Idéal pour les rondes, les chateaubriands et les steaks. Rond de Gîte : situé à l’arrière de la cuisse, c’est la viande molle et maigre, à déguster avec un tartare ou un carpaccio ainsi que des plats cuisinés. Où se ...
Bonjour, non, la levure chimique ne se substitue pas à la levure de boulanger. Vous pouvez trouver de la levure en boulangerie ou en supermarché au rayon produits frais : Elle se présente en cube de 42gr pour 1 kg ...
Tremper les pois chiches Il faut donc faire tremper les pois chiches dans une grande quantité d’eau, à laquelle on peut ajouter une cuillère à soupe de bicarbonate de soude pour accentuer la dissolution de ces sucres. Pourquoi mettre du ...
Ajoutez une pincée de bicarbonate de soude pour corriger une soupe trop acide. Ce matériau est également idéal pour les sauces. Comment enlever l’acidité d’une soupe ? Pour enlever l’acidité de la sauce tomate, n’ajoutez pas de sucre. Il suffit ...