Videoda krep yapmanın en iyi yolları
Geleneksel gözleme hamuru tarifinde kullanılan « çok amaçlı » buğday unu, tip 45 veya 55 undur.Bu sayı, rafine beyaz un olduğu anlamına gelir.
Krep nasıl yapılır?
Pankek hamuru kolay ve darbesiz nasıl yapılır? Pankek hamuru yapmak için bir kaba 200g ila 250g un koyun. 1 tutam tuz, 1 yemek kaşığı şeker veya tatlı pankekler ise 1 poşet 1 vanilya şekeri ekleyin. Karıştırın ve bir kuyu yapın.
Krep hamurunu neden buzdolabında asılı bırakıyorsunuz? İkincisi kısa ise (bir saatten az), hamuru açık havada bırakabilirsiniz. Ancak buzdolabında uzun süre bekletilmesi tavsiye edilir. Buzdolabı yiyecekleri taze tutacak ve mikroorganizmaların büyümesini yavaşlatacaktır.
Neden kreplere maya koyuyorsunuz? Maya ile kreplerin daha nemli kaldığını görüyorum. Ve evet, bu akşam kesinlikle kendi hamurunuzu yapabilirsiniz, daha da iyi olacak.
