如何制作面疙瘩

Comment  Faire des gnocchis

将面团切成四等分,并形成直径为 2 厘米(3/4 英寸)的圆柱体。稍微压扁气缸。然后切成 2 至 3 厘米(3/4 至 1 1/4 英寸)长的小块,制成面疙瘩。

如何制作面疙瘩的形状?

如何制作面疙瘩的形状?
图片来源 © unsplash.com

如何烘干面疙瘩?它走得更快。一把小刀夹住它们而不使其变形:它们必须在冷冻木板上风干半天。我还尝试在烘箱中成功烘干它们:在 60°C 下烘烤 30 分钟。

一个人吃多少个饺子?一般按照每人每道主菜的用量计算:馄饨150g-200g,汤团200g-250g,新鲜意大利面100g-150g。

如何用水做面疙瘩?煮面疙瘩,加热一大锅盐水。当水沸腾时,把你的面疙瘩放进去。最多煮 3 分钟:面疙瘩浮出水面时就会煮熟。煮熟后,将面疙瘩通过漏勺。

如何冷冻新鲜的饺子?如何进行?将面疙瘩成型,然后将它们放在衬有羊皮纸和面粉的烤盘上。小心将它们分布好,不要重叠。将这个盘子放在冰箱中两个小时,而面疙瘩会冻结。

在每个橡皮擦上打印一个凹槽图案,以赋予它们典型的形状。为此,将面团放在倒置的叉子的尾部。接下来,将面疙瘩放在一张糕点粉上,注意不要相互接触。冷藏两到三个小时。

所以要煮你的小块,你必须带一大锅沸腾的盐水。一旦你有大泡泡,把你的面疙瘩泡在水里。当它们浮出水面时,它们就煮熟了!

我们的意大利面和简单的无辜者在水中。水汤团成分:65.5% 果泥(水、土豆干、香料:姜黄)、硬质小麦粗面粉、菜籽油、小麦粉、盐。

自制的面疙瘩可以在冰箱中保存两天,平放在面粉烤盘上并盖上茶巾,然后在冰箱中保存几个月。再一次,将它们平放在烤盘上,冷冻后,将它们存放在冷冻袋中。

如何烹制新鲜的面疙瘩?

如何烹制新鲜的面疙瘩?
图片来源 © unsplash.com

你怎么知道面疙瘩做好了?一旦你有大泡泡,把你的面疙瘩泡在水里。当它们浮出水面时,它们就煮熟了!

手工饺子。存放在冰箱中。烹饪说明:将冷冻意大利面放入沸水中浸泡 8-10 分钟。

谁炒Lustucru?在 Lustucru,我们知道如何在简化您的生活的同时取悦您。这就是为什么我们发明了在锅中只需 5 分钟即可完成的煎汤团。外脆内软,不含防腐剂,老少皆宜!

为了取悦您并让您的生活更轻松,Lustucru 发明了用平底锅在 5 分钟内完成的煎汤团。

如何融化肉丸?将烤盘放入冰箱,冷冻后,将面疙瘩倒入袋子中。然后你可以解冻你需要的量,并在解冻前直接煮熟。

煮面疙瘩,加热一大锅盐水。当水沸腾时,把你的面疙瘩放进去。最多煮 3 分钟:面疙瘩浮出水面时就会煮熟。

如何用叉子做面疙瘩?

如何用叉子做面疙瘩?
图片来源 © unsplash.com

面疙瘩不要等待,面团永远不应该挂起(我们尝试过,保证:坏主意 – 一切都会变得粘稠)。面团准备好后立即将面疙瘩成型并煮熟 – 同样,煮熟后应尽快食用。

拿一把叉子,将叉子倒置,叉尾粘在工作台面上。取一小块糊状物并将其放在牙齿上。拿着面团,在它向下的时候用食指把它翻到叉子上。将成型的面疙瘩放在一张糕点粉上。

新鲜汤团的烹饪时间是多少?煮面疙瘩,加热一大锅盐水。当水沸腾时,把你的面疙瘩放进去。最多煮 3 分钟:面疙瘩浮出水面时就会煮熟。

如何烹制 Lustucru 面疙瘩?

如何烹制 Lustucru 面疙瘩?
图片来源 © unsplash.com

规则3 1升水、10克盐、100克意大利面。为了获得最佳烹饪效果,请在不盖盖子的情况下用高温烹饪意大利面!

为什么我的面疙瘩粘在一起?面疙瘩不要等待,面团永远不应该挂起(我们尝试过,我们保证:坏主意 – 它变得很粘)。面团准备好后,立即将面疙瘩成型并煮熟……同样,煮熟后必须尽快食用。

Panzani 面食是在哪里制作的?在马赛和南泰尔有两家 Panzani 干意大利面生产工厂,在 Saint-Genis-Laval、Lorette 和 Communay 有三家 Lustucru Frais 工厂,在 Vitrolles 有一家 Ferico 工厂。酱汁和米饭不是由 Panzani 直接生产的,而是通过分包生产的。

你能冷冻面疙瘩吗?将面疙瘩成型,然后将它们放在衬有羊皮纸和面粉的烤盘上。小心将它们分布好,不要重叠。将这道菜放入冰箱冷藏两个小时,同时汤团冻结。

要准备面疙瘩,请选择土豆粉。例如,Bintje 就是理想的选择。另外,您通常可以直接从附近的农民那里购买。要制作面疙瘩,请使用超细面粉。

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!