A conserver dans l’emballage d’origine, bien fermé, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Il est possible de conserver la présure à température ambiante, mais la conserver au réfrigérateur garantit une meilleure efficacité. Comment faire cailler du lait ...
S’il n’y a pas de présure, utilisez du citron ! La présure peut être remplacée par 1/10 du jus d’un citron par litre de lait ou 2 c. à l’art. jus de citron pour un demi-litre de lait de vache. ...
& gt; & gt; Si votre lait n’est pas complètement dissous, alors sa nature est discutable : les bactéries doivent y rester pour coaguler. Comment faire de la tome fraîche ? Comment faire du fromage à la maison et de ...