Yamı pişirmek için tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Ayrıca yamı buharda pişirebilir, soyabilir ve 12 dakika boyunca halkalar halinde kesebilirsiniz. Ayrıca patates gibi kızartılabilir veya mangalda pişirilebilir.
Yam nasıl pişirilir?
İpliği keşfedin Çeşitliliğe göre değişir, ancak genellikle yumuşak ve tatlıdır, biraz çiçeklidir ve kestane tadındadır.
Yamın faziletleri nelerdir?. Potasyum kaynağı ve sodyum oranı düşük olan yam, idrar söktürücü eliminasyon özelliklerine sahiptir. Yam ayrıca: potasyum kaynağı (sinir sistemi, kas fonksiyonu, kan basıncı) lif kaynağı (bağırsak geçişinin düzenlenmesi, tokluk)
Suyu 1 gr tuz/100 gr tatlı patates oranında tuzlayın. Pişirme suyuna bir Hint ağacı yaprağı koyun. Kaynama noktasından itibaren 15 dakika bekleyin. Bir bıçağın ucunu hafif kuvvetle tam olarak sokabildiğiniz zaman patatesler yapılır.
Yam nasıl yenir? Farmasötik endüstrisinde, hormonal tedavilerin formülasyonunda kullanılmak üzere diosgenin ekstrakte edilir. Bitkisel tıpta, yamın yeraltı kısımları, daha sonra besin takviyelerinin hazırlanmasında kullanılabilen kuru bir çiçeğe dönüştürülür.
Bir yumru olarak patatesler patates gibi pişirilebilir, bu nedenle biraz süt, tereyağı ve hindistan cevizi ekleyerek patatesleri ezmeyi de düşünün.
İyi bir yam nasıl seçilir?
Yamı 2 cm’lik küpler halinde kesin. Bu parçaları 1 litre kaynar suya batırın. 5 dakika kaynattıktan sonra dikkatlice süzün.
Yam nasıl kullanılır?. Yer elması, tıpkı patates gibi pişmiş olarak yenir: ezilir, kızartılır, börekte, çorbada, rendelenerek krep yapılır… Sindirilebilirliği yüksek bir nişasta olan ararot, etten çıkarılır. Et, patatesinkine benzer bir tat verir, ancak daha tatlıdır.
Yam hangi vitamini içerir? Yer elması 6-10 mg C vitamini içerir (100 g’da).
İpliğin kalite kriterleri patates veya tatlı patates ile aynıdır: mutfakta iyi bir ürün olduğundan emin olmak için, yam çok sağlam ve kusursuz seçilmelidir. Yumuşak derili ve küflü patateslerden kaçının.
Yam nasıl temizlenir? Yamı parçalar halinde kesin. Her bölümü düz bir şekilde yatırın ve dikey olarak soyun. Parçaları temizlemek ve renklerini korumak için hemen limonlu suya koyun. Soğuk suyla durulayın.
Yamın kökeni nedir? opposita ve D. japonica’nın menşe merkezleri Çin’dir. Yer elması, Asya ve Afrika türlerinin bağımsız olarak geliştirdikleri tek kök bitkidir. Para alışverişi Portekizli kaşiflerin etkisi altında gerçekleşti.
Yer elması nasıl kullanılır?
Yam şeker hastaları için iyi mi? Diyabetik şeker. Sıçanlarda yapılan bir çalışma, bir yemekle birlikte yam tozu tüketmenin glikoz ve insülin seviyelerini daha iyi kontrol etmeye yardımcı olduğunu gösterdi.
Dilimlenmiş yer elması nasıl saklanır? Patateslerinizi kuru, ısıdan uzak ve iyi havalandırılan bir yerde saklayın. Küfün erken ortaya çıkmasını önlemek istiyorsanız, plastik bir torba içinde saklamanız yasaktır.
« Yamın içindeki nişasta, onu soyduğunuzda yapışkan hale getirir. Bunu önlemek için, kabuklarını soyup bir tencerede pişirmeden önce her şeyi 15 dakika kaynar suya batırabilirsiniz.
Yamın tadı nasıldır?
İyi bir yam nasıl seçilir? Yer elması nasıl seçilir? Sağlam ve sağlam, küf veya yumuşak parçalar olmadan seçin.
Dachine nasıl hazırlanır?
- Dörde bölünmüş dachine, tuzlu suda pişirilir, et ve balıkla iyi gider.
- Buharda pişirilir, diğer yumrularla birlikte sunulabilir. Püre, sufle veya graten olarak da hazırlanabilir.
Yam ne zaman ekilir? Yam Hasadı Hava yumruları Ekim ayında hasat edilirken, yer yumruları Kasım’dan Mart’a kadar hasat edilebilir.
