Традиційно любителі віддають перевагу круглому рису, оскільки він дуже практичний у десертах, де високий вміст крохмалю служить природним загусником. Завдяки цьому він не змивається перед використанням. В окропі не горить.
Як зробити кхір відео
Як приготувати індійський рисовий пудинг?
- Крок 1. Додайте в каструлю молоко, подрібнені стручки кардамону і рис і доведіть до кипіння. …
- Крок 2. Потім додайте мигдаль і фісташки і варіть ще кілька хвилин.
- Крок 3. На завершення додаємо цукор і розчиняємо в заготовці, помішуючи.
- Крок 4. Подавати гарячим або охолодженим.
Як приготувати рисовий пудинг? Інше рішення: розчиніть трохи кукурудзяного крохмалю в холодному молоці, потім додайте цю суміш до свого приготування, завжди на повільному вогні. Рисовий пудинг придбає консистенцію. Все ще не впевнені? Додайте жовток, але на цей раз після варіння і вимкнення вогню.
Чим приправити рисовий пудинг? Кориця, кардамон, матча… спеції в оригінальному рисовому пудингу. Деякі спеції дуже добре поєднуються з солодкістю і ніжністю рисового пудингу. Корицею або кардамоном можна присмачити молоко і надати десерту святковий вигляд.