Приготуйте гарбуз баттернат за 5 простих і смачних кроків!
Що таке баттернат?
Баттернат – один з улюблених овочів французів восени і взимку. Цей сорт кабачків цінується за солодку м’якоть і оксамитову консистенцію. У супі, запіканці чи пюре гарбуз — це універсальний овоч, який можна готувати різними способами. У цій статті ми збираємося представити вам смачний і простий рецепт приготування гарбуза в 5 кроків.
Рецепт гратену з гарбуза
Інгредієнти:
- 1 гарбуз
- 2 зубчики часнику
- 100 г свіжих вершків
- 100 г тертого сиру
- 1 столова ложка чебрецю
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сіль і перець
Крок 1: Підготовка
Почніть з попереднього розігрівання духовки до 180°C. Масляний кабачок помийте і наріжте шматочками. Зубчики часнику очистіть і дрібно наріжте. У мисці змішайте свіжі вершки з чебрецем, сіллю та перцем.
Крок 2: Приготуйте гарбуз
Помістіть шматочки гарбуза у форму для запікання та додайте оливкову олію. Випікайте близько 20 хвилин, поки кабачки не приготуються і не підрум’яняться.
Крок 3: Підготовка гратену
Дістаньте блюдо з духовки і розімніть гарбуз виделкою. Додайте подрібнені зубчики часнику і добре перемішайте. Вилийте крем-фреш на шматочки гарбуза. Посипаємо тертим сиром.
Крок 4: Приготування гратену з гарбуза
Знову запікайте приблизно 15 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане золотистим.
Крок 5: Дегустація
Подавайте гарбуз із масляного горіха ще теплим із зеленим салатом.
Інші рецепти гарбуза
Нижче наведено інші рецепти гарбуза з масляним горіхом:
- Пюре з гарбуза: Масляний кабачок нарізати невеликими шматочками і відварити в киплячій воді до готовності. Відцідіть і розімніть виделкою. Додайте столову ложку свіжих вершків, сіль і перець на свій смак.
- Суп з гарбуза: Обсмажте нарізану цибулю на оливковій олії. Додайте шматочки гарбуза і залийте водою. Варити на повільному вогні приблизно 30 хвилин. Перемішайте суп і додайте столову ложку свіжих вершків.
Баттернат Сквош: поширені запитання
Як вибрати гарбуз баттернат?
Переконайтеся, що шкірка гарбуза тверда і без плям. Уникайте кабачків, які є м’якими або мають глибокі надрізи.
Як зберігати масляний кабачок?
Ви можете зберігати гарбуз у прохолодному сухому місці протягом кількох тижнів. Однак не кладіть його в холодильник, оскільки це може призвести до його погіршення.
Як очистити кабачок масляний?
Щоб почистити гарбуз, промийте його під проточною водою і протріть чистою тканиною. Якщо ви хочете очистити кабачки від шкірки, використовуйте овочечистку.
Дотримуючись цього рецепту гратену з гарбуза з масляним горіхом, який складається з 5 простих і смачних кроків, ви зможете насолодитися ним із сім’єю чи друзями. Відкрийте для себе інші способи приготування гарбуза і насолоджуйтесь його користю для здоров’я. Насолоджуйся своєю їжею !
