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Avec un marteau sur un rocher Pour éviter qu’un écrou ne roule loin de vous, placez-le simplement dans la cavité d’un rocher. Évitez de placer la muqueuse sur le dessus, mais placez l’écrou horizontalement. Avec un peu d’entraînement, en frappant le panier avec un marteau, vous réussirez à casser la coque, mais pas les amandes !
La définition exacte du terme « casse-noix » est donnée par les frères Grimm en 1830 : « petit homme difforme, dans la bouche duquel on casse les noisettes, au moyen d’un manche ou d’une vis ». Ces figures devaient susciter le respect, mais elles étaient aussi caricaturales.
Pourquoi Casse-noisette ?
L’histoire du personnage de Casse-Noisette trouve ses origines dans le conte allemand « Casse-Noisette et le Roi des souris » d’Ernst Theodor Amadeus Hoffmann, publié en 1816. Quelques années plus tard, en 1844, Alexandre DUMAS propose une adaptation de Casse-Noisette à travers e.a. livre « L’histoire d’un Casse-Noisette ».
L’histoire est l’histoire d’une petite fille qui, après avoir reçu en cadeau un beau casse-noisette à tête humaine, fait un rêve. Pendant ce temps, et après un combat contre le roi des souris, Casse-Noisette devient un prince, avec qui la petite fille part en voyage au pays des bonbons.
Ses origines viennent d’Allemagne, où les casse-noix représentaient la chance et étaient associés à des légendes et des traditions, loin des traditions chrétiennes et de la fête de Noël.
Tchaïkovski est avant tout un compositeur romantique, reconnu pour ses nombreux ballets : Le Lac des cygnes, La Belle au bois dormant et bien sûr Casse-Noisette.
Comment casser des noisettes rapidement ?
Peignez la visière en noir avec de la peinture extérieure. Lorsque la visière est sèche, repliez les franges vers le haut. Découpez la forme de la visière dans de la feutrine noire et collez-la sur le carton. Découpez les épaulettes dans du carton rigide et appliquez de la peinture noire.
Vous abaissez la lame du couteau (sans bouger la pointe) pour couper les noisettes d’un côté. Vous poursuivez le mouvement de rotation sans bouger la pointe du couteau et en soulevant la lame du couteau bien avant chacune de ses descentes afin que les noisettes bougent au minimum.
Comment se servir d’un Casse-noix ?
Rien de plus simple que d’ouvrir sans casse-noix. Prenez le dessus d’une noix, du côté opposé à la partie pointue, et insérez-y la lame d’un couteau. Tournez la poignée à 90°, le sillet s’ouvre en deux sans résister et sans casser la coque !
Utilisez un couteau de cuisine pour taper la lame sur les côtés de la coque d’amande pour l’ouvrir. Ouvrir la coque et retirer l’amande. Continuez avec ce qui suit. Retirez ensuite la fine peau entourant les amandes à l’aide d’un couteau tranchant.
Type(s) de matériau(x) Un casse-noix robuste doit être conçu avec des matériaux nobles et solides. L’idéal est donc de choisir un casse-noix en acier ou en bois. Si ce dernier est majoritairement en plastique, il doit être de très bonne qualité pour durer dans le temps.
Comment casser des noix pour faire de l’huile ?
Ramassez les noix tous les jours : Surtout pendant la saison des pluies, car l’eau entre et forme les graines. Une huile faite avec des noyaux moisis sera immangeable.
Cassez les noix et broyez-les avec un moulin manuel à meules en pierre spécialement conçu pour les fruits gras. Sinon hachez-les par ex. avec un fouet ou un mixeur. Faire chauffer la pâte obtenue à 45-50°C exactement dans une grande sauteuse en remuant constamment.
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