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Cuillère à long manche, cuillère à mélanger, à cocktail pour barman en acier inoxydable avec motif en spirale 2pcs
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Son utilisation est très simple : versez tous les ingrédients dans un verre accompagnés de quelques gouttes de glace, fermez le couvercle et secouez vigoureusement. Lorsque vous êtes prêt à servir, ouvrez simplement la tasse et versez dans un verre à cocktail.
Pour cela, imaginez une sirène pour pompier (« pin-pon ») et lisez « pin » et « pon ». La sirène à 4 coups (« pin-pon, pin-pon ») correspond alors à 5 centilitres. Lorsque vous souhaitez servir 5 cl, vous pouvez utiliser cette méthode.
Le plus important à retenir : mixez délicatement votre cocktail. Un mélange puissant crée du chaos et des éclaboussures partout. Il préfère un mélange lent, doux et stable. Soyez donc patient et suivez le courant.
Vous n’avez pas de shaker ? Remplacez-le par un pot de confiture vide et propre. Cependant, assurez-vous de vérifier le joint et de fermer le couvercle avant de secouer.
Comment doser un cocktail sans doseur ?
Ajouter des glaçons avant de bien remuer pour éviter de fondre trop vite et d’immerger le mélange ; Couvrir l’agitateur et agiter vigoureusement pendant 10 secondes ; Ouvrez le shaker et placez le cocktail dans un verre pour servir.
Le sucre et le jus de citron permettent d’équilibrer votre cocktail. Dans le cas des glaçons, ils permettent de refroidir votre préparation et surtout de mixer au shaker. On ne lésine pas sur la quantité : 2/3 de glace dans un shaker, sinon tous vos efforts seront réduits à néant.
Il est recommandé de boire un cocktail à température ambiante, entre 18 et 20°C. De nombreux festins, notamment les porcs à base de fruits ou de jus de fruits, sont majoritairement utilisés fondus.
Comment mélanger un cocktail ?
Par exemple, pour un cocktail à 3 étages, versez d’abord le sirop, puis le jus de fruit et enfin la bière. Si vous n’avez pas de cuillère de bar, vous pouvez utiliser une cuillère à long manche ou verser délicatement les éléments sur le bord du verre.
Quoi que vous fassiez, il est toujours préférable d’avoir du sucre dans votre placard, du citron dans votre frigo et des glaçons dans votre frigo. Le sucre et le jus de citron permettent d’équilibrer votre cocktail.
5 Utilisation d’un mélangeur électrique Commencez toujours par des fruits (frais ou en conserve), il est préférable de les couper en petits morceaux pour obtenir une texture lisse. On ajoute ensuite de l’alcool et on se retrouve souvent avec de la glace. La formule écrite permet au fruit de se fondre parfaitement dans l’alcool.
Pour que votre cocktail soit empilé, tout ce que vous avez à faire est d’envelopper votre cocktail dans les couches supérieures, c’est-à-dire de l’eau lourde à la lumière. Pour un cocktail à 3 étages, par exemple, vous devrez d’abord verser le sirop, puis le bouillon, et enfin terminer par l’alcool.
Comment utiliser un filtre à cocktail ?
Types de passoires à cocktail Il existe trois principaux types de passoires à cocktail : la passoire Hawthorne, la passoire Julep et la passoire à mailles fines. Chaque crépine de barre a sa propre utilité, que nous aborderons lors de la saisie de tous les types.
Avec un manche de 28 cm, cette cuillère à cocktail est idéale pour mélanger les ingrédients dans de grands verres ou dans un bain à cocktail. Grâce à sa forme torsadée, vous pouvez créer des boissons multicouches. Le bout de la cuillère est fondu pour faciliter le broyage de la matière.
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