Je les congèle dans une poêle. Quand ils commencent à décongeler, j’ajoute plus de beurre à l’ail. Puis je les laisse cuire dans le peu d’eau qu’ils ont rendu, à feu doux et je couvre de temps en temps. Cette ...

Comment congeler des haricots frais crus ? Il suffit de bien les préparer avant de les congeler : laver à l’eau froide, bien égoutter et sécher avec un torchon propre. Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus. Mettez-les ensuite ...

Vous pouvez faire cuire des haricots crus pendant qu’ils sont en train de congeler. Passez 5 minutes dans de l’eau bouillante salée pour une cuisine anglaise. Attendre 11 minutes au cuiseur vapeur ou 3 minutes pour cuire sous pression ou ...

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