Video: Somon Suşi Yapmak İçin En İyi 6 İpucu
Somonu 12 ince şerit halinde kesin ve buzdolabına koyun. Bir bardak su ile pirinç sirkesini hazırlayın. Parmaklarınızı içine batırın, suyunu süzün ve 12 adet pirinç topunu hazırlayın.
Suşi yapmak için hangi somon?
Kendi suşinizi yapmak için, Grand Frais balıkçınızdan aldığınız taze somonun kalbini düşünün! Derisiz ve kemiksiz yaklaşık 250 gr’lık tepsilerde satılır, pişirmeye ve yemeye hazırdır!
Makiler için hangi somon balığı alınır? Makiler için: 130 gr çiğ somon. 1 avokado 1 limon soya sosu.
Somonunuzu nasıl seçersiniz? Baharat: Alaska somonunu tercih edin Günümüzde Atlantik somonu, %90 çiftlik somonundan oluşmaktadır. Vahşi Pasifik somonunu bulmak daha kolaydır. Alaska somonu ise sistematik olarak vahşidir. … Aksine, çiftlik somonları diyetleri nedeniyle doğal olarak gridir.
Kendi suşinizi nasıl yaparsınız?
Başarılı suşi için 10 ipucu
- Risotto pirinci kullanın. …
- Balığın kalitesine dikkat edin. …
- Parmaklarınızı ıslatın. …
- Güzel bir gülüşe sahip olmak. …
- Bambu masa örtüsü var. …
- İyice ezmeden karıştırın. …
- Yosununuzu ıslatmayın. …
- Balığı iyice kesin.
Suşi ne zaman yapılır? Arkadaşlarınızla bir öğle yemeği düzenliyorsanız, şaşırmamak için birkaç saat önceden plan yapmaya çalışın. Ancak, onları bir gün önceden hazırlamaktan kaçının: suşi her zaman taze olduğunda daha iyidir.
Suşi Pirinci Nedir? Japon yuvarlak pirinci Asya mağazalarında bulunabilir. Bu, gerçekleştiğinde biraz yapışkanlaşan özel, yüksek nişastalı bir pirinçtir. Pirinci pişirmek, suşi veya maki yapmanın belki de en zor adımıdır.
Ev yapımı suşi nasıl yapılır? Balık filetolarını şeritler halinde, avokadoyu ve salatalığı çubuklar halinde kesin. Yuvarla ve yap. Matın üzerine bir tabak nori koyun, pirinci çarşafın 3 / 4’üne yayın, dolguyu, çiğ balık, salatalık, avokado düzenleyin. Tatmak için zencefil turşusu, wasabi veya başka bir çeşni ekleyin.
Resim galerisi: en iyi somon suşi ipuçları
