Додайте щіпку харчової соди, щоб виправити надто кислий суп. Цей матеріал також ідеально підходить для соусів.
Як прибрати кислинку з супу?
Щоб прибрати кислинку томатного соусу, не додавайте цукор. Просто додайте гарну щіпку харчової соди. Її можна знайти на полицях усіх супермаркетів і зазвичай там же, де й сіль.
Щоб підсолодити і зв’язати овочевий суп, ніщо краще, ніж вершки. Світліше, можна покласти коров’яче або рослинне молоко, а також кокосове (його м’який смак чудово поєднується з морквою, гарбузом, сочевицею…).
Як прибрати гіркоту з супу*? Щоб усунути гіркоту цукіні або інших овочевих супів, просто додайте 1/3 чайної ложки харчової соди, оскільки вона нейтралізує гіркоту овочів.
Як зменшити смак чилі в супі? 2 Додайте цукор Не по жмені, а трохи цукрової пудри (або шматочок, розведений у воді) для пом’якшення, а також 1 чайну ложку меду. Якщо вам не подобається, додайте кетчуп, кетчуп і цукор.
Чому мої помідори кислі? Занадто рано зібрані томати не накопичили достатньо цукру. … Дуже ранні сорти, зібрані менше ніж через два місяці після пересадки в грунт, також мають більш кислий смак, ніж середньостиглі томати.
Ви можете додати легкі вершки та трохи порошку каррі, щоб замаскувати гіркоту…
Харчова сода сприяє травленню і залишається потужним засобом від печії або кислотного рефлюксу: вона нейтралізує соляну кислоту, перетворюючи її на хлорид натрію. Змішайте 1/2 чайної ложки харчової соди в 1/2 склянки води і замочіть все.
Як прибрати кислинку з томатного супу?
Як прибрати кислинку з дубового супу? Щоб усунути кислотність птиці, просто бланшуйте її в одній або кількох водах на свій смак, кидаючи у воду, щойно вона прозора.
Незалежно від того, чи це томатний соус, фруктовий кулі чи джем, ви можете зменшити кислотність за допомогою невеликої кількості харчової соди. Просто додайте щіпку або дві до помідорів під час варіння або редукції соусу, і вуаля!
Як взяти смачні помідори? Зрошення дозволяє збирати дуже смачні плоди, але віддає перевагу великій кількості раз на тиждень, 2-3 літри води на рослину, замість щоденного поливу. Завжди поливайте біля основи, вологе листя сприяє розвитку грибкових захворювань.
Як зробити ваші йогурти менш кислими?
- Знизьте температуру.
- Скоротіть час виготовлення.
- Поставте йогурти в холодильник після закінчення циклу.
- Додайте трохи вершків або використовуйте незбиране / напівзнежирене молоко (тому більш жирне) або використовуйте соєве молоко.
- Не вживайте сирі фрукти.
Як зменшити печію? Харчова сода гасить вогонь. Ваша порада: змішайте половину чайної ложки харчової соди в склянці теплої води з вичавленим лимонним соком (щоб зменшити шипіння в шлунку… джерело ковтками!), і випийте цей напій. Перед їжею.
Як зняти шкірку з помідорів?
Кажуть, що вони також знижують рівень холестерину та мають протизапальні властивості. Щоб отримати максимальну користь від помідорів, не очищайте їх від шкірки, оскільки в шкірці зосереджені вітамін С, антиоксиданти та лікопін.
Ми починаємо з того, що порушуємо основу помідора на хрестику, щоб легше було видалити шкірку, ми занурюємо його в миску, наповнену водою, і нагріваємо все це протягом 45 секунд до 1 хвилини в мікрохвильовій печі на максимальній потужності.
Очистити помідор від шкірки завжди здавалося вам складним? Не з мікрохвильовкою! Просто видаліть плодоніжку, перш ніж розрізати верхню частину помідора хрест-навхрест. Помістіть його на велику сумісну тарілку, потім залийте водою і дайте йому попрацювати хвилину на повній потужності.
