用于液体或乳状制剂。对于我们的慕斯配方，您必须在混合水果后添加它。 1/2 升制剂使用 1 袋 2 克。煮几分钟，混合并放凉。
2克琼脂如何称量？您所要做的就是带一个标准的茶匙。最常见的琼脂剂量为 2 克，相当于一整茶匙（见图）。
如何使用明胶？
始终先将明胶片浸泡在一碗冷水中约十五分钟，以使其再水化。然后你必须把它沥干（用手拧干），然后在热液体（牛奶、奶油等）中处理，但不要煮沸。
如何使用吉利丁粉？使用。用量：1/2 升制剂 1 包 6 克（1 包 6 克明胶粉相当于 3 片 2 克明胶） 使用说明：1：将一包内容物倒入 3 汤匙冷饮中水。 2：搅拌并静置溶胀3分钟。
如何在冷制剂中使用明胶？ – 感冒凝胶：将明胶浸泡并拧干。用小火溶解在贝恩玛丽或小平底锅中。加入 1-2 汤匙凝胶块并将该混合物加入制剂中，不断搅拌。放在冰箱里休息。
你如何使用吉利丁片？使用明胶片 需要 7 到 8 片食品明胶片，每片 2 克才能将 1 升液体（奶油、果酱等）凝胶化。然后用冷水装满一个碗，将明胶片浸泡几分钟以使其再水化。
如何计算明胶的用量？
要将 1 升液体凝胶化，您需要 7 到 8 片每片 2 克的明胶。在冷水中给叶子补水几分钟。如果它们很软，请将它们拧干，然后将它们放入另一种热液体中融化。
如何给琼脂加药？为避免剂量错误，适用一个简单的规则：2 克琼脂（1 平茶匙）用于 50 厘升液体。
如何剂量吉利丁粉？用量：1/2 升制剂 1 包 6 克（1 包 6 克明胶粉相当于 3 片 2 克明胶） 使用说明：1：将一包内容物倒入 3 汤匙冷饮中水。 2：搅拌并静置溶胀3分钟。
如何将吉利丁粉变成片状 无臭无味。在食谱中，明胶片被等量（按重量计）的粉末代替。通常需要 1 包明胶粉（7 克或 12-13 毫升或 2.5 茶匙）来代替 4 片明胶（每片 2 克）。
我怎么知道产品是否含有猪肉？
然后消费者只需将试纸插入试管并等待十分钟。如果试纸条上只出现一个横条，则该食品不含任何不纯成分。但如果它有两个条，则表示混合物中含有猪肉或酒精。
哪种酸奶含有猪明胶？雀巢的“巧克力维纳”：根据 Foodwatch 的说法，它们含有猪肉明胶，列在配料表下方。
我在哪里可以买到猪明胶？ 1 公斤袋装猪肉明胶粉：Amazon.co.uk：杂货店。
如何更换吉利丁粉？
琼脂、果胶、淀粉或淀粉：明胶的天然替代品。琼脂：源自植物，是一种从亚洲红藻中提取的 100% 天然胶凝剂。它以白色粉末、薄片、条状或线状形式在有机商店或亚洲商店出售。
吉利丁粉和吉利丁片有什么区别？ 1 片明胶重约。 1.6-1.7克。 1 茶匙明胶粉的重量约为 1 茶匙。 3-3.2克。
如何用琼脂代替明胶？琼脂是一种比普通明胶更强的胶凝剂。它最常见于 2 克小袋的粉末形式。然后计算 1 小袋 ½ 升液体制剂。一袋 2 克琼脂相当于大约 3 片明胶。
为什么要添加明胶？
明胶片的主要优点是它们易于配料并遵循食谱说明，因此在烹饪时易于使用。
每天多少明胶？
明胶起什么作用？明胶在糖果、冰淇淋、果酱、酸奶、人造黄油和蛋糕等产品中用作增稠剂、稳定剂或增稠剂。
