Cuisson à l’eau ou au riz créole Dans une grande casserole d’eau salée et bouillante (ou une cocotte couverte), faites cuire le riz complet pendant 30 minutes à 1 heure selon le type de riz à feu moyen. Comment faire ...

La bonne dose de riz Équivaut à 2 portions de riz en plat principal (environ 50 g par personne). Vous obtiendrez alors 100-150g de riz cuit (selon la variété), ce qui équivaut à 3 cuillères à soupe bombées. Pour les ...

Pour deux personnes : 1 verre de riz cru rincé à l’eau froide + 2 verres d’eau. Pour quatre personnes : 2 verres de riz purifié dans de l’eau froide + 4 verres d’eau et ainsi de suite… Ces étapes ...

> Un volume de riz, comptez un volume et demi à deux volumes d’eau pour cuire. Quelle quantité d’eau pour cuire du riz ? Comment faire cuire du riz sans sac ? Faites chauffer une grande casserole d’eau chaude, ajoutez ...

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