Kabak pişirme: En iyi kolay ve lezzetli tariflerimizi keşfedin!
Kabak: Besin değeri açısından zengin bir sebze
Kabak, Fransa’da çok popüler bir sebzedir. Kabak veya salatalık gibi Cucurbitaceae ailesinin bir parçasıdır. Aslen Meksika’dan, ancak 18. yüzyılda Fransa’ya tanıtıldı. Bugün Fransa’nın birçok bölgesinde, özellikle Provence ve Aquitaine’de yetiştirilmektedir.
Kabak mükemmel bir C ve B vitaminleri, potasyum ve lif kaynağıdır. Bu nedenle çok ilginç bir sağlık müttefikidir. Ayrıca kalorisi düşüktür ve birçok lezzetli ve hazırlaması kolay tarifte bulunur. Sizi en iyi kabak tariflerimizi keşfetmeye davet ediyoruz.
Et ile doldurulmuş kabak
– 4 yuvarlak kabak
– 300 gr kıyma
– 1 soğan
– 1 domates
– 50 gr haşlanmış pirinç
– 1 diş sarımsak
– Maydanoz
– Rendelenmiş parmesan
– Zeytin yağı
– Tuz ve biber
1. Kabağı yıkayın ve üstünü kesin. Küçük bir kaşıkla içlerini boşaltın.
2. Bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin. Kıymayı, küp doğranmış domatesi, pişmiş pirinci ve ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
3. Fırını önceden 180°C’ye ısıtın.
4. İçi oyulmuş kabakları hazırladığınız etle süsleyin. Rendelenmiş parmesan serpin.
5. 40 dakika pişirin.
Bu kabak dolması yemeğinin yapılması kolaydır ve tüm aileyi memnun edecektir. Kıyma yerine ton balığı veya keçi peyniri kullanarak çeşitlendirebilirsiniz.
Ratatouille:
– 2 kabak
– 1 kırmızı biber
– 1 patlıcan
– 2 domates
– 1 kırmızı soğan
– 2 diş sarımsak
– Zeytin yağı
– Kekik ve biberiye
– Tuz ve biber
1. Sebzeleri yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Geniş bir tavada doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
3. Sebzeleri ve otları ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin.
4. 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Ratatouille, Provence mutfağının sembolik bir tarifidir. Etin yanında veya ana yemek olarak sıcak veya soğuk olarak yenebilir.
kabak spagetti
– 4 kabak
– 1 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 diş sarımsak
– Taze fesleğen
– Tuz ve biber
1. Kabakları yıkayın ve sebze soyacağı veya mandolin kullanarak ince şeritler halinde kesin.
2. Bir tavada zeytinyağını ve kıyılmış sarımsağı ısıtın.
3. Kabak spagettisini ekleyin ve orta ateşte 5 dakika soteleyin.
4. Tuz ve karabiber.
5. Taze fesleğen eşliğinde sıcak servis yapın.
Kabak spagetti, geleneksel makarnaya hafif ve orijinal bir alternatiftir. Ayrıca güneşte kurutulmuş domates veya çam fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Kabaklarınıza eşlik edebilecek ürünler
– MarkaMaggiekabaklarınıza lezzetli bir tat verecek sebze çeşnileri sunar.
– Markanın aromalı yağlarıTurangelkabak tariflerinize özgün bir dokunuş katacak.
– Markalı mutfak aletleriMoulinexKabaklarınızı hızlı ve kolay bir şekilde hazırlamak pratik olacaktır.
SSS
Kabak nasıl saklanır?
Kabak, buzdolabının sebze çekmecesinde birkaç gün saklanacaktır. Bunları daha sonra kullanmak üzere dondurabilirsiniz.
Kabağa eşlik edecek sos nasıl hazırlanır?
Domates sosu, süzme peynir sosu veya bitki sosu gibi kabakla çok iyi giden birçok sos vardır. Dilediğiniz malzemeleri karıştırarak kendiniz hazırlayabilirsiniz.
En yaygın kabak çeşitleri nelerdir?
En yaygın iki kabak çeşidi, yuvarlak kabak ve uzun kabaktır. Trompet kabak ve sarı kabak da aşçılar arasında popülerdir.
Sonuç olarak kabak, pişirmesi kolay ve beslenme açısından çok ilginç bir sebzedir. Tarifleri baharat kullanarak veya diğer sebzelerle birleştirerek çeşitlendirmekten çekinmeyin. Afiyet olsun !
