вступ
THEЧорна редькамаловідомий, але дуже популярний на кухні коренеплід. Завдяки темному кольору і конічній формі цей овоч часто використовується як інгредієнт японських і корейських страв. Однак його також можна їсти сирим або вареним.
У цій статті ми познайомимо вас з aсмачний і простий у приготуванні рецептз чорною редькою. Ми також підкажемо рецепти приготування цього овоча.
Приготування чорної редьки
Перед приготуванням aрецептз чорною редькою важливо знати, як її приготувати. Ось кроки, які потрібно виконати:
1. Почніть із зрізання верхівки та низу чорної редьки.
2. Очистіть овочечисткою або ножем.
3. Промийте його в холодній воді.
4. Наріжте його тонкими скибочками або маленькими кубиками, залежно від ваших уподобань.
Рецепт: салат з чорної редьки
Тепер, коли ви знаєте, як приготувати чорну редьку, осьрецепт смачного і легкого в приготуванні салату:
Інгредієнти:
– 1 чорна редька, очищена і нарізана тонкими скибочками
– 1/2 склянки подрібненої свіжої петрушки
– 1/2 склянки смажених горіхів кешью
– 1/4 склянки оливкової олії першого віджиму
– 2 столові ложки яблучного оцту
– 1 столова ложка меду
– Сіль і чорний мелений перець
Інструкції:
1. У мисці змішайте чорну редьку, петрушку та кешью.
2. У невеликій мисці змішайте оливкову олію, яблучний оцет, мед, сіль і чорний мелений перець.
3. Полийте салат заправкою і добре перемішайте, щоб покрити всі інгредієнти.
4. Подавайте негайно та насолоджуйтесь!
Ідеї рецептів з чорною редькою
Крім салатів, є багато інших способів приготування чорної редьки. Ось кілька ідейнадходження:
– Суп з чорної редьки: змішайте чорну редьку, цибулю, часник, овочевий бульйон і спеції на ваш вибір, щоб отримати смачний суп.
– Чіпси з чорної редьки: наріжте чорну редьку тонкими скибочками, змастіть оливковою олією та запікайте в духовці до скоринки.
– Гратен з чорної редьки: покладіть скибочки чорної редьки в жароміцну форму, посипте їх тертим сиром і запікайте, поки сир не стане золотистим і не розплавиться.
Де знайти чорну редьку?
Чорна редька доступна в багатьох спеціалізованих продовольчих магазинах, а також у деяких супермаркетах. Ви також можете знайти деякі на місцевих фермерських ринках.
Висновок
Чорна редька – смачний овоч, про який часто не звертають уваги. Однак завдяки своїй хрусткій консистенції та злегка гострому смаку його можна використовувати в багатьох стравахлегкі та смачні рецепти. Спробуйте цей рецепт салату з чорної редьки або спробуйте один із запропонованих тут рецептів. Ви не будете розчаровані!
