Séchez-les ensuite dans du papier absorbant ou un torchon propre et placez-les dans un bol pour les couvrir. Mettez le tout au réfrigérateur pendant environ 12 heures, jusqu’à ce que les coques décongèlent bien. Comment Decongeler des coquilles St-jacques dans ...

Décongelez-les au réfrigérateur pendant 12 heures à l’avance avant de les cuire comme des noix de Saint-Jacques fraîches. Vous pouvez également passer rapidement les légumes sous l’eau froide. Cela les libérera de la couche de glace qui les protège et ...

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