1919’da Veneto’da doğan portakal, yılan otu, ravent ve köklerden yapılan bu likör, şaraptan pek de güçlü değil. Ancak Amaro veya Campari’den biraz daha tatlıdır ve damakta daha az agresiftir.
Spritz’in kökeni nedir?
Çünkü Spritz, Venedik’te ama Avusturyalıların ruhuyla doğdu. 19. yüzyılda şehri işgal edenlerin Avusturyalılar olduğunu bilmelisiniz. İkincisi, yerel şarapların kalitesinden biraz şüphe duydu ve onları maden suyuyla uzattı.
Aperol taze kalıyor mu? Şaşırtıcı değil! Gerçekten de Spritz, bu parlak renkli kokteyl, bir asırdan fazla bir süre önce La Serenissima’da doğdu. Köpüklü su, Aperol ve bir İtalyan köpüklü beyaz şarabı olan Prosecco ile yapılan Spritz’in tadı çok taze ve bir dilim portakal ile.
Spritz neden turuncu? Şarap çok iyi veya sıcak olmadığında, askerler onu karbonatlı suyla seyreltirdi. Aperol 1919’da Padua’da doğduğunda, turunç, yılan otu ve ravent bazlı bu hafif alkol şarabın yerini aldı: Spritz’in atası doğdu.
Aperol Spritz için hangi maden suyu?
Köpüklü su, ev yapımı maden suyu olabilir, aksi takdirde San Pellegrino veya Perrier gibi çok karbonatlı su kullanın. Acı içkiye gelince, farklı ekoller var. Aperol ile spritz oldukça tatlı ve çok turuncu. Campari ile renk parlak kırmızı ve sonuç daha acı.
Hangi köpüklü su fışkırtıyor? Spritz için hangi köpüklü su seçilir? Geleneksel olarak, spritz maden suyu ile yapılır. Bu su bir sifonla üretilir. Sadece daha sonra karbonik asitle yüklenen saf suyu alın.
Spritz’de Aperol nasıl değiştirilir? Bu biraz acı likör olan Campari, genellikle Aperol’e alternatif olarak sunulur. Bu kokteyli yapmak çok basit: 6 cl Prosecco, 4 cl Campari ve maden suyu.
Prosecco nasıl değiştirilir?
Bu nedenle şampanyalar ve diğer kremler, bir Spritz’in hazırlanmasında Prosecco’nun yerini alabilir. Ve bunların arasında Lidl Crémant de Bourgogne, 10 €’dan daha düşük bir fiyata en iyi şampanyalara yakın niteliklere sahip olma avantajına sahiptir!
Spritz için hangi beyaz şarap? Şarap için İtalyan Prosecco en iyi seçimdir. Bir crémant ile değiştirilebilir. Köpüklü su, ev yapımı maden suyu olabilir, aksi takdirde San Pellegrino veya Perrier gibi çok karbonatlı su kullanın.
Prosecco yerine hangi şarap? İyi şarap, iyi Spritz: üç köpüklü şarap…
- Virgin de… 2019. Domaine Renardat-Fache (Bugey) Mahzen fiyatı: €12,50
- Bu bir yaşam balonu değil mi? 2019. Domaine Breton (Loire Vadisi) Kiler fiyatı: 14,50 €
- Brut blanc de blancs 2016. Clos Lentiscus (Katalonya) Kiler fiyatı: 20,70 €
Prosecco nasıl sarhoş olur? Prosecco için en uygun cam, ayaklı, hafif çan şeklinde, üste takılan camdır. Şarabın en iyi ifadesini elde etmek ve onu tatmanın zevkini tam olarak yaşamak için servis sıcaklığına uyulması çok önemlidir. Bu sıcaklık maksimum 6° ile 8° arasında olmalıdır.
Printz nasıl yapılır?
Ayakta bir bardak veya daha iyisini alın, önce 3 veya 4 buz küpü ve yarım dilim portakal koyun, ardından 1/3 Aperol veya Campari, ardından 2/3 Prosecco ve son olarak bir maden suyu jeti dökün. Aperol veya Campari’yi hafifçe kaldırmak için bardağın dibine bir kaşık batırın.
Prosecco olmadan Spritz nasıl yapılır? Votka ve Greyfurt Spritz tarifi 2 cl Aperol, 2 cl votka ve 4 cl greyfurt suyunu uzun bir şarap veya uzun bir düz bardağa dökün.
Aperol Spritz’in tadı nasıl? Spritz, köpüklü beyaz şaraptan (genel olarak prosecco), içeceğe parlak kırmızı bir renk veren çok acı olan Campari (acı spritz) gibi az çok acı bir alkolün eklendiği maden suyu veya şerbetten oluşur. Aperol, daha tatlı, daha turuncu bir ton verir (Spritz dolce veya …
Aperol nasıl saklanır?
Şişenin dikey konumda tutulması Bu nedenle, mantarın alkolle temas etmesini önlemek için şişelerin dikey konumda tutulması tavsiye edilir; bu, bazı durumlarda alkole zarar verebilir ve mührünü kaybetmesine neden olabilir.
Ardıç bitkisi nasıl korunur? Saklama tavsiyesi: Tüm likörler gibi, Génépi de en iyi şekilde serin, kuru ve ışıktan uzak bir yerde saklanabilir.
Konyak nasıl saklanır? Şişe açık olsa bile konyak her zaman kuru tutulur. Doğru koşullar altında, bir brendi aylarca veya yıllarca saklanabilir. Uygun yaşlanma için brendinizi ışıktan uzak tutun.
Byrrh nasıl sarhoş?
Ağırlıklı olarak Roussillon yamaçlarındaki Carignan ve Grenache üzümlerinden yapılan byrrh, serinletici bir aperatif imkanı sunar. İdeal olan, soğuk olarak, yaklaşık 16°C’de servis etmektir. Bir limon kabuğu rendesi veya biraz crème de cassis ile eşlik edebilirsiniz.
Şampanyalı ratafya nasıl tüketilir? Ratafia tüm yıl boyunca 7°C ile 9°C arasında bir sıcaklıkta içilir. Bir bardak konyak ya da kokteyl eşliğinde tüketilebilir.
Byr nasıl yapılır? Teknik bilgi Her şey mistellis (İtalyan karışık karışımından), hacimce %15 taze üzüm şırası ve şarap alkolü karışımlarıyla başlar. Yumuşak, dolgun, meyvemsi ve yuvarlak bir tat sunarlar. Üzüm şırası, fermantasyonu durdurmak için nötr alkolle yumuşatılır.
