Avec l’arrivée du printemps, le secteur des boissons alcoolisées s’ouvre à de nouvelles saveurs. Les boissons prospères des pays nordiques, les cocktails scandinaves, sont en train de conquérir le monde.
Chaque été, les épicuriens de tous poils tiennent à se rendre à des festivals de bars et de cocktails. Ils recherchent les dernières bibites en vogue, qu’ils ramèneront chez eux pour se sentir à la page. Les festivals se distinguent par leur capacité à identifier et à promouvoir des boissons uniques qui apporteront une touche exotique à leurs sélections. Ces festivals sont pour les amateurs de boissons à la recherche de nouvelles saveurs uniques, et en particulier les Scandinaviens qui supplanteront bientôt les marchés américain et européen avec leurs boissons signature, les cocktails scandinaves.
Les cocktails scandinaves sont une variété complexe de spritzers et d’apéritifs à base de vins, de vodkas et de sirops aromatisés issus des régions nordiques. Les premières variétés apparaissent dans les années 1700 et 1800, où les pays nordiques commencent à commercialiser leurs boissons signature. La tradition de mélange de vins et de sirops aromatisés remonte à la Grèce antique et se poursuit dans diverses régions d’Europe, avant de devenir une tradition dans les cafés scandinaves.
Nordic Energy Drink, créée par la société islandaise Egill Björnson, est considérée comme la première boisson arômatisée, à base weedki et à l’arôme de myrtille, et est la première à être commercialisée à grande échelle dans la région. Varðinn, une boisson à base de vin et de sirops aromatisés à base de baies du nord, est conçu en 1985 par Christoffersen Co. La variété, à l’allure spectaculaire mais au goût exceptionnel, contribue à la popularité grandissante des cocktails scandinaves.
Les cocktails scandinaves sont une façon originale et délicieuse de célébrer le printemps. Si vous souhaitez mettre un peu de peps dans vos soirées, ces mélanges de vodka, de jus de fruits, de sirops et d’alcools forts sont parfaits pour accompagner vos Aperitifs gourmands de printemps. Raffinés, doux et rafraîchissants, ces cocktails sauront donner une touche exotique à vos réunions entre amis, et ce jusqu’à l’arrivée de l’été !
Les marques de cocktails scandinaves
Depuis leurs débuts, bien des boissons sont nées dans les régions scandinaves, dont certaines sont aujourd’hui connues et appréciées à l’échelle internationale. Voici quelques-unes des marques originales et bien connues de cocktails scandinaves qui donnent envie de s’accorder un délicieux goût de printemps :
La vodka Belvédère, une vodka polonaise réputée, commercialise en exclusivité sa ligne de cocktails scandinaves Belvédère Refresher. Fabriquée à partir de vodka et d’eau-de-vie, cette boisson artisanale est disponible dans huit saveurs distinctes : poire Williams, pomme, pivoine, ananas, citron, mûre, cerise noire et pêche.
Gambit, l’entreprise scandinave de boissons premium, offre une variété de cocktails sans alcool à base de plantes, de fleurs et de fruits. À base de jus de canneberge, de mûres et de framboises, Gambit propose également une boisson mélangée à l’absinthe et un mélange d’hibiscus, de cardamome et de citronnelle.
Svinga, la plus familiale des marques scandinaves, propose une sélection de cocktails non alcoolisés à base de plantes, de fruits et de fleurs. Svoy, leur spritz végétal, est composé de jus de canneberge, de sorbier et de fleur de sureau. Sand, leur tisane de fruits, combine framboise, pomme et airelle.
Les ingrédients spéciaux des cocktails scandinaves
Les cocktails scandinaves sont créés à partir d’ingrédients uniques et spéciaux. De nombreux produits d’origine des régions nordiques sont utilisés pour donner aux boissons leurs saveurs distinctes et leurs goûts captivants. Voici quelques-unes des saveurs et des ingrédients connus pour agrémenter les cocktails scandinaves :
Menthe, une herbe fréquemment utilisée dans la cuisine scandinave, est souvent utilisée pour infuser les cocktails. Mêlée à du sirop de menthe, elle donne une subtile saveur de fraîcheur à votre bevrage.
Le sureau est l’un des ingrédients les plus courants et populaires dans la fabrication des cocktails scandinaves. Le jus de sureau est tiré des baies matures et mêlé à divers sirops et vins. Le résultat est une boisson sucrée et rafraîchissante.
Les baies sont très cultives dans les régions scandinaves. Les baies comme les bleuets, les airelles et les canneberges sont souvent mélangées à des sirops et à des vins et infusées avec des herbes pour créer des boissons aux saveurs uniques et variées.
En fin de compte, les consommateurs sont de plus en plus nombreux à remplacer les cocktails américains et européens traditionnels par des boissons bizarres mais fantastiques issues des pays nordiques. Les cocktails scandinaves combinent des ingrédients et des saveurs qui ne peuvent être trouvés nulle part ailleurs, le tout présenté avec élégance dans des contenants à la mode. Les consommateurs ne se contentent plus d’un goût de printemps, comme le suggère leurs dénominations ; ils exigent des saveurs exceptionnelles qui se trouvent dans les cocktails mélangés et les arômes uniques des boissons scandinaves. Nous avons parcouru les marques scandinaves emblématiques et les spécialités qui font d’elles des boissons emblemátiques du nord.
Le printemps apporte une nouvelle ère pour les amateurs de boissons du monde entier, le temps d’expérimenter et de savourer les puissantes saveurs des cocktails scandinaves. Les clients des pays nordiques se sentent pour la première fois cajolés par leurs produits locaux, et les marchés étrangers s’ouvrent à la communauté des boissons scandinaves. Et pourquoi pas ? Goûtez à la norvégienne et sentez le printemps en bouteille.
Avec le printemps qui arrive, c’est l’occasion idéale pour découvrir le Catalogue Cocktail Scandinave et déguster de délicieux cocktails scandinaves. Les cocktails sont faits à base de spiritueux locaux, de jus de fruits fraîchement pressés et de sirop de sucre. Les jus de fruits sont également mélangés pour créer des saveurs uniques et rafraîchissantes. Ces cocktails apporteront une touche de fraîcheur et de gaieté à vos soirées entre amis et vous aideront à profiter de la saison printanière.