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Trancheuse ou couteau à jambon Ce couteau à lame plus longue et plus étroite est aussi appelé couteau à trancher. La lame tranchante coupe et coupe les steaks, jambons ou volailles cuits ou crus à la taille souhaitée.
Couteau d’office C’est un couteau indispensable à avoir dans votre cuisine. Le petit couteau d’office peu encombrant est facile à manipuler, ce qui vous permet de faire de nombreuses coupes. Polyvalent, vous pouvez éplucher, couper, hacher et surtout faire des coupes précises.
Couteau utilitaire ou utilitaire Entre un couteau d’office et un couteau de chef, un couteau utilitaire est un incontournable dans la cuisine. Polyvalent, adaptable à tous les usages pour ceux qui n’aiment pas manipuler les grosses lames.
Quel type de couteau pour découper un poulet ?
Un couteau à trancher, aussi appelé slicer, est très utile pour couper de gros morceaux de viande en tranches fines. Sa lame est longue, lisse, ce qui offre un réel confort d’utilisation avec un seul coup pour couper sans déchirure et avec une belle épaisseur régulière.
Un éplucheur ou un éplucheur avec une lame de 6-7 cm est l’outil parfait pour éplucher les pommes de terre, les carottes ou les asperges. Cependant, un autre couteau se distingue, qui, grâce à sa lame légèrement incurvée, est parfait pour cette tâche : le couteau d’office à bec d’oiseau.
Quels sont les meilleurs couteaux de table ?
Couteau à steak
Meilleur pour
Matériau de la lame
L’expression Laguiole
Le meilleur couteau à steak Laguiole
Acier inoxydable
Héros à la maison
Le meilleur couteau à steak pas cher
Acier inoxydable
Bon appétit
Le meilleur couteau à steak Opinel
Acier inoxydable
Malgré leur simplicité, les couteaux Opinel sont toujours d’actualité. Ils sont disponibles dans toutes les tailles, mais le #8 est certainement le meilleur pour un usage quotidien. Cette version en acier au carbone a fière allure car elle se patine avec le temps.
Parmi les marques de référence, plusieurs restent des valeurs sûres en matière de coutellerie : Wüsthof, Zwilling, Victorinox, Shan Zu et Kai (marques de couteaux Santoku), ainsi que Laguiole, Pradel et K. Sabatier en France.
De toutes les pièces de la ménagère, le couteau de chef est le plus polyvalent et le plus utilisé.
Quel couteau pour manger tous les jours ?
Couteau à steak Ce couteau est utilisé lors des repas. Ce type d’ustensiles appartient à la coutellerie de table. Pourtant, il est plus efficace qu’un couteau de table ordinaire ordinaire, en fait c’est le seul couteau avec lequel vous mangez qui est aussi tranchant.
Kiseki prétend être le tranchant le plus durable qui a été prouvé par l’expérience depuis lors.
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