Ah l’Italie, ses promenades en vespas, son gelato succulent et bien sûr, ses mets délicieux et savoureux. Il n’y a pas de meilleure façon de saluer la cuisine italienne qu’avec son fameux pesto, en particulier le pesto à la génoise. ...
A noter qu’il faut 10 kg de feuilles de basilic pour faire 10 ml d’huile essentielle ! Les feuilles, consommées crues, ont également de nombreuses propriétés, notamment pour lutter contre les amygdales (à consommer en tisanes ou en infusions), la ...