kaju katli nasıl yapılır

Comment  Faire du kaju katli

Bunu yapmak için önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında 5 ila 7 dakika bekletin. İşte bir mucize: Fırının ısısıyla ilişkili ekmeğin nemi buhar üretecek; bu da kırıntıların tekrar şişmesine, yumuşak ve çiğnenebilir bir his vermesine ve kabuğun tekrar çıtır çıtır olmasına neden olur!

Sert ekmek nasıl kızartılır?

Sert ekmek nasıl kızartılır?
resim kaynağı © unsplash.com

Bir baget nasıl yumuşatılır? Bageti iyice ıslatmaktan çekinmeden soğuk suyun altından geçirin. Ekmeği fırına verin ve 5 dakika bekleyin. ⇒ Bageti çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Ekmeği kurtardınız ve sabahları taze (ve sıcak) gibi tadını çıkarabilirsiniz.

Düşünün: sert ekmeğimizi birkaç saniye mikrodalgaya koyuyoruz ve bam: sihir oluyor ve ekmeğimiz tekrar yumuşacık oluyor. Buna inanmıyor musun? Sert ekmeği nemli mutfak kağıdına sarın ve zamanlayıcıyı 10-30 saniye çalıştırın.

Biraz bayat ekmek veya bir baget alın ve birkaç saniye suya batırın. Bu, ekmeği ıslatmadan kabuğun hafifçe nemlendirilmesiyle yapılır.

Hangi hayvan sert ekmek yer? At ekmeğini severiz, uygularız veya reddederiz. Genel olarak eski kuralın önünde durma ihtiyacı konusunda hemfikiriz.

Sert ekmek fırında nasıl yeniden ısıtılır? Fırını suyla dolu bir kase veya kapla 180°C / Termostat 6.’a önceden ısıtın. Buhar oluşturmak için suyun ısınmasına izin verin. Ekmeği birkaç dakika koyun.

Tüm hafta boyunca plastik bir torbada tutmanız yeterli, hafta sonları harikalar yaratacaktır! Yapılması en kolay şey. Ekmeğin kurumasını bekleyin ve bir karıştırıcıda öğütün. Saklamak için tek ihtiyacınız olan bir cam kavanoz ve bir daha mağazadan galeta unu almayacaksınız.

Mikrodalga fırına konan ekmek neden sertleşir? … mikrodalga fırında kırıntıların içerdiği su çok yoğun dalgalarla buharlaştığında sertleşir.

=> Bageti parçalara ayırın (çok büyük olmayacak, maksimum 5 cm genişliğinde) ve bir bardak su ile mikrodalga fırına koyun. 20 saniye ısıtın! Ekmeğin sert haline dönmeden hemen önce tadına varmak için…

Neden Fransız tostu denir?

Neden Fransız tostu denir?
resim kaynağı © unsplash.com

Her yıl, 16 Mayıs civarında – fırıncıların koruyucu azizi olan Saint-Honneur Günü – Ulusal Fransız Fırıncılık-Pastane Konfederasyonu tarafından düzenlenen Ekmek Festivali, Fransa’da tüm hızıyla devam ediyor. Bu yıl 13-19 Mayıs tarihlerinde gerçekleştirilecek.

İngiltere’de Fransız tostu, Fransız tostu olarak bilinir. Peki neden o da (patates kızartması ve diğer buldoglarla…)… Romalılar ekmek dilimlerini kızartmadan önce süte (ve bazen yumurtaya) batırırlardı: « Bay Dulcis »in adı budur.

Fransa’nın en sevilen ürünlerinden biri olan ekmeği kutlamak için bundan daha iyi bir fırsat olabilir mi? Konuşuldu, bitti: 13-19 Mayıs 2019 tarihleri ​​arasında Fransız Unlu Mamüller Ulusal Konfederasyonu (CNBPF), Fransa’nın çeşitli kasaba ve köylerinde gerçekleşecek bir Ekmek Festivali düzenliyor.

Avatar photo
Bonjour! Je m'appelle Valérie et je suis une cuisinière professionnelle passionnée par la création de plats délicieux et innovants. Avec 10 ans d'expérience en tant que cheffe cuisinière, je suis constamment à la recherche de nouvelles inspirations pour surprendre les papilles de mes clients. Bienvenue dans mon univers gastronomique!