Video: Pırasa Fondü Yapmanın En İyi 20 Yolu
Çorbalar: Kuşkonmaz kreması: küçük hindistan cevizi, beyaz biber. Kremalı mantar çorbası: biber, kekik, frenk maydanozu, defne yaprağı. … Salatalar: Patates salatası: Frenk maydanozu, tarhun, fesleğen, sarımsak. … Sebzeler: Patlıcan: fesleğen, kekik, adaçayı, biberiye, sarımsak.
Pırasa tavası nasıl yapılır?
Resimlerdeki tarif
- Pırasayı temizleyip yıkayın ve 2’ye bölün. …
- Yağ ve tereyağı ile yüksek ateşte bir wok veya büyük tava koyun. …
- Karıştırın ve karıştırmaya devam ederek 2 dakika pişirin.
- Cömertçe tuz ve karabiber.
- Sık sık karıştırarak 5 dakika pişirmeye devam edin.
- Hazır, tek yapmanız gereken servis etmek.
Pırasanın yeşilini yiyebilir miyiz? Pırasanın sadece beyaz kısmı mı kesiliyor? Yeşil kısım biraz daha sert olsa da, biraz sevgi verildiğinde %100 yenilebilir ve aynı derecede lezzetli.
Pırasa nasıl soyulur? Pırasayı kolayca soymanın yöntemi Kökünü keserek başlayın. Pırasanın en yeşil, en az hassas olan kısmına karşılık gelen üst kısmını yaklaşık 4 cm kesin. Pırasanın beyaz kısmını saklayın. Ardından ilk zarar görmüş yaprakları yukarıdan aşağıya doğru çekerek çıkarın.
Pırasanın pişmiş olduğunu nasıl anlarsınız? Daha sonra 20-25 dakika kısık ateşte pişirin. Bir bıçak alın ve pırasayı delmeye çalışın: pırasanız yumuşaksa ve çatal kolayca giriyorsa, hazırdır! Sonra onları boşaltmak ve tadını çıkarmak için bir kevgir kullanın!
Pırasa fondü için pırasa nasıl kesilir?
Pırasa fondü için pırasanın hangi kısmı? Yeşil pırasa: yiyebilirsin! Turta, fondü ya da risotto yapmak için pırasayı hazırladığınızda hep aynı şey olur: Bir kesme tahtasına koyarsınız, beyazı kalsın diye çöpe attığınız pırasanın ucunu ve yeşilini kesersiniz. .
Pırasa nasıl budanır? Şahsen, bitkilerimin çoğunu yaz aylarında bile budamak için mutfak makası kullanıyorum. İşin püf noktası, pırasanın dibine koymanız gereken yeşil yaprakların bir kısmını kesmektir.
Bir pırasa bölümlere nasıl kesilir? Yıkanmış, yaprakları ve kökleri alınmış pırasaları yakl. 5 cm. Kesit daha sonra cüzdandaki bölümü « açmak » için çekirdek kesilir. Böylece kesme tahtası üzerine düz bir şekilde yerleştirilir ve genişliği yaklaşık 1 mm olan lifler halinde kesilir.
